Limit Search Results
Author
Publication Date
-
Material Type
Shelf Location
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
2 Results Found Subscribe to search results
00DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Sütün rennetlenme karakteristlikleri üzerine ısı uygulaması sonrası ultrafiltrasyon ile konsantre etmenin etkisi = The effect of concentration by ultrafiltration after heat treatment on renneting characteristics of milk
Sütün rennetlenme karakteristlikleri üzerine ısı uygulaması sonrası ultrafiltrasyon ile konsantre etmenin etkisi = The effect of concentration by ultrafiltration after heat treatment on renneting characteristics of milk
Author 
Akbulut, Bengi.
Preferred Shelf Number 
TEZ/6074 A25 2003
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Manda içyağı ve koyun kuyruk yağının yağ asidi bileşimi ve kimi karakteristik özellikleri, depolama ve ısıl işlemle fiziksel ve kimyasal özelliklerinde meydana gelen değişim = Fatty acid composition and some characteristic properties of water-buffalo tallows and sheep tail fats, and the changes occured in physical and chemical properties during the storage and heat treatment
Manda içyağı ve koyun kuyruk yağının yağ asidi bileşimi ve kimi karakteristik özellikleri, depolama ve ısıl işlemle fiziksel ve kimyasal özelliklerinde meydana gelen değişim = Fatty acid composition and some characteristic properties of water-buffalo tallows and sheep tail fats, and the changes occured in physical and chemical properties during the storage and heat treatment
Author 
Yaprak, Semra.
Preferred Shelf Number 
TEZ 4902 .Y19 2000
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: