Switch to list view
Switch to thumbnail view
Select an Action
8 Results Found Subscribe to search results
00000000DEFAULT
Print
1. 
Cover image for Biscuits, cookies and crackers.
Biscuits, cookies and crackers.
Preferred Shelf Number 
TX 770.B55 B542 1988- V.1
Format: 
Availability 
Beytepe Library~2
Available:
Copies:
2. 
Cover image for Technology of biscuits, crackers, and cookies
Technology of biscuits, crackers, and cookies
Author 
Manley, Duncan
Preferred Shelf Number 
TX769 .M325 2000
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
3. 
Cover image for Buğday, makarna ve bisküvide organik fosforlu pestisit kalıntıları ve bazı metabolitleri üzerine depolama ve işleme tekniklerinin etkisi = Effects of storage and processing on organophosphorus pesticide residues and some metabolites in wheat, pasta and cookies
Buğday, makarna ve bisküvide organik fosforlu pestisit kalıntıları ve bazı metabolitleri üzerine depolama ve işleme tekniklerinin etkisi = Effects of storage and processing on organophosphorus pesticide residues and some metabolites in wheat, pasta and cookies
Author 
Şenöz, Berrin
Preferred Shelf Number 
TEZ/8320 .S466 2007
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
4. 
Cover image for Zenginleştirilmiş Unlardan Farklı Koşullarda Üretilen Bisküvilerin Bazı B Vitamini İçeriklerinin İncelenmesi = An Investigation of Vitamin B Contents Of Cookies Produced From Foretified Flours Under Different Condutions
Zenginleştirilmiş Unlardan Farklı Koşullarda Üretilen Bisküvilerin Bazı B Vitamini İçeriklerinin İncelenmesi = An Investigation of Vitamin B Contents Of Cookies Produced From Foretified Flours Under Different Condutions
Author 
Aktaş, Eda.
Preferred Shelf Number 
TEZ 10097 .A38 2011
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
5. 
Cover image for Amino Asit Zenginleştirmesinin Bisküvi ve Benzeri Ürünlerde Akrilamid Oluşumuna Etkisi = Effect of Amino Acid Enrichment on Acrylamide Formation in Cookies and Cookie- Like Products
Amino Asit Zenginleştirmesinin Bisküvi ve Benzeri Ürünlerde Akrilamid Oluşumuna Etkisi = Effect of Amino Acid Enrichment on Acrylamide Formation in Cookies and Cookie- Like Products
Author 
Yıldırım, Aslı.
Preferred Shelf Number 
TEZ 9713 .Y55 2010
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
6. 
Cover image for Cafe fernando : bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun
Cafe fernando : bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun
Author 
Sönmezsoy, Cenk
Preferred Shelf Number 
TX773 S665 2015
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
7. 
Cover image for İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi
İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi
Author 
Dinç, Saliha.
Preferred Shelf Number 
TEZ/5199 D612 2002
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies:
8. 
Cover image for Süne (Eurygaster spp.) zararı görmüş buğdaylardaki proteaz enzimi ile ticari proteazların bisküvi kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi
Süne (Eurygaster spp.) zararı görmüş buğdaylardaki proteaz enzimi ile ticari proteazların bisküvi kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi
Author 
Kara, Meryem.
Preferred Shelf Number 
TEZ/5182 K144 2001
Format: 
Availability 
Beytepe Library~1
Available:
Copies: