Arama Sonuçları Food -- Microbiology.

Food microbiology.

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Academic
Yer Numarası ALFABETİK V.7 1990
Elektronik Erişim Science Direct
Format: Devam Eden Süreli Yayınlar Diğer
Durum Beytepe Kütüphanesi~12 ~0

Food Microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Adams, Martin R, Dr. Moss, Maurice O, Professor.
Yer Numarası ONLINE(344013.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781847557940
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Adams, M. R. Moss, M. O., ort. yaz.
Yer Numarası QR 115 A19 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Rose, A. H., ed.
Yer Numarası QR 115 F64 1983 V.3-8
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yer Numarası ONLINE(343820.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781847550880
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

MOLECULAR FOOD MICROBIOLOGY

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Liu, Dongyou.
Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781351120388 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fundamental food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ray, Bibek, author. Bhunia, Arun K., author.
Yer Numarası QR115 R39 2014
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamental food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ray, Bibek. Bhunia, Arun K.
Yer Numarası QR115 R39 2008
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Modern food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.
Yer Numarası QR115 .J3 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food microbiology laboratory

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar McLandsborough, Lynne.
Yer Numarası QR 115 .M397 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamental food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ray, Bibek.
Yer Numarası QR 115 R39 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Modern food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.
Yer Numarası QR115 .J3 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Modern Food Microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jay, James M. Loessner, Martin J. Golden, David A. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/b100840
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Practical food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Roberts, Diane, Ph. D. Greenwood, Melody. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470757512
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fundamental food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ray, Bibek.
Yer Numarası QR 115 R39 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Practical food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Roberts, Diane, Ph. D., ed. Greenwood, Melody, ed.
Yer Numarası QR115 .P73 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : an introduction

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Matthews, Karl R. Kniel, Kalmia E., author. Critzer, Faith, 1978- author.
Yer Numarası QR115 M625 2025
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : an introduction

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Montville, Thomas J. Matthews, Karl R., ort. yaz.
Yer Numarası QW 85 M814 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food microbiology and hygiene

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Hayes, P. R.
Yer Numarası TX 537 H35 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Encyclopedia of food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yer Numarası REF/QR 115 E19 2000 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Developments in food microbiology.

2026-01-15T11:10:20Z

Yer Numarası QR 115 D45 1982 V.4
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food hygiene, microbiology, and HACCP

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Forsythe, S. J. Hayes, P. R., ort. yaz. Hayes, P. R. Food hygiene, microbiology, and HACCP.
Yer Numarası TX 537 F67 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of industrial food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Nehra, Manju, author. Nain, Vikash, author.
Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003412779 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnological approaches in food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Dhull, Sanju Bala, editor. Chawla, Prince, editor. Kaushik, Ravinder, editor.
Yer Numarası QR115 .N36 2020
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429342776 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food microbiology : fundamentals and frontiers

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Doyle, Michael P., 1949- editor. Diez-Gonzalez, Francisco, 1961- editor. Hill, Colin, PhD, editor.
Yer Numarası XX(509734.1)
Elektronik Erişim EBSCOhost https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2370039
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ray, Bibek. Bhunia, Arun. Heperkan, Dilek.
Yer Numarası QR115 R391 2016
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : fundamentals and frontiers

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Doyle, Michael P. Buchanan, Robert, 1946-
Yer Numarası QR115 F654 2013
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food Microbiology Fundamentals and Frontiers

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Doyle, Michael P., editor of compilation. Buchanan, Robert, 1946- editor of compilation. American Society for Microbiology, contributor.
Yer Numarası ONLINE(312976.1)
Elektronik Erişim Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFMFFE001
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food microbiology and laboratory practice

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Bell, C., 1946- Neaves, Paul, ort. yaz. Williams, Anthony Philip, 1948- ort. yaz.
Yer Numarası QR 115 B45 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food microbiology : a laboratory manual

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn.
Yer Numarası QR 115 Y686 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : a laboratory manual

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn, ort. yaz.
Yer Numarası QW 25 Y82 2003
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food microbiology : Fundamentals and frontiers

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Doyle, Michael P., ed. Beuchat, Larry R., ed. Montville, Thomas J., ed.
Yer Numarası QR 115 F654 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The microbiology of safe food

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Forsythe, S. J. (Steve J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470999431
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Laboratory methods in food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Harrigan, W. F.
Yer Numarası QR 115 H37 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Culture media for food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Corry, Janet E. L. Curtis, G. D. W. Baird, R. M. (Rosamund M.)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444814982
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

A Modern introduction to food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Board, R. G.
Yer Numarası QW 85 BOA 1983 1.K
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Microbiology of foods and food processing

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Nickerson, John T. J. Sinskey, Anthony.,ort.yaz.
Yer Numarası QW 85 NIC 1972
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Handbook of culture media for food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Corry, Janet E. L. Curtis, G. D. W. Baird, R. M. (Rosamund M.) Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası ONLINE(342986.1)
Elektronik Erişim Royal Society of Chemistry An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of culture media for food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Corry, Janet E. L. Curtis, G. D. W. Baird, R. M. (Rosamund M.)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444510846
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Alvarez-Ordóñez, Avelino. author. Prieto, Miguel. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-3813-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of culture media for food microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Corry, Janet E. L., ed. Curtis, G. D. W., ed. Baird, Rosamund M., ed.
Yer Numarası QR 115 P7 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Laboratory methods in food and dairy microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Harrigan, W. F. McCance, M. E., ed.
Yer Numarası QR 115 H37 1976
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food Microbiology Based Entrepreneurship Making Money From Microbes

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Amaresan, Natarajan. editor. Dharumadurai, Dhanasekaran. editor. Babalola, Olubukola Oluranti. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-5041-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student A Practical Approach

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Shen, Cangliang. author. Zhang, Yifan. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-26197-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Quantitative methods and analytical techniques in food microbiology : challenges and health implications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Sepúlveda Torre, Leonardo, editor. Aguilar, Cristóbal Noé, editor. Kannan, Porteen, editor. Haghi, A. K., editor.
Yer Numarası QR115 .Q83 2022
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003277453 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food microbiology and biotechnology : safe and sustainable food production

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia, editor. Prado-Barragan, Arely, editor. Martínez-Hernández, José Luis, editor. Aguilar, Cristóbal Noé, editor.
Yer Numarası TP248.65 .F66
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429322341 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Modeling in food microbiology : from predictive microbiology to exposure assessment

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Membré, Jeanne-Marie, editor. Valdramidis, Vasilis P., editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9781785481550
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Case studies in food microbiology for food safety and quality

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Pawsey, Rosa K. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası QR115 .P385 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Predictive microbiology applied to chilled food preservation = La microbiologie previsionnelle appliquee a la conservation des aliments refigeres : proceedings of conference no 1997/2 of Commission C2 = compte rendu de la conference no 1997/2 de la commission C2 : 16 to 18 June/juin 1997, Quimper, France

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Institute of Refrigeration.
Yer Numarası QR 115 P912 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fish as food. Volume 1, Production, biochemistry, and microbiology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Borgstrom, Georg, 1912-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123955692
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Case studies in food microbiology for food safety and quality

2026-01-15T11:10:20Z

Yer Numarası ONLINE(343832.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781847550330
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Salmonella a practical approach to the organism and its control in foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Bell, C., 1946- Kyriakides, Alec. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0506/es0506%5F1946.htm John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470999455
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Proteomics in Foods Principles and Applications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Toldrá, Fidel. editor. Nollet, Leo M. L. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(331822.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5626-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Safety Management Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar King, Hal. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(331971.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-6205-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Wiedmann, Martin. editor. Zhang, Wei. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7686-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tsakalidou, Effie. editor. Papadimitriou, Konstantinos. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92771-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Sperber, William H. editor. Doyle, Michael P. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-0826-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Kornacki, Jeffrey L. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-5518-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Effective Risk Communication A Message-Centered Approach

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Sellnow, Timothy L. author. Ulmer, Robert R. author. Seeger, Matthew W. author. Littlefield, Robert S. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-79727-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Safety Culture Creating a Behavior-Based Food Safety Management System

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Yiannas, Frank. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-72867-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Safety of Meat and Processed Meat

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Toldrá, Fidel. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-89026-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Cocolin, Luca. editor. Ercolini, Danilo. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-74520-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Cocolin, Luca. Ercolini, Danilo.
Yer Numarası TP371.44 .M65 2008
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foodborne parasites

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ortega, Ynes R.
Yer Numarası QR201.F62 F66 2006
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Viruses in Foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Goyal, Sagar M. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/0-387-29251-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Foodborne Parasites

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ortega, Ynes R. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/0-387-31197-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

PCR Methods in Foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Maurer, John. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/0-387-31702-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Viruses in foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Goyal, Sagar M.
Yer Numarası QR201.F62 V57 2006
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Mycotoxins in food and beverages innovations and advances

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Montet, Didier, editor. Brabet, Catherine, editor. Galindo, Sabine, 1967- editor. Ray, Ramesh C., editor.
Yer Numarası RA1242 .M94
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003035817 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural Additives in Foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Valencia, German Ayala. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-17346-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Traditional European Breads An Illustrative Compendium of Ancestral Knowledge and Cultural Heritage

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Garcia-Vaquero, Marco. editor. Pastor, Kristian. editor. Orhun, Gul Ebru. editor. McElhatton, Anna. editor. Rocha, João Miguel F. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-23352-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Textbook of Microbiology and Immunology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Parija, Subhash Chandra. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-3315-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Halal and Kosher Food Integration of Quality and Safety for Global Market Trends

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ahmed Osman, Osman. editor. Moneim Elhadi Sulieman, Abdel. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-41459-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu) Microbiology, Chemistry and Process Technology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Xu, Yan. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-2195-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook on Sourdough Biotechnology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Gobbetti, Marco. editor. Gänzle, Michael. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-23084-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial Biodiversity, Biotechnology and Ecosystem Sustainability

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Aguilar, Cristóbal Noé. editor. Abdulhameed, Sabu. editor. Rodriguez-Herrera, Raul. editor. Sugathan, Shiburaj. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-4336-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of Food Bioactive Ingredients Properties and Applications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jafari, Seid Mahdi. editor. Rashidinejad, Ali. editor. Simal-Gandara, Jesus. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-28109-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Neglected Plant Foods Of South Asia Exploring and valorizing nature to feed hunger

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ismail, Tariq. editor. Akhtar, Saeed. editor. Lazarte, Claudia E. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-37077-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in Plant Sprouts Phytochemistry and Biofunctionalities

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Majid, Ishrat. editor. Kehinde, Bababode Adesegun. editor. Dar, Basharat. editor. Nanda, Vikas. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-40916-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pollen Chemistry & Biotechnology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ecem Bayram, Nesrin. editor. Ž. Kostic, Aleksandar. editor. Can Gercek, Yusuf. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-47563-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Sensory Evaluation of Dairy Products

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Clark, Stephanie. editor. Drake, MaryAnne. editor. Kaylegian, Kerry. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-30019-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Bioactive Components A Sustainable System for Good Health and Well-Being

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Thakur, Monika. editor. (orcid)0000-0001-6903-9323 Belwal, Tarun. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-2366-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Direct-Fed Microbials and Prebiotics for Animals Science and Mechanisms of Action

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Callaway, Todd R. editor. Ricke, Steven C. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-40512-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent Advances in Citrus Fruits

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Singh Purewal, Sukhvinder. editor. Punia Bangar, Sneh. editor. Kaur, Pinderpal. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-37534-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

ADVANCES IN ENSURING THE MICROBIOLOGICAL SAFETY OF FRESH PRODUCE

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Matthews, Karl R.
Yer Numarası TX537
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003411161 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Global food safety : microbial interventions and molecular advancements

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Islam, Saher, editor. Thangadurai, Devarajan, 1976- editor. Sangeetha, Jeyabalan, editor. Cruz-Martins, Natália, editor.
Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003283140 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sourdough innovations : novel uses of metabolites, enzymes, and microbiota from sourdough processing

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Garcia-Vaquero, Marco, editor. Rocha, João Miguel, editor.
Yer Numarası TP580
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003141143 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Antimicrobials in food science and technology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Gupta, Arti (Professor of biotechnology), editor. Prasad, Ram (Professor of microbiology), editor.
Yer Numarası RM267
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003268949 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food microbial and molecular biology : from fundamentals to applications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Islam, Saher, editor. Thangadurai, Devarajan, 1976- editor. Sangeetha, Jeyabalan, editor. Chowdhury, Zaira Zaman, editor.
Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003300601 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Environmental and food virology : impacts and challenges in one health approach

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Fongaro, Gislaine LAZARO, David Rodriguez Marques Souza, Doris Sobral Fongaro, Gislaine, 1989- editor. Souza, Doris Sobral Marques, 1989- editor.
Yer Numarası RA566
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003263494 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Applied mycology for agriculture and foods : industrial applications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Singh, Sanjay K. (Mycologist), editor. Kumar, Deepak (Research scientist), editor. Shamim, Md., 1985- editor. Sharma, Rohit (Mycologist), editor.
Yer Numarası QK603
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003369868 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel gıdalar : her yönüyle beslenme açısından gıda işleme uygulamaları

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Gökmen, Süleyman. editör.
Yer Numarası QW 85 N684 2021
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Gıda mikrobiyolojisi

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ünlütürk, Adnan. Turantaş, Fulya.
Yer Numarası QR115 G424 2021
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Risk assessment methods for biological and chemical hazards in food

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Perez-Rodriguez, Fernando, editor.
Yer Numarası TX535 .R57 2021 EB
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429083525 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sequencing technologies in microbial food safety and quality

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Thangardurai, Devarajan, editor. Nollet, Leo M. L., 1948- editor. Islam, Saher, editor. Sangeetha, Jeyabalan, editor.
Yer Numarası TX541
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429329869 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial mitigation of stress response of food legumes

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Amaresan, N. Murugesan, Senthilkumar. Kumar, Krishna. Sankaranarayanan, A.
Yer Numarası SB177 .L45
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003028413 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Enzymes in Food Technology Improvements and Innovations

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Kuddus, Mohammed. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-13-1933-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction Physiology to Practice

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Chen, Wei. author. Narbad, Arjan. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-13-1559-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microorganisms in Foods 7 Microbiological Testing in Food Safety Management

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-68460-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Pérez-Rodríguez, Fernando. editor. Skandamis, Panagiotis. editor. Valdramidis, Vasilis. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-68177-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Plant Bioproducts

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Chen, Guanqun. editor. Weselake, Randall J. editor. Singer, Stacy D. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4939-8616-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial contamination and food degradation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası QR115 M537 2018
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The Cheeses of Italy: Science and Technology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Gobbetti, Marco. author. Neviani, Erasmo. author. Fox, Patrick. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-89854-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Staphylococcus aureus

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Fetsch, Alexandra, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128096710
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food microstructure and its relationship with quality and stability

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Devahastin, Sakamon, author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007648
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial contamination and food degradation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai, editor. Holban, Alina Maria, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115152
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbiological Examination Methods of Food and Water A Laboratory Manual

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar da Silva, Neusely, author.
Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429217623 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial production of food ingredients and additives

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.
Yer Numarası QR115 M37 2017
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Campylobacter : features, detection, and prevention of foodborne disease

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Klein, G. (Günter), editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128036235
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The microbiological quality of food : foodborne spoilers

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Bevilacqua, Antonio, editor. Corbo, Maria Rosaria, editor. Sinigaglia, Milena, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005026
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial production of food ingredients and additives

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115206 ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115206
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Statistical aspects of the microbiological examination of foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jarvis, B. (Basil), 1936- author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128039731
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Regulatory Foundations for the Food Protection Professional

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Bradsher, Julia. editor. Wojtala, Gerald. editor. Kaml, Craig. editor. Weiss, Christopher. editor. Read, David. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4939-0650-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Yu, Liangli, editor. Wang, Shuo, 1969- editor. Sun, Baoguo, 1961- editor.
Yer Numarası TX531 .F56824 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Conservation Agriculture

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Farooq, Muhammad. editor. Siddique, Kadambot H. M. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-11620-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dairy microbiology : a practical approach

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Papademas, Photis, editor.
Yer Numarası QR121 .D35 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Sarkar, Prabir K. (Prabir Kumar), editor. of compilation. Nout, M. J. Robert, editor. of compilation.
Yer Numarası RA601.5 .H36 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Verhoeckx, Kitty. editor. Cotter, Paul. editor. López-Expósito, Iván. editor. Kleiveland, Charlotte. editor. Lea, Tor. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-16104-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Basic metods for the microbiological analysis of foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Erkmen, Osman, 1955- author
Yer Numarası QR115 E652 2015
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Biofilms in the food environment

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Pometto, Anthony L., III, author. Demirci, Ali (Food engineer)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Wiley Online Library
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Radio frequency heating in food processing : principles and applications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Awuah, George B., editor. Ramaswamy, Hosahalli S., editor. Tang, Juming, editor.
Yer Numarası TP371 .R33 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial food safety and preservation techniques

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Rai, V. Ravishankar, editor. Bai, Jamuna A. (Jamuna Aswathanarayn), editor.
Yer Numarası RA601 .M53 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microorganisms and fermentation of traditional foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ray, Ramesh C., editor. Montet, Didier, editor.
Yer Numarası TP248.65 .F66 M53 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The produce contamination problem causes and solutions

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Matthews, Karl R. Sapers, Gerald M. Gerba, Charles P., 1945- editor.
Yer Numarası ONLINE(355993.1)
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124046115
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Oyarzabal, Omar A., editor. Kathariou, Sophia, editor.
Yer Numarası ONLINE(341491.1)
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118278666
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel food preservation and microbial assessment techniques

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Boziaris, Ioannis S., editor. of compilation.
Yer Numarası QR115 .N68 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbiological research and development for the food industry

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Taormina, Peter J., 1973-
Yer Numarası QR115 .M465 2013
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Guide to foodborne pathogens

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Labbé, Ronald G., 1946- García, Santos, 1961-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Wiley Online Library
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Real-time PCR in food science : current technology and applications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Rodríguez-Lázaro, David.
Yer Numarası QP606.D46 R443 2013
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda mikrobiyolojisi

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tayar, Mustafa. Hecer, Canan.
Yer Numarası QR115 T23 2013
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Methods of analysis of food components and additives

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Otles, Semih.
Yer Numarası TP455 .M48 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The food safety hazard guidebook

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Lawley, Richard. Curtis, Laurie. Davis, Judy.
Yer Numarası ONLINE(343083.1)
Elektronik Erişim Royal Society of Chemistry http://dx.doi.org/10.1039/9781849734813 Royal Society of Chemistry http://libezproxy.open.ac.uk/login?url=http://dx.doi.org/10.1039/9781849734813 ebrary http://site.ebrary.com/id/10627630 Knovel http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFSHGE005/food-safety-hazard http://swb.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=1185534
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Physicochemical aspects of food engineering and processing

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Devahastin, Sakamon, 1974-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=338604
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Hoorfar, J. (Jeffrey) American Society for Microbiology.
Yer Numarası QR115 R357 2011
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food safety engineering

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Sun, Da-Wen.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444355321 MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=333328&ref=toc
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Gıda mikrobiyolojisi

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Erkmen, Osman.
Yer Numarası QR115 G53 2011
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Thermal processing of ready-to-eat meat products

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Knipe, C. Lynn. Rust, Robert E.
Yer Numarası QR117 T44 2010
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Gıda mikrobiyolojisi

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Erkmen, Osman.
Yer Numarası QR115 .G53 2010
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Micro-facts the working companion for food microbiologists.

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Wareing, Peter. Fernandes, Rhea. Halligan, Aynsley.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=524954
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fermented foods and beverages of the world

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tamang, Jyoti Prakash. Kailasapathy, Kasipathy.
Yer Numarası ONLINE(312855.1)
Elektronik Erişim Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFFBW0009
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Thermal processing of ready-to-eat meat products

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Knipe, C. Lynn. Rust, Robert E. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813808611
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jones, Frank T. Ricke, Steven C., 1957- Project Muse.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Full text available:
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essentials of thermal processing

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tucker, Gary. Featherstone, Susan. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444328622 MyiLibrary, Table of contents MyiLibrary http://www.myilibrary.com?id=288422http://www.myilibrary.com?id=288422&ref=toc MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=288422&ref=toc
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Arsenic in geosphere and human diseases : As 2010 : 3rd International Congress : Arsenic in the Environment, National Cheng Kung University (NCKU), Tainan, Taiwan, 17-21 May 2010

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Congress Arsenic in the Environment (3rd : 2010 : Tainan, Taiwan) Jean, Jiin-Shuh. Bundschuh, Jochen. Bhattacharya, Prosun.
Yer Numarası QD181 .A7 I58 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Rapid detection and characterization of foodborne pathogens by molecular techniques

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Levin, Robert E., 1930, author.
Yer Numarası QR115 .L38 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ready-to-eat foods : microbial concerns and control measures

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Hwang, Andy. Huang, Lihan.
Yer Numarası QR115 .R43 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fermented foods and beverages of the world

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tamang, Jyoti Prakash. Kailasapathy, Kasipathy.
Yer Numarası TP371.44 .F468 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Physicochemical aspects of food engineering and processing

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Devahastin, Sakamon, 1974-
Yer Numarası TX541 .P487 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Mikrobiyoloji

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tunail, Nezihe.
Yer Numarası QR41.2 T926 2009
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Handbook of probiotics and prebiotics

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Lee, Y. K. (Yuan Kun) Salminen, Seppo.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470432624 Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpHPPE0011 MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=203079&ref=toc http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10296403
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Introducing food science

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Shewfelt, Robert L.
Yer Numarası TP370 S424 2009
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbiologically safe foods for the 21st century

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Heredia, Norma. Wesley, Irene. García, Santos, 1961- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470439074
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food spoilage yeasts

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Deak, Tibor., author.
Yer Numarası QR115 .D348 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food-borne viruses : progress and challenges

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Koopmans, M. P. G. Cliver, Dean O. Bosch, Albert.
Yer Numarası QR201.F62 F676 2008
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Statistical aspects of the microbiological examination of foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Jarvis, B. (Basil), 1936-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444530394
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The microbiological safety of food in healthcare settings

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Lund, Barbara M. Hunter, Paul R. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007018633-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470697757
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food biodeterioration and preservation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tucker, Gary. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007020961-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470697849 UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470697849
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial food contamination

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Wilson, Charles L.
Yer Numarası QR115 .M456 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Listeria, listeriosis, and food safety

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ryser, Elliot T., 1957- Marth, Elmer H.
Yer Numarası QR201 .L7 R9 2007
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food safety : old habits, new perspectives

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Entis, Phyllis.
Yer Numarası WA 701 E61 2007
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Listeria, listeriosis, and food safety

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ryser, Elliot T. Marth, Elmer H.
Yer Numarası QR201.L7 R9 2007
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Biofilms in the food environment

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Blaschek, Hans. Wang, Hua, 1965- Agle, Meredith. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006025830-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277782
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in thermal and non-thermal food preservation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tewari, Gaurav. Juneja, Vijay K., 1956- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006027648-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277898
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Dijksterhuis, Jan. Samson, Robert A.
Yer Numarası QK603 .F66 2007
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems : models for predicting growth and inactivation

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Peleg, Micha., author.
Yer Numarası QR115 .P45 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Foodborne infections and intoxications

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Riemann, Hans, 1920-, ed. Cliver, Dean O., ed.
Yer Numarası RC 143 .F66 2006
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Postharvest pathogens and disease management

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Narayanasamy, P., 1937- John Wiley & Sons.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Authentication may be required:
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of microbiological media for the examination of food

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Atlas, Ronald M., 1946, author.
Yer Numarası QR115 .A84 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food biotechnology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Shetty, Kalidas.
Yer Numarası TP248.65 .F66 F6482 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The soft drinks companion : a technical handbook for the beverage industry

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Shachman, Maurice., author.
Yer Numarası TP630 .S446 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Processing fruits : science and technology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Barrett, Diane M. Somogyi, Laszlo P. Ramaswamy, Hosahalli S.
Yer Numarası TP440 .P77 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel food processing technologies

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V. Cano, M. Pilar. Tapia, Maria S.
Yer Numarası TP372.8 .N68 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Gıda mikrobiyolojisi uygulamaları

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Halkman, A. Kadir.
Yer Numarası QR115 G53 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food, fermentation, and micro-organisms

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Bamforth, Charles W., 1952- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005003336-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995273
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Probiotic dairy products

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tamime, A. Y. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005010456-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995785
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Probiotics in food safety and human health

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Goktepe, Ipek., author. Juneja, Vijay K., 1956- Ahmedna, Mohamed.
Yer Numarası QR171 .I6 G645 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Modeling microbial responses in foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Lu, Xuewen. McKellar, Robin C., 1949-
Yer Numarası QR115 .M575 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Soil organic matter in sustainable agriculture

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Magdoff, Fred, 1942- Weil, Ray R.
Yer Numarası S592.8 .S674 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Testing of genetically modified organisms in foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Ahmed, Farid E., ed.
Yer Numarası QR 115 .T45 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Pichhardt, Klaus. Sekin, Yılmaz, çev. Karagözlü, Nural, çev.
Yer Numarası QW 85 P647 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Preharvest and postharvest food safety contemporary issues and future directions

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Beier, Ross C., 1946- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470752579 UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470752579
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Beverage quality and safety

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Foster, Tammy. Vasavada, Purnendu C.
Yer Numarası TP511 .B48 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial stress adaptation and food safety

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Yousef, Ahmed Elmeleigy. Juneja, Vijay K., 1956-
Yer Numarası QR115 .M4585 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of fermented functional foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Farnworth, Edward R., ed.
Yer Numarası QW 85 H236 2003
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Microbial food safety in animal agriculture current topics

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Torrence, Mary E. Isaacson, Richard E., 1947- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470752616
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbiological risk assessment in food processing

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-
Yer Numarası QR 115 M4918 2002
Elektronik Erişim Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Blackburn, Clive de W., ed. McClure, Peter J., ed.
Yer Numarası RA 601.5 F659 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Mycotoxins and food safety

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar DeVries, Jonathan W., ed. Trucksess, Mary W., ed. Jackson, Lauren S., ed. American Chemical Society. Meeting. (220th : 2000 : Washington, DC) American Chemical society Symposium "Mycotoxins and Food Safety" (2000 : Washington, D.C.)
Yer Numarası RA 1242.M94 M93 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbiological testing in food safety management

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Tompkin, R. B., ed.
Yer Numarası QR 115 I46 2002
Elektronik Erişim Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The microbiological risk assessment of food

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Forsythe, S. J. (Steve J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0601/es0601%5F2267.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995150
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dairy microbiology handbook

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Robinson, R. K. (Richard Kenneth), editor of compilation.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=226547 http://dx.doi.org/10.1002/0471723959 Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/bios/wiley046/2002281729.html
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

MICROBIAL SAFETY OF MINIMALLY PROCESSED FOODS

2026-01-15T11:10:20Z

Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429132193 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial food contamination

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Wilson, Charles L. Droby, Samir.
Yer Numarası QR115 .M456 2001
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial food contamination

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Wilson, Charles L., ed. Droby, Samir, ed.
Yer Numarası QR 115 M456 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Cary, Jeffrey W., ed. Linz, John E., ed. Bhatnagar, Deepak, ed.
Yer Numarası QR 201.F56 M53 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Natural food antimicrobial systems

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Naidu, A. S., ed.
Yer Numarası QR 115 N33 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Micro-organisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası QR 115 I46 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Natural food antimicrobial systems

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Naidu, A. S.
Yer Numarası QR115 .N33 2000
Elektronik Erişim Taylor & Francis http://www.taylorfrancis.com/books/9781420039368 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781466544192 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781420039368 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367801779 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

COST 914 predictive modeling of microbial growth and survival in foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Roberts, T. A. European Commission.
Yer Numarası TX 537 C823 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbiological analysis of food and water guidelines for quality assurance

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Lightfoot, N. F. (Nigel F.), 1945- Maier, E. A.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829115
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial ecology of food commodities.

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası QR 115 M45 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food spoilage yeasts

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Deak, Tibor. Beuchat, Larry R., ort. yaz.
Yer Numarası QR 115 D348 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Modern methods in food mycology : Proceedings of the second International Workshop on Standardisation of Methods for the Mycological Examination of Foods, held in Baarn, The Netherlands, 20-24 August, 1990

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Workshop on Standardisation of Methods for the Mycological Examination of Foods (2nd : 1990 : Baarn, Netherlands) Samson, Robert A., ed.
Yer Numarası QR 115 M58 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Making safe food a management guide for microbiological quality

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Harrigan, W. F. Park, R. W. A.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123260451
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Foodborne viruses - a survey of the recent literature

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Halligan, Aynsley C. Auty, M. A. E., ort. yaz. British Food Manufacturing Industries Research Association.
Yer Numarası QR 115 H156 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and beverage mycology

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Beuchat, Larry R., ed.
Yer Numarası QR 115 F63 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbial ecology of foods. Volume 2, Food commodities

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Committee on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123635228
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial ecology of foods. Volume 1, Factors affecting life and death of microorganisms

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar International Committee on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123635211
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Water activity and food

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Troller, John A. Christian, J. H. B., joint author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006505
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbiological quality of foods

2026-01-15T11:10:20Z

Yazar Slanetz, L. W. (Lawrence William), 1908-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123956316
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1