Search Results for Cake. - Narrowed by: TurkishSirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/en_US/default/default/qu$003dCake.$0026qf$003dLANGUAGE$002509Language$002509TUR$002509Turkish$0026ps$003d300?dt=list2026-01-16T09:45:29ZKimyasal interesterifikasyon yöntemi ile zeytinyağı bazlı yeni bir yağ ürününün geliştirilmesi ve kek-bisküvi üretiminde kullanılabilirliğinin araştırılması = Development of a new olive oil based fat by chemical interesterification and its utilization in cake-cookie productionent://SD_ILS/0/SD_ILS:1310282026-01-16T09:45:29Z2026-01-16T09:45:29ZAuthor Kaçar, Dilek.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 9368 .K33 2010<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>Kek üretiminde kullanılan yağların emülsiyon oluşturma özelliklerinin incelenmesi = Investigation of emulsifying properties of some fats used in cake productionsent://SD_ILS/0/SD_ILS:1247822026-01-16T09:45:29Z2026-01-16T09:45:29ZAuthor Tiftik, Bengihan.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/9116 .T54 2009<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>Gurbet pastası : Hemşinliler, göç ve pastacılıkent://SD_ILS/0/SD_ILS:3913432026-01-16T09:45:29Z2026-01-16T09:45:29ZAuthor Biryol, Uğur.<br/>Preferred Shelf Number JV8745 B57 2017<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>