Cover image for Farklı irmik randımanları ve kurutma sıcaklıklarının makarna kalitesi üzerine etkileri = The effects of different semolina yields and drying temperatures on the quality of pasta products
Title:
Farklı irmik randımanları ve kurutma sıcaklıklarının makarna kalitesi üzerine etkileri = The effects of different semolina yields and drying temperatures on the quality of pasta products
Author:
Güler, Şahin.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1999.
Physical Description:
xi, 69 y. : tbl. , şkl.
Holds:

Copies:

Library
Click to Sort
Material Type
Click to Sort
Item Barcode
Click to Sort
Shelf Number
Click to Sort
Status
Click to Sort
Item Holds
Click to Sort
Searching...
 Thesis 7.2/12/358268 TEZ 4415 .G85 1999
Searching...