Title:
Durum Buğdayı (Triticum durum L.) Çeşitlerinde Makarna Kalite Özellikleri ile Polimerik Protein İçeriği Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi = Determination of the Relationship Between Spaghetti Quality Characteristics and Polymeric Protein Contents of Durum Wheat (Triticum durum L.) Cultivars
Author:
Köroğlu, Demet.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Physical Description:
ix, 60 y. : tbl. , şkl.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | T009792 | TEZ 9792 .K67 2010 | Searching... | Searching... |