Limit Search Results
Author
Language
Publication Date
-
Material Type
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
3 Results Found Subscribe to search results
000DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıl ürünlerinde depolama süresinin bazı B vitamini üçerikler üzerine etkisinin incelenmesi /cFeyza Başak Coşkun.
Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıl ürünlerinde depolama süresinin bazı B vitamini üçerikler üzerine etkisinin incelenmesi /cFeyza Başak Coşkun.
Author 
Coşkun, Feyza Başak. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.
Preferred Shelf Number 
TEZ 10542 C67 2012
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours
Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours
Author 
Keleşoğlu, Hatice Ebru.
Preferred Shelf Number 
TEZ 10131 .K45 2011
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Farklı tahıl unları kullanılarak üretilen tarhana örneklerinin kimyasal, fonksiyonel ve duyusal özelliklerinin araştırılması
Farklı tahıl unları kullanılarak üretilen tarhana örneklerinin kimyasal, fonksiyonel ve duyusal özelliklerinin araştırılması
Author 
Erkan, Handan.
Preferred Shelf Number 
TEZ/6373 E49 2004
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: