Arama Sonuçları Cheese - Daraltılmış: Beytepe KütüphanesiSirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dCheese$0026qf$003dLIBRARY$002509K$0025C3$0025BCt$0025C3$0025BCphane$0025091$00253ABEYTEPE$002509Beytepe$002bK$0025C3$0025BCt$0025C3$0025BCphanesi$0026ic$003dtrue$0026te$003dILS$0026ps$003d300?dt=list2025-01-01T16:56:30Z"Cheese Pot" olarak tanımlanan kaplarent://SD_ILS/0/SD_ILS:787502025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Çayır, Ümit.<br/>Yer Numarası TEZ/5518 C317 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Cheese : chemistry, physics and microbiologyent://SD_ILS/0/SD_ILS:619612025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Fox, P. F., ed.<br/>Yer Numarası SF 271 C43 1999<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~2<br/>Cheese and fermented milk foodsent://SD_ILS/0/SD_ILS:470212025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Kosikowski, Frank V.<br/>Yer Numarası SF 271 K62 1982<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Transglutaminazın süt proteinlerinin bazı işlevsel özelliklerinin değişimi üzerine etkisi ve yoğurt ve peynire uygulanabilirliği = The effect of transglutaminase on modification of some functional properties of milk proteins and its adaptability on yogurt and cheeseent://SD_ILS/0/SD_ILS:1111552025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Yüksel, Zerrin<br/>Yer Numarası TEZ/8341 .Y857 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Beyaz Peynir Üretiminde Probiyotik Enterococcus Faecium'un Ek Kültür Olarak Kullanımı ve Bunun Oksidasyon-Redüksiyon Potansiyeli ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Probiotic Enterococcus Faecium as Adjunct Culturies in White Cheese Production and its Effects on Oxidation-Reduction Potential and Cheese Qualityent://SD_ILS/0/SD_ILS:1359932025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Bulat, Tuğba.<br/>Yer Numarası TEZ 9689 .B85 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Qualityent://SD_ILS/0/SD_ILS:1397552025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Kaya Yaşar, Ebru.<br/>Yer Numarası TEZ 10095 .Y37 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Peynir üretiminde starter kültürlere ek olarak bazı bakteri suşlarının kullanımı ve bunun peynir özelliklerine etkisi = Utilization of Some adjunct bacteria strains in cheese production in addition to starter culture and their effects on the cheese propertiesent://SD_ILS/0/SD_ILS:1052992025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Wishah, Refaat.<br/>Yer Numarası TEZ/7863 .W8145 2006<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Fonksiyonel beyaz peynir üretiminde süt yağı yerine bazı alternatif maddelerin kullanımı ve bunların kalite parametreleri üzerine etkisi = Utilization of alternative substances instead of milk fat in functional white cheese production and their effect on the quality parametersent://SD_ILS/0/SD_ILS:1001812025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Arslan, Seher.<br/>Yer Numarası TEZ/7276 A781 2005<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological propertiesent://SD_ILS/0/SD_ILS:866222025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Günal, Nilgün.<br/>Yer Numarası TEZ/6073 G954 2003<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Beyaz peynir üretiminde sodyum klorürü düşürülmüş salamura kullanımının kalite üzerine etkileri = Utilization of sodium chloride reduced brine in the production of white cheese and the effects on the qualityent://SD_ILS/0/SD_ILS:713272025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Bayram, Elif Betül.<br/>Yer Numarası TEZ 4901 .B39 1999<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milkent://SD_ILS/0/SD_ILS:959792025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Law, Barry A, ed.<br/>Yer Numarası QR 121 M53 1997<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Peynir biliminin temellerient://SD_ILS/0/SD_ILS:5112012025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Hayaloğlu, Ali Adnan. Özer, Barbaros.<br/>Yer Numarası SF271 P39 2021<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Peynir teknolojisient://SD_ILS/0/SD_ILS:5103292025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Coşkun, Hayri.<br/>Yer Numarası SF271 C67 2021<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Süt uyuyunca : Türkiye peynirlerient://SD_ILS/0/SD_ILS:5158222025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Ünsal, Artun, 1942-<br/>Yer Numarası SF274.T9 U57 2021<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>A'dan Z'ye Peynir Teknolojisient://SD_ILS/0/SD_ILS:5108972025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Üçüncü, Mustafa.<br/>Yer Numarası SF271 U28 2020 V.1<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~2<br/>Michael Palin's personal bestent://SD_ILS/0/SD_ILS:1366622025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Cleese, John. Chapman, Graham, 1941-1989. Garvin, Harry K. Gilliam, Terry. Idle, Eric.<br/>Yer Numarası PN1992.8.C66 M53 2006<br/>Format: Video Diski<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Cheesemaking : from science to quality assuranceent://SD_ILS/0/SD_ILS:446652025-01-01T16:56:30Z2025-01-01T16:56:30ZYazar Eck, Andre, ed. Gillis, Jean-Claude, ed.<br/>Yer Numarası SF 271 F76 2000<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>