Cover image for Baklava kalite karakterisklerinin ve bazı buğday çeşitlerinden elde edilen unların baklava üretimine uygunluğunun araştırılması /cOğuz Acar.
Title:
Baklava kalite karakterisklerinin ve bazı buğday çeşitlerinden elde edilen unların baklava üretimine uygunluğunun araştırılması /cOğuz Acar.
Author:
Acar, Oğuz.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2012.
Physical Description:
x, 59 y.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/14/62530 TEZ 10616 A23 2012
Searching...

On Order