Cover image for Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisi
Title:
Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisi
Author:
Akçaba, Mustafa.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi 1989.
Physical Description:
76 y.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/12/355358 TEZ 1444 A33 1989
Searching...

On Order