Arama Sonuçları ASKORBİK ASİT. - Daraltılmış: Beytepe Tez KoleksiyonuSirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dASKORB$0025C4$0025B0K$002bAS$0025C4$0025B0T.$0026qf$003dLOCATION$002509Shelf$002bLocation$0025091$00253ABEYTEPETEZ$002509Beytepe$002bTez$002bKoleksiyonu$0026ic$003dtrue$0026ps$003d300?2024-09-23T21:24:05ZElma suyu üretiminde askorbik asit ve sinnamik asit ilavesinin ve farklı pastörizasyon parametrelerinin Alicyclobacillus acidoterrestris inaktivasyonu üzerine etkileri = The effects of ascorbic and cinnamic acid additions and different pasteurization parameters on the inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice productionent://SD_ILS/0/SD_ILS:1245312024-09-23T21:24:05Z2024-09-23T21:24:05ZYazar Sarıtaş, Ayşe Nur.<br/>Yer Numarası TEZ/9009 .S27 2009<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Taze meyve ve sebzelerin antioksidan aktiviteleri ve bu aktivitenin ürünün askorbik asit, b - karoten ve fenolik bileşik içerikleriyle ilişkisi = antioxidant activities of fresh fruits and vegatables and their relation to ascorbic acid, b-carotene and phenolic contents of these productsent://SD_ILS/0/SD_ILS:993502024-09-23T21:24:05Z2024-09-23T21:24:05ZYazar Güleç, Atilla.<br/>Yer Numarası TEZ/7143 G554 2005<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Amperometric determination of ascorbic acid (vitamin C) by poly(vinylferrocene)-polypyrrole modified platinum electrode = Poli (vinilferrosen)-polipirol modifiye platin elektrodu ile amperometrik askorbik asit (vitamin C) tayinient://SD_ILS/0/SD_ILS:995502024-09-23T21:24:05Z2024-09-23T21:24:05ZYazar Canlı, Fulya.<br/>Yer Numarası TEZ/7172 C21211 2005<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Taze sıkılmış ve ticari domates ve portakal sularının antioksidan aktivitelerinin saptanması ve toplam fenolik madde ve askorbik asit içeriklerinin antioksidan aktivitelerine olan etkilerient://SD_ILS/0/SD_ILS:806432024-09-23T21:24:05Z2024-09-23T21:24:05ZYazar Yücel, Elif Salıcı.<br/>Yer Numarası TEZ/5586 Y9 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Askorbik asit oksidasyonu ve DNA hasarı = ascorbic acid oxidation and DNA damageent://SD_ILS/0/SD_ILS:254912024-09-23T21:24:05Z2024-09-23T21:24:05ZYazar Erdem, Günhan.<br/>Yer Numarası TEZ 2424 .E73 1993<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>