Search Results for Dairy Products. - Narrowed by: Thesis
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/en_US/default/default/qu$003dDairy$002bProducts.$0026qf$003dITYPE$002509Material$002bType$0025091$00253ATEZ$002509Thesis$0026ps$003d300?
2024-09-16T14:19:18Z
Yeşil çay polifenolleri ile süt proteinleri arasındaki etkileşimlerin ve süt ürünlerinde neden olabileceği işlevsel değişimlerin tanımlanması = Identification of interactions between green tea polyphenoles and milk proteins and resultant functional modifications in dairy products
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:131062
2024-09-16T14:19:18Z
2024-09-16T14:19:18Z
Author Avcı, Elif.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 9376 .A93 2010<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:74231
2024-09-16T14:19:18Z
2024-09-16T14:19:18Z
Author Yılmaz, Remziye.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/5272 Y56 2002<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>