Biyobozunur metilselüloz-mısır nişastası ve karboksimetilselüloz-mısır nişastası esaslı filmlerin üretimi ile geçirgenlik, mekaniksel ve yapısal özelliklerinin belirlenmesi = Production of methylcellulose-corn starch and carboxymethylcellulose-corn starch based biodegradable films and determination of permeability,mechanical and structural characteristics

Farklı nişasta kaynaklarından enzime dirençli nişasta üretimi ve karakterizasyonu = Production and characterization of enzyme resistant starch from different starch sources

Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch

Asit modifiye nişasta üretimi ve karakterizasyonu = Production and characterization of acid modified starch

Modification of starch granules and preparation of its blends with polycaprolactone = Nişasta granürlerinin modifikasyonu ve polikaprolakton ile blendlerinin hazırlanması

Bulgur üretiminde verim ve kalite belirlemede kullanılabilecek testler ile üretimin nişasta ve protein özelliklerine etkisi = The methods to predict bulgur yield and quality and effects of bulgur production on the starch and protein properties