Title:
Gıda mühendisliginde sterilizasyon
Author:
Şahbaz, Ferhunde.
Edition:
Düz. 2. bs.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniv., 1996.
Physical Description:
134 s.
Series:
Hacettepe Üniversitesi Mükendislik Fakültesi, ders notları ; no : 37
Series Title:
Hacettepe Üniversitesi Mükendislik Fakültesi, ders notları ; no : 37
General Note:
Kitabın ilk basımında birinci yazar Jale Acar'dır.
1. bs. "Gıda mühendisliginde sterilizasyon değerlendirme yöntemleri" adını taşımaktadır.
Subject Term:
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Book | 7.2/12/596679 | TX 357 S19 1996 | Searching... | Searching... |
Searching... | Book | 7.2/12/596680 | TX 357 S19 1996 | Searching... | Searching... |
Searching... | Book | 7.2/12/596681 | TX 357 S19 1996 | Searching... | Searching... |