Cover image for Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch
Title:
Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch
Author:
Gönenç, İlknur.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2006.
Physical Description:
xii, 68 y. : şkl.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/12/361015 TEZ/7176 G635 2006
Searching...

On Order