Search Results for Gıda. - Narrowed by: Beytepe Tez Koleksiyonu
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/en_US/default/default/qu$003dG$0025C4$0025B1da.$0026qf$003dLOCATION$002509Shelf$002bLocation$0025091$00253ABEYTEPETEZ$002509Beytepe$002bTez$002bKoleksiyonu$0026ps$003d300?
2024-11-06T05:24:44Z
Türk gıda sanayii ve Gümrük Birliği
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:75033
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Sağır, Tansu.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/5300 S18 2002<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Anne sütünden izole edilen laktik asit bakterilerinin gıda teknolojisi açısından önemli olan bazı özelliklerinin belirlenmesi /cUfuk Bağcı.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150721
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Bağcı, Ufuk. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10666 B34 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Toksik metallerinin su ve gıda örneklerinde tayini için tek damla mikro ekstraksiton sisteminin geliştirilmesi ve otomasyon /cPınar Çakır.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150651
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Çakır, Pınar. Nanoteknoloji ve Nanotıp Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10632 C35 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Gıda Örneklerinde ve Sularda Escherichia coli Tayinine Yönelik Biyosensör Geliştirilmesi = Development of a Biosensor for Determination of Escherichia coli in Food Samples and Drinking Water
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:136017
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Torun, Özlem.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 9697 .T67 2011<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Gıda Uygulamalarına Yönelik Yüzeyde Güçlendirilmiş Raman Spektroskopisini Temel Alan Biyoanaliz Yöntemlerinin Geliştirilmesi = Development of Surface Based Bioanalysis Methods on Food Applications
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:139716
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Güven, Burcu.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10076 .G88 2011<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Bireycilik/Kolektivizm Boyutu ve Liderlik İlişkisi : Gıda Sektöründe Bir Örnek Olay İncelemesi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:139586
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Ayyıldız, Umut.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10027 .A99 2011<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
"ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri" uygulanan bir gıda işletmesinde pirinç unu üretim prosesindeki mikrobiyolojik risklerin izlenmesi ve değerlendirilmesi = Monitoring and evaluation of microbiological risks at rice flour production process in a food plant certificated with "ISO 22000 Food Safety Management Systems"
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:131030
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Şahin, Dilek.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 9369 .S24 2010<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Grafik tasarım açısından market markalı gıda ambalajlarında karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:117808
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author İlisulu, Tevfik İnanç<br/>Preferred Shelf Number TEZ/8469 .I457 2008<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Gıda sektöründe kalite maliyetlerinin ölçümü üzerine bir araştırma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:109304
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Ömürgönülşen, Mine<br/>Preferred Shelf Number TEZ/8082 .O487 2007<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Tüketicilerin bilgi kaynağı olarak gıda ürünlerindeki etiketi okuma ve anlamada karşılaştıkları sorunların incelenmesi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:109215
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Karabiber, Canan Aktaş<br/>Preferred Shelf Number TEZ/8045 .K373 2007<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Yapay sinir ağı tasarımı : Eğitim sürecinin optimizasyonu ve gıda mühendisliği alanında uygulanması = Designing of artificial neural network : Optimization of training period and application in food engineering
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:110806
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Kılıç, Kıvanç<br/>Preferred Shelf Number TEZ/8264 .K555 2007<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Coğrafi işaret olarak tescil edilmiş Malatya kayısısının teknolojik özelliklerinin saptanması ve gıda güvenliği açısından araştırılması = Determination of technological properties of Malatya apricots registered as an appellation of origin and investigation as to safety standars
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:104959
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Akın, Elif Betül Bayram.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/7670 .A3155 2006<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Gıda endüstrisinde kullanılan enzimlerdeki tersinir enzimatik dönüşüm performansının memebran reaktörlerle geliştirilmesi ve membran reaktörlerde kinetik davranışlarının incelenmesi = Dynamic investigation of reversible enzymatic processes by membrane reactors in food industry
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:99100
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Akdoğan, Ebru.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/7198 A3138 2005<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Ankara ili gıda festivallerinin kültür bilimi açısından incelenmesi / res., şkl., tbl. Türk Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı,
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:89845
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Özdemir, Asuman Reyhan. Türk Halkbilimi (Folklor) Bilim Dalı.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/6610 O2 2004<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Mn+2 iyonu içeren bazı gıda proteinlerinin kararlılıklarının esr yöntemi ile incelenmesi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:90802
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Coşkun, Mustafa.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/6664 C82 2004<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Ortadoğu ülkelerinin gıda güvenliği ve gıda politikaları / Levent Özel.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:83689
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Özel, Levent.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/5952 O3 2003<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Dolgulu kolon entegre edilmiş enzim elektrot sistemleri ile gıda örneklerinde glukoz, sukroz ve laktoz miktarının saptanması
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:74226
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Boyacı, İsmail Hakkı.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/5256 B692 2001<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Yüksek doğrusallıkta tek tabakalı glukoz enzim elekrod hazırlanması ve gıda endüstrisinde uygulanması
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:26459
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Alp, Burcak.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 3387 YÜK.L. 1997<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Bazı gıda katkı maddelerinin salmonella/mikrozom test sistemi ile mutajenik etkilerinin saptanması
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:24612
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Akın, Alihan.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 1553 .A35 1990<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
AET kısıtlamalarının gıda ve tarım ürünleri ihracatımıza etkileri
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:67450
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Kemahlı, E. Çiğdem.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 897 .K31 1986<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Alkollü içeceklerde bulunan etanol ve metanolün raman spektroskopisi ile nicel tayini /cHüseyin Efe Geniş.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150339
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Geniş, Hüseyin Efe. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10570 G46 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Glutaraldehit kullanarak çapraz bağlı mısır nişastası esaslı filmlerin üretimi ile bu filmlerin geçirgenlik, mekaniksel ve yapısal özelliklerinin belirlenmesi /cİlknur Gönenç.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150353
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Gönenç, İlknur. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10577 G66 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Biyosensör uygulamaları için pepdit-ligandların geliştirilmesi /cFahriye Ceyda Dudak.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150529
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Dudak, Fahriye Ceyda. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10535 D83 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Lactobacillus plantarum'un beyaz peynirlerde Staphylococcus gelişimi etkisi üzerine etkisi /cMeltem Çolaklar.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150584
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Çolaklar, Meltem. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10595 C65 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Pediococcus pentosaceus ve lactobacillus Brevis'in beyaz peynirlerde staphylococcus aureus gelişimi üzerine etkisi /cMunevver Yücebay.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150610
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Yücebay, Münevver. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10606 Y83 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Baklava kalite karakterisklerinin ve bazı buğday çeşitlerinden elde edilen unların baklava üretimine uygunluğunun araştırılması /cOğuz Acar.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150626
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Acar, Oğuz. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10616 A23 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Kızılötesi uygulamasının nişastenın bazı özellikleri üzerine etkisi /cŞadiye Özden İsmailoğlu.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150693
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author İsmailoğlu, Şadiye Özden. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10656 I86 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıl ürünlerinde depolama süresinin bazı B vitamini üçerikler üzerine etkisinin incelenmesi /cFeyza Başak Coşkun.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150019
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Coşkun, Feyza Başak. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10542 C67 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Farklı nişasta kaynaklarından çapraz bağlı nişasta üretimi ve karakterizasyonu /cKevser Kahraman.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150373
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Kahraman, Kavser. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10584 K34 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Yüksek verimli immünomanyetik ayırım için manyetik nanopartiküllerin geliştirilmesi /cAkif Göktuğ Bozkurt.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150412
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Bozkurt, Akif Göktuğ. Gıda Mühendisliği Anabilim dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10482 B69 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Nanoenkapsüle edilmiş kakao fenolik maddelerince zenginleştirilmiş fındık kremasının tekstürel ve reolojik özelliklerinin incelenmesi /cEbru Deniz.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150474
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Deniz, Ebru. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10511 D46 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Enzimetik interesterifikasyon yönetimi ile geliştirilen zeytinyağı bazı yağ ürünlerinin kek ve bisküvi üretiminde kullanılması /cTuğçe Ece Çelik.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150718
2024-11-06T05:24:44Z
2024-11-06T05:24:44Z
Author Çelik, Tuğçe Ece. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10664 C45 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>