Cover image for Kızartma koşullarında ısıtılmış haşhaş yağı ısınma ürünlerinin bazı fiziksel, kimyasal ve metabolizma özelliklerinin incelenmesi
Title:
Kızartma koşullarında ısıtılmış haşhaş yağı ısınma ürünlerinin bazı fiziksel, kimyasal ve metabolizma özelliklerinin incelenmesi
Author:
Boral, Cavit.
Publication Information:
İstanbul : İstanbul Üniversitesi, 1980.
Physical Description:
75 y.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/12/348516 TEZ/QV 77.7 BOR 1980
Searching...

On Order