![Cover image for Meslek Yüksekokullarında otelcilik programlarında, mutfak tasarımı, yönetimi, eğitim planlaması ilke ve politikalarının saptanması ve model eğitim teknik ve planlarının geliştirilmesi Cover image for Meslek Yüksekokullarında otelcilik programlarında, mutfak tasarımı, yönetimi, eğitim planlaması ilke ve politikalarının saptanması ve model eğitim teknik ve planlarının geliştirilmesi](/client/assets/5.0.0.9/ctx//client/images/no_image.png)
Title:
Meslek Yüksekokullarında otelcilik programlarında, mutfak tasarımı, yönetimi, eğitim planlaması ilke ve politikalarının saptanması ve model eğitim teknik ve planlarının geliştirilmesi
Author:
Baldıran, Şerif.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1998.
Physical Description:
xiii, 159 y. : tbl. , şkl.
Copies:
Available:*
Library | Material Type | Item Barcode | Shelf Number | Status | Item Holds |
---|---|---|---|---|---|
Searching... | Thesis | 7.2/12/357774 | TEZ 3914 .B35 1998 | Searching... | Searching... |