Cover image for Ekmek pişirme temperatür ve süresinde ısıtılmış arınmış kepeğin (Buğday) genel yapısı ve bazı polisak karidazların yanıtları
Title:
Ekmek pişirme temperatür ve süresinde ısıtılmış arınmış kepeğin (Buğday) genel yapısı ve bazı polisak karidazların yanıtları
Author:
Cambaz, Mukaddes.
Publication Information:
İstanbul : İstanbul Üniversitesi, 1978.
Physical Description:
64 y.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/12/348361 TEZ/QU 146 CAM 1978
Searching...

On Order