![Cover image for Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi Cover image for Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi](/client/assets/5.0.0.9/ctx//client/images/no_image.png)
Title:
Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
Author:
Seferoğlu, Başak.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2012.
Physical Description:
xx, 180 y. : tbl.
Holds:
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/14/65593 | TEZ QU 145 S453 2012 | Searching... | Searching... |