Limit Search Results
Author
Language
Material Type
Shelf Location
Library
Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
2 Results Found Subscribe to search results
00DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Biyoaktif KarbonillerinAkrilamid Oluşumu Üzerine Etkisinin İncelenmesi = Investigation of the Effect of Bioactive Carbonlys on Acrylamide Formation
Biyoaktif KarbonillerinAkrilamid Oluşumu Üzerine Etkisinin İncelenmesi = Investigation of the Effect of Bioactive Carbonlys on Acrylamide Formation
Author 
Hamzalıoğlu, Berat Aytül.
Preferred Shelf Number 
TEZ 10071 .H36 2011
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Farklı Pişirme Uygulamaları İle Fırıncılık Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Sınırlandırılması = Mitigation of Acrylamide Formation in Bakery Products by Different Baking Applications
Farklı Pişirme Uygulamaları İle Fırıncılık Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Sınırlandırılması = Mitigation of Acrylamide Formation in Bakery Products by Different Baking Applications
Author 
Kocadağlı, Tolgahan.
Preferred Shelf Number 
TEZ 10201 .K63 2011
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: