Title:
Özel Ankara Güven Hastanesi menülerinde yer alan yemeklere ait standart yemek tarifelerinin haccp sistemine göre düzenlenmesi
Author:
Topalakçı, Havva Banu.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2007.
Physical Description:
xviii, 277 y. + 1 cd-rom (4 3/4 in.)
General Note:
Tez eki olarak bir adet CD-ROM vardır.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/353414 | TEZ QU 145 T62 2007 | Searching... | Searching... |
Searching... | Cd-Rom | C001194 | TEZ QU 145 T62 2007 | Searching... | Searching... |