Kullanılmış ve atık kızartma yağlarının rejenerasyonu için yeni bir yöntem : plazma polimerizasyon tekniği ile hidrfob karekterde kompozit membranların hazırlanması ve kullanım olanaklarının araştırılması = A novel method for regeneration of used/waste frying oils : preparation of hydrophobic composite membranes with plasma polymerisation technique and investigation of it's application possibilities

Oleik asidin terpenol esterlerinin üretilmesi ve kızartma yağlarında antioksidan olarak kullanılması = Production of terpenly esters of oleic acid and their utilization for frying antioxidant

Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkileri