Title:
Türkiye'de uygulanmakta olan hazırlama, pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
Author:
Yücecan, Sevinç.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1973.
Physical Description:
76 y.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
|---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/348331 | TEZ/QU 145 YUC 1973 | Searching... | Searching... |