Limit Search Results
Author
Language
Subject
Material Type
Shelf Location
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
2 Results Found Subscribe to search results
00DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
Author 
Seferoğlu, Başak.
Preferred Shelf Number 
TEZ QU 145 S453 2012
Format: 
Availability 
Health Sciences Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Enzimetik interesterifikasyon yönetimi ile geliştirilen zeytinyağı bazı yağ ürünlerinin kek ve bisküvi üretiminde kullanılması /cTuğçe Ece Çelik.
Enzimetik interesterifikasyon yönetimi ile geliştirilen zeytinyağı bazı yağ ürünlerinin kek ve bisküvi üretiminde kullanılması /cTuğçe Ece Çelik.
Author 
Çelik, Tuğçe Ece. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.
Preferred Shelf Number 
TEZ 10664 C45 2012
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: