Search Results for SÜT PROTEİNLERİ.
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/en_US/default/default/qu$003dS$0025C3$00259CT$002bPROTE$0025C4$0025B0NLER$0025C4$0025B0.$0026ps$003d300?
2024-09-07T12:24:14Z
Resveratrolün Süt Proteinleri ve Maillard Tepkimesine Etkileri = Effects of Resveratrol on Milk Proteins and Maillard Reaction
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:139809
2024-09-07T12:24:14Z
2024-09-07T12:24:14Z
Author Acar, Furkan.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 10113 .A23 2011<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Yeşil çay polifenolleri ile süt proteinleri arasındaki etkileşimlerin ve süt ürünlerinde neden olabileceği işlevsel değişimlerin tanımlanması = Identification of interactions between green tea polyphenoles and milk proteins and resultant functional modifications in dairy products
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:131062
2024-09-07T12:24:14Z
2024-09-07T12:24:14Z
Author Avcı, Elif.<br/>Preferred Shelf Number TEZ 9376 .A93 2010<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>
Süt çocuğu candida enfeksiyonlarında idantifikasyon, patonjenite ve serum proteinleri üzerine araştırmalar
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:65333
2024-09-07T12:24:14Z
2024-09-07T12:24:14Z
Author Özgür, Tuğrul.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/QZ 65 OZG 1960<br/>Format: Books<br/>Availability Health Sciences Library~1<br/>
Isıl işlemlerin süt proteinlerinin yüzey hidrofobisitesi ve etkileşimleri üzerine etkileri
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:39798
2024-09-07T12:24:14Z
2024-09-07T12:24:14Z
Author Yüksel, Zerrin.<br/>Preferred Shelf Number TEZ/5153 Y9 2001<br/>Format: Books<br/>Availability Beytepe Library~1<br/>