Search Results for Kurum Beslenme.
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/en_US/default/default/qu$003dKurum$002bBeslenme.$0026ps$003d300?
2026-05-17T20:47:10Z
Toplu beslenme yapılan kurum mönülerinde yer alan yemek tarifelerinin standartlaştırılması besin değerlerinin hesaplanması ve maliyet analizlerinin yapılması
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:91027
2026-05-17T20:47:10Z
2026-05-17T20:47:10Z
Author Dağ, Ayhan.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/QU 145 D126 2004<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~1<br/>
Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:63055
2026-05-17T20:47:10Z
2026-05-17T20:47:10Z
Author Sağlam (İbrahimoğlu), Fatma.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/QU 146 SAG 1977<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~1<br/>
Kurum beslenme servislerinde çalışan personelin fonksiyonel analizi ve verimlilik değerlendirilmesi üzerinde bir araştırma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:62948
2026-05-17T20:47:10Z
2026-05-17T20:47:10Z
Author Birer, Selma.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/QU 146 BIR 1974<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~1<br/>
Food for fifty
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:119627
2026-05-17T20:47:10Z
2026-05-17T20:47:10Z
Author Molt, Mary.<br/>Preferred Shelf Number TX820 .M57 2006<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~2<br/>
Essentials of professional cooking
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:100168
2026-05-17T20:47:10Z
2026-05-17T20:47:10Z
Author Gisslen, Wayne, 1946-<br/>Preferred Shelf Number TX 820 G524 2004<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~2<br/>