Cover image for Diyetetik amaçlı üretilen beyaz ve sürülebilir peynirlerde zenginleştirmenin kalite üzerine etkileri ve bileşim özelliklerinin saptanması
Title:
Diyetetik amaçlı üretilen beyaz ve sürülebilir peynirlerde zenginleştirmenin kalite üzerine etkileri ve bileşim özelliklerinin saptanması
Author:
Yalçıntaş, Sanem.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2002.
Physical Description:
xii, 93 y.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/12/359428 TEZ/5587 Y12 2002
Searching...

On Order