Search Results for Kek. - Narrowed by: Turkish
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/en_US/default/default/qu$003dKek.$0026qf$003dLANGUAGE$002509Language$002509TUR$002509Turkish$0026ps$003d300?
2025-03-15T16:07:11Z
Mavi tilki = kek roka
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:21165
2025-03-15T16:07:11Z
2025-03-15T16:07:11Z
Author Herczeg, Ferencz, 1863- Karatay, S., çev.<br/>Preferred Shelf Number PH 3241.H4 K144<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~4<br/>
Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:140638
2025-03-15T16:07:11Z
2025-03-15T16:07:11Z
Author Seferoğlu, Başak.<br/>Preferred Shelf Number TEZ QU 145 S453 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~1<br/>
Enzimetik interesterifikasyon yönetimi ile geliştirilen zeytinyağı bazı yağ ürünlerinin kek ve bisküvi üretiminde kullanılması /cTuğçe Ece Çelik.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150718
2025-03-15T16:07:11Z
2025-03-15T16:07:11Z
Author Çelik, Tuğçe Ece. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10664 C45 2012<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Kimyasal interesterifikasyon yöntemi ile zeytinyağı bazlı yeni bir yağ ürününün geliştirilmesi ve kek-bisküvi üretiminde kullanılabilirliğinin araştırılması = Development of a new olive oil based fat by chemical interesterification and its utilization in cake-cookie production
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:131028
2025-03-15T16:07:11Z
2025-03-15T16:07:11Z
Author Kaçar, Dilek.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 9368 .K33 2010<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Kek üretiminde kullanılan yağların emülsiyon oluşturma özelliklerinin incelenmesi = Investigation of emulsifying properties of some fats used in cake productions
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:124782
2025-03-15T16:07:11Z
2025-03-15T16:07:11Z
Author Tiftik, Bengihan.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/9116 .T54 2009<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Gurbet pastası : Hemşinliler, göç ve pastacılık
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:391343
2025-03-15T16:07:11Z
2025-03-15T16:07:11Z
Author Biryol, Uğur.<br/>Preferred Shelf Number JV8745 B57 2017<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>