Cover image for Manda içyağı ve koyun kuyruk yağının yağ asidi bileşimi ve kimi karakteristik özellikleri, depolama ve ısıl işlemle fiziksel ve kimyasal özelliklerinde meydana gelen değişim = Fatty acid composition and some characteristic properties of water-buffalo tallows and sheep tail fats, and the changes occured in physical and chemical properties during the storage and heat treatment
Title:
Manda içyağı ve koyun kuyruk yağının yağ asidi bileşimi ve kimi karakteristik özellikleri, depolama ve ısıl işlemle fiziksel ve kimyasal özelliklerinde meydana gelen değişim = Fatty acid composition and some characteristic properties of water-buffalo tallows and sheep tail fats, and the changes occured in physical and chemical properties during the storage and heat treatment
Author:
Yaprak, Semra.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2000.
Physical Description:
xvii, 91 y. : tbl. , şkl.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
 Thesis 7.2/12/358754 TEZ 4902 .Y19 2000
Searching...

On Order