Limit Search Results
Author
Language
Subject
Material Type
Shelf Location
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
2 Results Found Subscribe to search results
00DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Toplu beslenme yapılan kurum mönülerinde yer alan yemek tarifelerinin standartlaştırılması besin değerlerinin hesaplanması ve maliyet analizlerinin yapılması
Toplu beslenme yapılan kurum mönülerinde yer alan yemek tarifelerinin standartlaştırılması besin değerlerinin hesaplanması ve maliyet analizlerinin yapılması
Author 
Dağ, Ayhan.
Preferred Shelf Number 
TEZ/QU 145 D126 2004
Format: 
Availability 
Health Sciences Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar
Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar
Author 
Pichhardt, Klaus. Sekin, Yılmaz, çev. Karagözlü, Nural, çev.
Preferred Shelf Number 
QW 85 P647 2004
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1 Health Sciences Library~1
Available:
Copies: