Cover image for Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
Title:
Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
Author:
Seferoğlu, Başak.
Publication Information:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2012.
Physical Description:
xx, 180 y. : tbl.
Holds:
Copies:

Available:*

Library
Material Type
Item Barcode
Shelf Number
Status
Item Holds
Searching...
Thesis 7.2/14/65593 TEZ QU 145 S453 2012
Searching...

On Order