Serbest ve mikroenkapsüle probiyotik bakterilerin ticari dondurma üretiminde kullanılabilirliği üzerine bir araştırma = A study on the use of free and microencapsulated probiotic bacteria in the commercial ice cream production

Selüloz biyodegredasyonu veriminin genetic modifiye rumen bakterileri kullanılarak arttırılması = improving of cellulose biodegration efficiency by using genetically modified rumen bacteria

Peynir üretiminde starter kültürlere ek olarak bazı bakteri suşlarının kullanımı ve bunun peynir özelliklerine etkisi = Utilization of Some adjunct bacteria strains in cheese production in addition to starter culture and their effects on the cheese properties

Production and optimization of lacticacid in a batch cell reactor by lactic acid bacteria entrapped in alginate beads

Fermente Türk sucuğu üretiminde probiyotik bakterilerin kullanımı = The usage of probiotic bacteria in production of Turkish fermented sucuk

Bazı gram-pozitif ve gram-negatif bakterilerin üremelerine askorbatın oksidasyon ürünlerinin etkisi = The effect of ascorbate oxidation products on growth of some gram-positive and gram negative bacteria