Search Results for Additives.

Select an Action

Place Hold(s)
Add to My Lists
Email
Print

3 Results Found

000DEFAULT

Cover image for Küçükhacıbey-Eldivan-Çankırı bentonitinin anorganik katkı maddeleri kullanılarak jelleşme özelliğinin iyileştirilmesi = Improvement of gelling property of Küçükhacıbey-Eldiven-Çankırı bentonite using inorganic additives

Küçükhacıbey-Eldivan-Çankırı bentonitinin anorganik katkı maddeleri kullanılarak jelleşme özelliğinin iyileştirilmesi = Improvement of gelling property of Küçükhacıbey-Eldiven-Çankırı bentonite using inorganic additives

Author

Obut, Abdullah.

Preferred Shelf Number

TEZ 4928 .O28 2001

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

Cover image for Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs

Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs

Author

(Kılıç) Erkul, Serpil.

Preferred Shelf Number

TEZ 4431 .E75 1999

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

$Cover image for Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions$

Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions

Author

Demiralp, Hande.

Preferred Shelf Number

TEZ 3650 .D46 1997

Format:

Availability

Beytepe Library~1

Available:
Copies:

Select an Action

Place Hold(s)
Add to My Lists
Email
Print

	{displayName}	{count}
{error}