Search Results for Ekmek

33.

Vatan, hürriyet, ekmek : irinci dönem Türkiye Büyük Millet Meclisi tutanaklarından notlar

Author

Kozanoğlu, Zeynel.

Preferred Shelf Number

DR 589 K69 2000

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

34.

Cover image for Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs

Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs

Author

(Kılıç) Erkul, Serpil.

Preferred Shelf Number

TEZ 4431 .E75 1999

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

35.

Cover image for Ankara ilinde tüketilen ekmek çeşitlerinin tüketim sıklığı ve tüketim miktarı ile protein, yağ, nem, kül, karbonhidrat ve enerji miktarının saptanması üzerine bir araştırma

Ankara ilinde tüketilen ekmek çeşitlerinin tüketim sıklığı ve tüketim miktarı ile protein, yağ, nem, kül, karbonhidrat ve enerji miktarının saptanması üzerine bir araştırma

Author

Demircioğlu, Yasemin.

Preferred Shelf Number

TEZ/QU 146 D378 1999

Format:

Availability

Health Sciences Library~1

Available:
Copies:

36.

$Cover image for Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions$

Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions

Author

Demiralp, Hande.

Preferred Shelf Number

TEZ 3650 .D46 1997

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

	{displayName}	{count}
{error}