Arama Sonuçları Ekmek
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dEkmek$0026ic$003dtrue$0026ps$003d300$0026isd$003dtrue?
2024-12-02T23:36:52Z
Ekmek kavgası
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:311948
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Orhan Kemal.<br/>Yer Numarası PL248.O74 E36 2014<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek arası
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:307947
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Bukowski, Charles Pardo, Avi, çev.<br/>Yer Numarası PS3552.U4 P214 2013<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~2<br/>
Önce ekmek
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:314397
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Orhan Kemal, 1914-1970.<br/>Yer Numarası PL248.O743 O53 2013<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek arası
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:23285
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Bukowski, Charles, 1920-1994. Pardo, Avi, çev.<br/>Yer Numarası PS 3552.U4 P214<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek elden
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:34253
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Mauyham, William Somerset, 1874-1965. Gökyay, F., çev.<br/>Yer Numarası PR 6025.A86 G561 K<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek elden
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:119922
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Maugham, William Somerset, 1874-1969 Gökyay, Ferhunde<br/>Yer Numarası PR6025.A86 E36 1944<br/>Format: Kitap<br/>Durum Konservatuvar Kütüphanesi~3<br/>
Gelirken ekmek al
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:422156
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Yaşar, Şermin.<br/>Yer Numarası PL248.Y37 G45 2019<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Önce ekmek : öyküler
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:370275
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Kemal,Orhan, 1914-1970.<br/>Yer Numarası PL248.O743 O53 2015<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek ve zeytin
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:367043
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Büke, Ahmet<br/>Yer Numarası PL248.B85 E63 2014<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek kavgası : öyküler
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:149409
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Orhan Kemal.<br/>Yer Numarası PL248.O74 E4 2012<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Yarım ekmek: roman
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:315429
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Baykurt, Fakir,<br/>Yer Numarası PL248.B37 Y37 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek ve silah
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:116281
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Acar, Cemal.<br/>Yer Numarası DR477 .A23 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek kavgası : öyküler
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:113455
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Orhan Kemal, 1914-1970.<br/>Yer Numarası PL248.O74 E4 2003<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Yarım ekmek: roman
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:98155
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Baykurt, Fakir,<br/>Yer Numarası PL 248.B37 Y37 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Önce ekmek : öyküler
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:92347
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Kemal,Orhan, 1914-1970.<br/>Yer Numarası PL 248.O743 O53 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Önce ekmek : hikayeler
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:28597
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Orhan Kemal, 1914-1970.<br/>Yer Numarası PL248.O743 O53 1984<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Rüzgar ekmek : şiirler
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:509488
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Eloğlu, Metin, 1927- Peker, Orhan.<br/>Yer Numarası PL248.E56 R89 1978<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek ve oyunlar : roman
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:311924
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Lenz, Siegfried<br/>Yer Numarası PT2623.L46 E36 2008<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Sıcak tanrıdan sıcak ekmek
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:21703
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Dikmen, Veysel, 1950-<br/>Yer Numarası PL248.D54 S53 1992<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek elden su gölden
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:314582
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Karay, Refik Halid, 1888-1965.<br/>Yer Numarası PL248.K37 E36 2009<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek elden = the breadwinner
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:34254
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Maugham, William Somerset, 1874-1965. Gökyay, F.<br/>Yer Numarası PR6025.A86 G562 1965<br/>Format: Kitap<br/>Durum Konservatuvar Kütüphanesi~1 Beytepe Kütüphanesi~4<br/>
Hititler dönemi'nde Anadolu'da ekmek
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:108266
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Karauğuz, Güngör.<br/>Yer Numarası TX769 .K37 2006<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Şiirce, Dizin, Yumusak G, Rüzgâr ekmek
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:317499
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Eloğlu, Metin, 1927-<br/>Yer Numarası PL248 E56 A17 1982<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Küresel oligarşi ve yeni küresel besle(n)me sistemi : Ekmek biterken
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:390041
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Ünal, Erhan.<br/>Yer Numarası HD9016.T82 U53 2017<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Soba, pencere camı ve iki ekmek istiyoruz :broman
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:461049
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Güney, Yılmaz.<br/>Yer Numarası PL248.G870 S63 2019<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Çölyak hastalarına yönelik kestane unu ve glutensiz unlarla hazırlanan ekmek, kek ve bisküvi çeşitleinin duyusal analiz ile değerlendirilmesi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:140638
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Seferoğlu, Başak.<br/>Yer Numarası TEZ QU 145 S453 2012<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Omega-3 Yağ Asidi Nanopartiküllerinin Ekmek Formülasyonlarında Kullanımı = Utilization of Omega-3 Fatty Acid Nanoparticles in Bread Formulations
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:135970
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Balık, Güliz.<br/>Yer Numarası TEZ 9681 .B35 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:139868
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Keleşoğlu, Hatice Ebru.<br/>Yer Numarası TEZ 10131 .K45 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek üretiminde kimyasal oksidanlar yerine enzim sistemlerinin kullanımının araştırılması = A study on the utilization of enzyme systems ınstead of chemical oxidants bread production
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:110477
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Kaya, Ertan<br/>Yer Numarası TEZ/8181 .K393 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Transglutaminaz enziminin buğday, buğday - arpa ve buğday-soya unu karışmalarında proteinler, hamur reolojisi ve ekmek kalite karakteristikleri üzerine etkileri
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:91325
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Başman, Arzu.<br/>Yer Numarası TEZ/6747 B292 2004<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
"Ekmek ve Sirk" ekonomik-politik kriz ve oyunları
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:83701
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Başokçu, Elif Kanca.<br/>Yer Numarası TEZ/5862 B293 2003<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
"Bir Ağız Ekmek" Eskişehir geleneksel yemek kültürü /chaz. : A. Yavuz Kılıç (ve diğerleri) Kılıç, A. Yavuz.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:83541
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Kılıç, A. Yavuz.<br/>Yer Numarası TX 725.T8 B57 2003 V.1<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~4<br/>
Vatan, hürriyet, ekmek : irinci dönem Türkiye Büyük Millet Meclisi tutanaklarından notlar
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:56506
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Kozanoğlu, Zeynel.<br/>Yer Numarası DR 589 K69 2000<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:61442
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar (Kılıç) Erkul, Serpil.<br/>Yer Numarası TEZ 4431 .E75 1999<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ankara ilinde tüketilen ekmek çeşitlerinin tüketim sıklığı ve tüketim miktarı ile protein, yağ, nem, kül, karbonhidrat ve enerji miktarının saptanması üzerine bir araştırma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:66901
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Demircioğlu, Yasemin.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 D378 1999<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:26713
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Demiralp, Hande.<br/>Yer Numarası TEZ 3650 .D46 1997<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Kahvaltıda ekmek yerine yulaf ezmesi verilmesinin insüline bağımlı olmayan diabetlilerde kan şekeri ve lipitlere etkisi üzerine bir çalışma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:62972
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Doğanay, Ebru (Turhal).<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 D655 1994<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Değişik oranlarda bu day kepe i içeren unların ekmek verimi ve kalitesini düzeltme imkanları.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:24969
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Özboy, Özen<br/>Yer Numarası TEZ 1910 YÜK.L. 1992<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek içinde verilen buğday kepeğinin tip II diabetli hastaların kan şeker ve lipidlerine etkisi üzerine bir çalışma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:63070
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Taşçı, Nevin.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 T197 1986<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Karbonhidrat kaynağı olan değişik besinlerin (patates, ekmek, pirinç, kuru baklagiller) yetişkin diabetes mellituslu hastalarda kan şekerine etkisi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:63029
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Mercanlıgil, Seyit Mehmet.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 M553 1985<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Belirli nitelikteki unlara uygulanan değişik yoğurma yöntemlerinin, fermantasyon sürelerinin ve fırın tiplerinin ekmek kalitesine etkisi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:67210
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Atılgan, Cengiz.<br/>Yer Numarası TEZ 616 .A47 1984<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
İzmir ili Bornova ilçsinin sosyo-ekonomik ve kültürel düzeyleri farklı olan ailelerinde ekmek tüketimi-atımı ve artan ekmeklerin değerlendirilmesi durumları üzerinde bir araştırma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:63376
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Yılmaz, İnci.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 YIL 1983<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Ekmek pişirme temperatür ve süresinde ısıtılmış arınmış kepeğin (Buğday) genel yapısı ve bazı polisak karidazların yanıtları
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:62961
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Cambaz, Mukaddes.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 CAM 1978<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Türkiye'de ki ekmek türleri bunların tüketim durumu ve protein değerleri üzerinde araştırma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:63054
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Sacır, F. Handan.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 SAC 1973<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Çağdaş Alman kadın yazarları
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:370267
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Danckwart, Gesine. Berg, Sibylle. Specht, Kerstin, 1956- Walser, Theresia. Yeşilay, Sibel Arslan.<br/>Yer Numarası PT1329.T8 C34 2004 V.2<br/>Format: Kitap<br/>Durum Konservatuvar Kütüphanesi~1<br/>
Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:515484
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Ünsal, Artun.<br/>Yer Numarası TX769 U57 2021<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Çarşı pazar
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:378509
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Gülmez, Muharrem, 1968-, director. Çetindağ, Sıla. Kırmızıgül, Mahsun. Aksum, İlker. Olcay, Emin.<br/>Yer Numarası PN1995.9.C55 C377 2015<br/>Format: Video Diski<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Ekmeğimiz
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:338930
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Matvejevic, Predrag<br/>Yer Numarası TX769 M3719 2013<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
La Strada
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:132307
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Ponti, Carlo. Fellini, Federico. Quinn, Anthony, 1915-2001. De Laurentiis, Dino. Masina, Giulietta.<br/>Yer Numarası PN1995.9.C3343 S87 2009<br/>Format: Video Diski<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Osmanlıda fırıncılık 17. yüzyıl
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:506067
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Demirtaş, Mehmet.<br/>Yer Numarası HD9058.B743 T9 2008<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Bread making : improving quality
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:133778
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Cauvain, Stanley P.<br/>Yer Numarası TX769 .B74 2003<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:386380
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Ünsal, Artun, 1942- Germen, Murat.<br/>Yer Numarası TX769 U57 2001<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Les miserables
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:121630
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Yglesias, Rafael, 1954- August, Bille, 1948- Neeson, Liam. Rush, Geoffrey, 1951- Gorman, James.<br/>Yer Numarası PN1997 M58 1999<br/>Format: Video Diski<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Breadfruit : Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:23946
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Ragone, Diane.<br/>Yer Numarası SB 379.B8 R127 1997<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
St. Petersburg'un sonu
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:386916
2024-12-02T23:36:52Z
2024-12-02T23:36:52Z
Yazar Pudovkin, Vsevolod. Zarkhi, Nathan. Baronovskaya, Vera. Cuvelev, Ivna. Chistyakov, Aleksandr.<br/>Yer Numarası PN1995.9.R49 S774 1927<br/>Format: Video Diski<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>