Title:
Diyetetik amaçlı üretilen beyaz ve sürülebilir peynirlerde zenginleştirmenin kalite üzerine etkileri ve bileşim özelliklerinin saptanması
Author:
Yalçıntaş, Sanem.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2002.
Physical Description:
xii, 93 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/359428 | TEZ/5587 Y12 2002 | Searching... | Searching... |