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Publication Date
-
1991
(2)
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1. 
Cover image for Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.
Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.
Author 
Frede, Wolfgang, hrsg. Osteroth, Dieter, hrsg.
Preferred Shelf Number 
TX 545 T181 1991 V.1
Format: 
Availability 
Beytepe Library~2
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung
Author 
Heiss, Rudolf, hrsg.
Preferred Shelf Number 
TP 370 L491 1991
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: