Limit Search Results
Author
Publication Date
-
Subject
Material Type
Shelf Location
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
7 Results Found Subscribe to search results
0000000DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Profesyonel mutfaklar : planlama, tasarım, ekipman
Profesyonel mutfaklar : planlama, tasarım, ekipman
Author 
Rohatsch, Manfred. Özükan, Bülent. Karameşeoğlu, Deniz. Özcan, Filiz.
Preferred Shelf Number 
TX912 P761 2014
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Gazi Hastanesi'nde normal yemek alan hastaların öğle yemeği tüketimleri, beslenme durumuna katkısı ile oluşan artıkların ve nedenlerinin saptanması
Gazi Hastanesi'nde normal yemek alan hastaların öğle yemeği tüketimleri, beslenme durumuna katkısı ile oluşan artıkların ve nedenlerinin saptanması
Author 
Pekmezci, Duygu.
Preferred Shelf Number 
TEZ QU 145 P379 2011
Format: 
Availability 
Health Sciences Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Aydın ilinde farklı beslenme hizmeti verilen iki hastanede bu hizmetlerden yararlanan personelin memnuniyet durumlarının belirlenmesi
Aydın ilinde farklı beslenme hizmeti verilen iki hastanede bu hizmetlerden yararlanan personelin memnuniyet durumlarının belirlenmesi
Author 
Pınar, Sevinç.
Preferred Shelf Number 
TEZ QU 145 P646 2008
Format: 
Availability 
Health Sciences Library~1
Available:
Copies:
4. 
Cover image for Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi
Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi
Author 
Yılmaz, Yaşar.
Preferred Shelf Number 
TX911.3.M27 Y55 2007
Format: 
Availability 
Social Sciences Library~1
Available:
Copies:
5. 
Cover image for Hastanelerin toplu beslenme servislerinde iş verimliğinin ölçülmesi ve bunu etkileyen bazı etmenlerin incelenmesi
Hastanelerin toplu beslenme servislerinde iş verimliğinin ölçülmesi ve bunu etkileyen bazı etmenlerin incelenmesi
Author 
İyigün, Sezen.
Preferred Shelf Number 
TEZ QU 145 İ97 2007
Format: 
Availability 
Health Sciences Library~1
Available:
Copies:
6. 
Cover image for Menü ve yönetim
Menü ve yönetim
Author 
Rızaoğlu, Bahattin. Hançer, Murat.
Preferred Shelf Number 
TX943 .R59 2005
Format: 
Availability 
Social Sciences Library~1
Available:
Copies:
7. 
Cover image for Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri : 11 Ekim 2000.
Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri : 11 Ekim 2000.
Author 
Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri (2000 : İstanbul) İstanbul Ticaret Odası.
Preferred Shelf Number 
TX 911.3.S3 Y46 2000
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: