Cover image for Potasyum Klorür Kullanımının Pastırmanın Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri = Effect of Using Potossium Chloride on Some Quality Charactericts of Pastırma
Title:
Potasyum Klorür Kullanımının Pastırmanın Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri = Effect of Using Potossium Chloride on Some Quality Charactericts of Pastırma
Author:
Hastaoğlu, Emre.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2011.
Physical Description:
x, 65 y. : tbl. , şkl.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/14/64704 TEZ 10103 .H37 2011
Searching...

On Order