Arama Sonuçları Cheese. - Daraltılmış: 2011SirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dCheese.$0026qf$003dPUBDATE$002509Yay$0025C4$0025B1n$002bY$0025C4$0025B1l$0025C4$0025B1$0025092011$0025092011$0026ic$003dtrue$0026ps$003d300$0026isd$003dtrue?2024-12-12T09:55:28ZProcessed cheese and analoguesent://SD_ILS/0/SD_ILS:3057872024-12-12T09:55:28Z2024-12-12T09:55:28ZYazar Tamime, A. Y.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim John Wiley <a href="http://dx.doi.org/10.1002/9781444341850">http://dx.doi.org/10.1002/9781444341850</a>
Books24x7 <a href="http://www.books24x7.com/marc.asp?bookid=49724">http://www.books24x7.com/marc.asp?bookid=49724</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Beyaz Peynir Üretiminde Probiyotik Enterococcus Faecium'un Ek Kültür Olarak Kullanımı ve Bunun Oksidasyon-Redüksiyon Potansiyeli ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Probiotic Enterococcus Faecium as Adjunct Culturies in White Cheese Production and its Effects on Oxidation-Reduction Potential and Cheese Qualityent://SD_ILS/0/SD_ILS:1359932024-12-12T09:55:28Z2024-12-12T09:55:28ZYazar Bulat, Tuğba.<br/>Yer Numarası TEZ 9689 .B85 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Qualityent://SD_ILS/0/SD_ILS:1397552024-12-12T09:55:28Z2024-12-12T09:55:28ZYazar Kaya Yaşar, Ebru.<br/>Yer Numarası TEZ 10095 .Y37 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>