Limit Search Results
Author
Language
Publication Date
-
Material Type
Shelf Location
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
5 Results Found Subscribe to search results
00000DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Elma suyu üretiminde askorbik asit ve sinnamik asit ilavesinin ve farklı pastörizasyon parametrelerinin Alicyclobacillus acidoterrestris inaktivasyonu üzerine etkileri = The effects of ascorbic and cinnamic acid additions and different pasteurization parameters on the inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice production
Elma suyu üretiminde askorbik asit ve sinnamik asit ilavesinin ve farklı pastörizasyon parametrelerinin Alicyclobacillus acidoterrestris inaktivasyonu üzerine etkileri = The effects of ascorbic and cinnamic acid additions and different pasteurization parameters on the inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice production
Author 
Sarıtaş, Ayşe Nur.
Preferred Shelf Number 
TEZ/9009 .S27 2009
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Amperometric determination of ascorbic acid (vitamin C) by poly(vinylferrocene)-polypyrrole modified platinum electrode = Poli (vinilferrosen)-polipirol modifiye platin elektrodu ile amperometrik askorbik asit (vitamin C) tayini
Amperometric determination of ascorbic acid (vitamin C) by poly(vinylferrocene)-polypyrrole modified platinum electrode = Poli (vinilferrosen)-polipirol modifiye platin elektrodu ile amperometrik askorbik asit (vitamin C) tayini
Author 
Canlı, Fulya.
Preferred Shelf Number 
TEZ/7172 C21211 2005
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Taze meyve ve sebzelerin antioksidan aktiviteleri ve bu aktivitenin ürünün askorbik asit, b - karoten ve fenolik bileşik içerikleriyle ilişkisi = antioxidant activities of fresh fruits and vegatables and their relation to ascorbic acid, b-carotene and phenolic contents of these products
Taze meyve ve sebzelerin antioksidan aktiviteleri ve bu aktivitenin ürünün askorbik asit, b - karoten ve fenolik bileşik içerikleriyle ilişkisi = antioxidant activities of fresh fruits and vegatables and their relation to ascorbic acid, b-carotene and phenolic contents of these products
Author 
Güleç, Atilla.
Preferred Shelf Number 
TEZ/7143 G554 2005
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
4. 
Cover image for Taze sıkılmış ve ticari domates ve portakal sularının antioksidan aktivitelerinin saptanması ve toplam fenolik madde ve askorbik asit içeriklerinin antioksidan aktivitelerine olan etkileri
Taze sıkılmış ve ticari domates ve portakal sularının antioksidan aktivitelerinin saptanması ve toplam fenolik madde ve askorbik asit içeriklerinin antioksidan aktivitelerine olan etkileri
Author 
Yücel, Elif Salıcı.
Preferred Shelf Number 
TEZ/5586 Y9 2002
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
5. 
Cover image for Askorbik asit oksidasyonu ve DNA hasarı = ascorbic acid oxidation and DNA damage
Askorbik asit oksidasyonu ve DNA hasarı = ascorbic acid oxidation and DNA damage
Author 
Erdem, Günhan.
Preferred Shelf Number 
TEZ 2424 .E73 1993
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: