Arama Sonuçları Food -- chemistry

Food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chopra, Harish Kumar. Panesar, P. S. (Parmjit Singh)
Yer Numarası TX545 C46 2010
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food Chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Belitz, Hans-Dieter. author. Grosch, Werner. author. Schieberle, Peter. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-69934-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Belitz, Hans-Dieter. Grosch, Werner, ort. yaz.
Yer Numarası TX 545 B3513 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Fennema, Owen R., ed.
Yer Numarası TX 541 F65 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Meyer, Lillian Hoagland.
Yer Numarası QU 50 MEY 1960
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food carbohydrate chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wrolstad, Ronald E.
Yer Numarası QD321 W88 2012
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Advanced food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Iqbal, S. A. Iqbal, Neelofar, joint author.
Yer Numarası TP248.65.F66 I63 2011
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introduction to food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası TX 545 .O98 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fennema's food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Damodaran, Srinivasan. Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- Fennema, Owen R.
Yer Numarası ONLINE(312860.1)
Elektronik Erişim Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFFCE0003
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Chemometrics in food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Marini, Federico.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444595287
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fennema's food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Damodaran, Srinivasan. Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- Fennema, Owen R.
Yer Numarası TX541 F65 2008
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

The chemistry of food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Velíšek, Jan, 1946-
Yer Numarası TP372.5 V4513 2014
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Applied food protein chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ustunol, Zeynep, 1960- editor.
Yer Numarası ONLINE(342242.1)
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118860588
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Principles of food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar De Man, John M., 1925-
Yer Numarası TX 545 D39 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Journal of agricultural and food chemistry.

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Amer. Chem. Soc.
Yer Numarası ALFABETİK V.46 PART.1 1998
Elektronik Erişim ACS
Format: Devam Eden Süreli Yayınlar Diğer
Durum Beytepe Kütüphanesi~49 ~0

Introduction to the chemistry of food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Zeece, Michael, author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128094341
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Carbohydrate chemistry for food scientists

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar BeMiller, James N.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120699
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food frying : chemistry, biochemistry, and safety

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Zeb, Alam, 1979- author.
Yer Numarası TX689 .Z43 2019
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119468417
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Akoh, Casimir C., 1955- editor. Min, David B., editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781315151854 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Soft Chemistry and Food Fermentation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası ONL♯ʻNE
Elektronik Erişim https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114124
Format: Bilgisayar Dosyası
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Soft Chemistry and Food Fermentation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası QD478 S64 2017
Format: Bilgisayar Dosyası
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Bitterness : perception, chemistry and food processing

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Aliani, Michel, editor. Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael), editor.
Yer Numarası TX546
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118590263
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Akoh, Casimir C., 1955- Min, David B.
Yer Numarası QP751 .F647 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food analytical chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wrolstad, Ronald E., 1939-, ed.
Yer Numarası TX 545 .H34 2005 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Akoh, Casimir C., 1955- Min, David B.
Yer Numarası QP751 .F647 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Akoh, Casimir C., ed. Min, David B., ed.
Yer Numarası QU 85 F686 2002
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food chemistry : a laboratory manual

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Miller, Dennis D., 1945-
Yer Numarası TX 541 .M49 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Carbohydrate chemistry for food scientists

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Whistler, Roy L. BeMiller, James N., ort. yaz.
Yer Numarası TP 248.C27 W47 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian, ort. yaz.
Yer Numarası TP 453.P45 S55 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food the chemistry of its components

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Coultate, T. P.
Yer Numarası QU 50 C855 1992
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food : the chemistry of its components

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Coultate, Tom P.
Yer Numarası TX 541 C899 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chemistry of food and nutrition

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sherman, Henry Clapp, 1875-
Yer Numarası QU 18 SHE 1952
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food flavours Biology and chemistry.

2026-05-17T16:26:20Z

Yer Numarası ONLINE(343773.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781847550866
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food The chemistry of its components.

2026-05-17T16:26:20Z

Yer Numarası ONLINE(343823.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781847550903
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

GREEN CHEMISTRY IN AGRICULTURE AND FOOD PRODUCTION

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Kumar, Vinay, 1984- editor.
Yer Numarası S494.5 .S86
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429289538 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The chemistry of food additives and preservatives

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Msagati, Titus A. M.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118274132
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food carbohydrates : chemistry, physical properties, and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cui, Steve W.
Yer Numarası TX553 .C28 F64 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Friedman, Mendel. editor. Mottram, Don. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/b106417
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Eitenmiller, Ronald R. (Ronald Ray), 1944, author. Lee, Junsoo, 1967-
Yer Numarası QP772 .T6 E38 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Polysaccharide dispersions chemistry and technology in food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Walter, Reginald Henry, 1933-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127338651
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Walter, Reginald H., 1933-
Yer Numarası TP453.P64 W35 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Tropical food chemistry and nutrition. Volume 1

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Inglett, G. E., 1928- Charalambous, George, 1922-1994.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123709011
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Green Chemistry and Agro-food Industry: Towards a Sustainable Bioeconomy

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Baumberger, Stéphanie. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-54188-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sen, Mousumi (Professor of chemistry), editor.
Yer Numarası TX541 .F66 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119792130
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Practical applications of physical chemistry in food science and technology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Aguilar, Cristóbal Noé, editor. Cortes, Jose Sandoval, editor. Ascacio-Valdés, Juan Alberto, editor. Haghi, A. K., editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003020004 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essential oils in food processing : chemistry, safety and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hashemi, Seyed Mohammad Bagher, 1986- editor. Khaneghah, Amin Mousavi, editor. Sant'Ana, Anderson de Souza, editor.
Yer Numarası TP958 .E875 2018
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119149392
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Yu, Liangli, editor. Wang, Shuo, 1969- editor. Sun, Baoguo, 1961- editor.
Yer Numarası TX531 .F56824 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Foodinformatics Applications of Chemical Information to Food Chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Martinez-Mayorga, Karina. editor. Medina-Franco, José Luis. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-10226-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Brunazzi, Giovanni. author. Parisi, Salvatore. author. Pereno, Amina. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-08452-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

An Introduction to the Physical Chemistry of Food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Coupland, John N. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4939-0761-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food proteins and peptides : chemistry, functionality, interactions, and commercialization

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hettiarachchy, Navam S.
Yer Numarası TP453 .P7 F664 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent advances in food and flavor chemistry Food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ho, Chi-Tang. Mussinan, Cynthia J. Shahidi, Fereidoon, 1951- Tratras Contis, Ellene.
Yer Numarası ONLINE(344141.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781849731782
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent advances in food and flavor chemistry food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar International Flavor Conference (12th : 2009 : Skiathos, Greece) Ho, Chi-Tang, 1944-
Yer Numarası ONLINE(312973.1)
Elektronik Erişim Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpRAFFCFF6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in Mass Data Analysis of Images and Signals in Medicine, Biotechnology, Chemistry and Food Industry Third International Conference, MDA 2008 Leipzig, Germany, July 14, 2008 Proceedings

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Perner, Petra. editor. Salvetti, Ovidio. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-70715-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Quality assurance in analytical chemistry applications in environmental, food, and materials analysis, biotechnology, and medical engineering

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Funk, Werner, 1944-1996. Dammann, Vera. Donnevert, Gerhild. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527609444 http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/113444180
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food analytical chemistry water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wrolstad, Ronald E., 1939- John Wiley & Sons.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/0471709085
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Weaver, Connie, 1950- Daniel, James, ort.yaz.
Yer Numarası TX 541 W43 2003
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Weaver, Connie, 1950-
Yer Numarası TX541 W43 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food flavors and chemistry : advances of the new millennium

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar International Flavor Conference (10th : 2000 : Paros, Greece) Spanier, Arthur M., ed.
Yer Numarası TP 372.5 I56 2000
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Pesticide chemistry and bioscience : the food-environment challenge

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Brooks, Gerald T., ed. Roberts, Terence Robert, 1943- ed. International IUPAC Congress of Pesticide Chemistry (9th : 1998 : Queen Elizabeth II Conference Centre)
Yer Numarası SB 950.93 P47 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Weaver, Connie, 1950-
Yer Numarası TX 541 W43 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food protein chemistry an introduction for food scientists

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Regenstein, J. M. (Joe M.) Regenstein, Carrie. Kochen, Beth.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125858205
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Radiation chemistry of major food components : its relevance to the assessement of the wholesomeness of irradiated foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Elias, P. S. ed. Cohen, A. J. ed.
Yer Numarası WA 710 RAD 1977 1.K
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Principles of food science part 1 food chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Fennema, O. R., ed.
Yer Numarası QU 50 P954 1976
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food flavors and chemistry Advances of the new millennium.

2026-05-17T16:26:20Z

Yer Numarası ONLINE(343481.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1039/9781847550859
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food structure development

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Spyropoulos, Fotios, editor. Lazidis, Aris, editor. Norton, Ian T., editor.
Yer Numarası ONLİNE
Elektronik Erişim http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=2294685
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Quality of foods and beverages chemistry and technology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Charalambous, George, 1922-1994. Inglett, G. E., 1928- American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Institute of Food Technologists. American Society of Flavor Chemists.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect Vol. 1 ScienceDirect Vol. 2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Wheat structure, biochemistry and functionality

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wheat Structure, Biochemistry and Functionality Conference (1995 : Reading, England) Schofield, J. David. Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası SB191.W5 W543
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Analysis of foods and beverages headspace techniques

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Charalambous, George, 1922-1994. American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Flavor Subdivision.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121690502
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food coatings and preservation technologies

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sen, Mousumi (Professor of chemistry), editor.
Yer Numarası TP451 .E3
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394237623
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Porous membranes : breakthroughs in manufacturing and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Gugliuzza, Annarosa, editor. Jin, Wanqin, editor.
Yer Numarası TP159 .M4 P67 2025
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394303489
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Beta-Glucan: Sources, Properties and Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bashir Mir, Mudasir. editor. (orcid)0000-0002-5762-9390 Mir, Shabir Ahmad. editor. (orcid)0000-0001-9927-0788 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-95788-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar S. Gaikwad, Pratik. editor. Choudhary, Pintu. editor. (orcid)0000-0002-9803-0034 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-96526-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Secondary Natural Products in Foods and Food Systems

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hanley, Bryan. author. (orcid)0009-0009-5782-1487 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-032-00292-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Starch: Progress in Food Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ayala Valencia, Germán. editor. (orcid)0000-0001-9824-4510 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-98732-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pure Honey: Assurance & Authentication

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Zafar, Muhammad. editor. Ahmad, Mushtaq. editor. Kekeçoğlu, Meral. editor. Makhkamov, Trobjon. editor. Santana de Oliveira, Mozaniel. editor. (orcid)0000-0002-4076-2443
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-98913-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Molecular Mechanisms of Action of Polyphenols Against Cancer Experimental and in silico Evaluations

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Heredia, J. Basilio. editor. (orcid)0000-0003-1017-957X Leyva-López, Nayely. editor. Contreras-Angulo, Laura Aracely. editor. Patra, Jayanta Kumar. editor. Gutiérrez Grijalva, Erick Paul. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-99601-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sarkar, Tanmay. editor. (orcid)0000-0003-3869-1604 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-032-00789-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Authentication of Halal Products using FTIR Spectroscopy

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ahmed Mahesar, Sarfaraz. author. Tufail Hussain Shah, Syed. author. Fawzy Ramadan, Mohamed. author. Nawab Panhwar, Waris. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-92773-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent Trends and Applications of Leguminous Microgreens as Functional Foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Mathur, Piyush. editor. (orcid)0000-0002-4481-5506 Gupta, Astha. editor. (orcid)0000-0001-9941-4497 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-75678-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chandra Deka, Sankar. editor. (orcid)0000-0003-2172-3331 Nickhil, C. editor. (orcid)0000-0001-6888-0321 Haghi, A. K. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-75834-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pumpkin Seed: Newer Perspectives

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bashir, Khalid. author. (orcid)0000-0002-8191-4263 Jan, Kulsum. author. Habib, Mehvish. author. Jan, Shumaila. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-83803-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnology in Food Packaging

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Kumar, Awanish. editor. (orcid)0000-0001-8735-479X SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-82399-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Lactose Hydrolysis in Dairy Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Rao, Priyanka Singh. editor. Sharma, Heena. editor. Arora, Sumit. editor. Naik N., Laxmana. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-78207-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainable Era of Nanomaterials Opening Up a Path for a Green Future

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Rajan, Rajni. editor. Ahmad, Faheem. editor. Khoshariya, Ashok. editor. Seth, Chandra Shekhar. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-4471-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Rye: Processing, Nutritional Profile and Commercial Uses

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Singh Purewal, Sukhvinder. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-86613-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

V Latin American Conference on Bioimpedance Proceedings of CLABIO 2024, November 26-29, 2024, Joinville, Brazil

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bertemes-Filho, Pedro. editor. (orcid)0000-0002-5264-4874 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-91774-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Valorization of Citrus Food Waste

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chauhan, Anamika. editor. (orcid)0000-0002-9022-2066 Islam, Fakhar. editor. Imran, Ali. editor. Singh Aswal, Jagbir. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-77999-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Traditional Japanese Seasonings and Condiments Umamification in the Plant-forward Cuisine

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ono, Minaka. author. (orcid)0009-0002-0915-8958 Mouritsen, Ole G. author. (orcid)0000-0002-4258-8960 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-90948-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Rice Noodles: Quality Improvement, Processing Techniques and Nutritional Aspects

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ling Tan, Bee. author. (orcid)0000-0003-3459-2967 Esa Norhaizan, Mohd. author. (orcid)0000-0003-1545-0306 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-98649-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Vladimir S. Kurćubić. author. M. Miletić, Nemanja. author. B. Stajić, Slaviša. author. M. Petković, Marko. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-96610-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dynamics of Linseed and its Valorization

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chopra, Rajni. editor. Singh, Anupama. editor. Oberoi, Harinder Singh. editor. (orcid)0000-0001-8851-103X SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-8927-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnology for sustainable food packaging

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Anandharamakrishnan, C., editor. Moses, Jeyan A., editor. Leena, Maria, editor.
Yer Numarası TP374 .N39 2025
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119875154
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial colorants : chemistry, biosynthesis and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yer Numarası TP919 .M53 2025
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394287888
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Encyclopedia of Green Materials

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Baskar, Chinnappan. editor. Ramakrishna, Seeram. editor. (orcid)0000-0001-8479-8686 Daniela La Rosa, Angela. editor. (orcid)0000-0002-5739-6005 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-4618-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Zero - Much to Do About Nothing?

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Riviere, Jim E. author. (orcid)0000-0001-8412-9650 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-82998-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Tropane Alkaloids Sources, Chemistry, Pharmacology and Biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Pullaiah, T. editor. Giridhar, Parvatam. editor. Chen, Zhe-Sheng. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-5805-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Integrated Food and Bioprocessing

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jatoi, Abdul Sattar. editor. (orcid)0000-0003-4130-3756 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-87209-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainability in Food Packaging Systems, Actors and Innovation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Tynkkynen, Nina. editor. (orcid)0000-0003-4579-1363 Hakala, Henri. editor. Leinonen, Ilkka. editor. Varho, Vilja. editor. Åkerman, Maria. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-87492-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible Insects: Nutritional Benefits, Culinary Innovations and Sustainability

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chidozie Ogwu, Matthew. editor. (orcid)0000-0001-6054-1667 Chibueze Izah, Sylvester. editor. (orcid)0000-0001-5526-006X SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-90087-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible Flowers: Source of Phytonutrients, Valorization and Technological Advancements

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Poonia, Amrita. editor. (orcid)0000-0002-2595-2900 Panesar, Parmjit S. editor. (orcid)0000-0003-4652-9199 Moreno, Maricarmen Iñiguez. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-032-00667-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Xylanase from Microorganisms Trends and Future

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sattar Jatoi, Abdul. editor. (orcid)0000-0003-4130-3756 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-95-0824-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Harnessing Nanoencapsulation: Valorization of Bioactive Compounds for Health and Beyond

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wani, Sajad Ahmad. editor. (orcid)0000-0001-8250-1228 Naik, Haroon Rashid. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-032-03329-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Science and engineering of polyphenols : fundamentals and industrial scale applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Verma, Chandrabhan, editor.
Yer Numarası QK898 .P764 S35 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394203932
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Oils and fats as raw materials for industry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Tripathy, Divya Bajpai, editor Gupta, Anjali, editor Agarwal, Pooja, editor Mishra, Anuradha, editor Jain, Arvind Kumar, editor
Yer Numarası TP670
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119910558
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Plant biomass derived materials : sources, extractions, and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jose, Seiko, editor.
Yer Numarası TP248.2 .P53 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527839032
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Umami Taste for Health

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar San Gabriel, Ana. editor. Rains, Tia M. editor. Beauchamp, Gary. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-32692-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Palla, Camila. editor. (orcid)0000-0002-0285-8022 Valoppi, Fabio. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-46831-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Introduction to Enzyme Technology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jaeger, Karl-Erich. editor. (orcid)0000-0002-6036-0708 Liese, Andreas. editor. Syldatk, Christoph. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-42999-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent Advances in Industrial Biochemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hashmi, Muhammad Zaffar. editor. Saeed, Aamer. editor. (orcid)0000-0002-7112-9296 Musharraf, Syed Ghulam. editor. (orcid)0000-0003-2026-3302 Shuhong, Wang. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-50989-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Tip Streaming of Simple and Complex Fluids

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Montanero, José María. author. (orcid)0000-0002-3906-5931 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-52768-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biobased Nanomaterials Applications in Biomedicine, Food Industry, Agriculture, and Environmental Sustainability

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ahmed, Shakeel. editor. (orcid)0000-0001-5410-2975 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-0542-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Younis, Kaiser. editor. Yousuf, Owais. editor. (orcid)0000-0002-9706-3707 Ul Islam, Shahid. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-63829-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fruit Fortification of Craft Beer

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Nehra, Manju. author. Grover, Nishant. author. Sandhu, K.S. author. Thory, Rahul. author. (orcid)0000-0001-9569-3943 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-60175-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Kokumi Substance as an Enhancer of Koku Biochemistry, Physiology, and Food Science

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Kuroda, Motonaka. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-99-8303-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bashir, Khalid. editor. (orcid)0000-0002-8191-4263 Jan, Kulsum. editor. Ahmad, Farhan Jalees. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-59365-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ranjan, Amit. editor. (orcid)0000-0002-8686-1164 Shanmugam, S. A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-62462-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Hand Book of Processed Functional Meat Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Rather, Sajad A. editor. Masoodi, F. A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-69868-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Application of Bio-Additives for the Food Industry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sattar Jatoi, Abdul. editor. (orcid)0000-0003-4130-3756 Mubarak, Nabisab Mujawar. editor. (orcid)0000-0001-7083-2521 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-71131-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Non-invasive and Non-destructive Methods for Food Integrity

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jiménez-Carvelo, Ana María. editor. Arroyo-Cerezo, Alejandra. editor. (orcid)0000-0002-0618-7094 Cuadros-Rodríguez, Luis. editor. (orcid)0000-0003-0162-7211 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-76465-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Honey in Food Science and Physiology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Kumar, Rajesh. editor. Hajam, Younis Ahmad. editor. (orcid)0000-0002-0463-1163 Bala Dhull, Sanju. editor. (orcid)0000-0002-5749-6241 Giri, Arup. editor. (orcid)0000-0002-2313-3581 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-3565-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Frontiers in Food Biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Yaradoddi, Jayachandra S. editor. (orcid)0000-0003-3098-1754 Meti, Bharati S. editor. Mudgulkar, Sulochana B. editor. Agsar, Dayanand. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-3261-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Samakradhamrongthai, Rajnibhas Sukeaw. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-62612-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nutrients and Oxidative Stress: Biochemistry Aspects and Pharmacological Insights

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Tan, Bee Ling. author. (orcid)0000-0003-3459-2967 Norhaizan, Mohd Esa. author. (orcid)0000-0003-1545-0306 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-75319-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biological Outlook to Improve the Nutritive Quality of Bakery Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sanghvi, Gaurav. editor. Singh, Nitin Kumar. editor. (orcid)0000-0002-8568-8355 Bishoyi, Ashok Kumar. editor. Joshi, Sanket J. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-8561-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial Biotechnology in the Food Industry Advances, Challenges, and Potential Solutions

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ahmad, Faizan. editor. Mohammad, Zahra H. editor. Ibrahim, Salam A. editor. (orcid)0000-0001-5395-9993 Zaidi, Sadaf. editor. (orcid)0000-0001-9288-2933 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-51417-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Flavor-Associated Applications in Health and Wellness Food Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Du, Xiaofen. editor. Yang, Jun. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-51808-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ceresino, Elaine Berger. editor. Juodeikiene, Grazina. editor. Miescher Schwenninger, Susanne. editor. Ferreira da Rocha, João Miguel. editor. (orcid)0000-0002-0936-2003 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-48604-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Starch Nanomaterials and Food Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ayala Valencia, Germán. editor. (orcid)0000-0001-9824-4510 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-60086-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Carotenoids Trends and Advances

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Campos Chisté, Renan. editor. (orcid)0000-0002-4549-3297 Helena de Aguiar Andrade, Eloisa. editor. Santana de Oliveira, Mozaniel. editor. (orcid)0000-0002-4076-2443 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-75322-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Gangawane, Krunal M. editor. (orcid)0000-0002-1241-7546 Dwivedi, Madhuresh. editor. (orcid)0000-0002-5454-1369 Chandra Pradhan, Ram. editor. (orcid)0000-0002-6872-6057 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-62550-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Aydar, Alev Yüksel. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-27443-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Techniques in Forage Quality Analysis

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Katoch, Rajan. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-6020-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

3D Printing of Sustainable Insect Materials

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Singh, Divya. editor. Kumar, Ranvijay. editor. Singh, Sunpreet. editor. Ramniwas, Seema. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-25994-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in Plant Sprouts Phytochemistry and Biofunctionalities

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Majid, Ishrat. editor. Kehinde, Bababode Adesegun. editor. Dar, Basharat. editor. Nanda, Vikas. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-40916-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cereal-Based Food Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Shah, Manzoor Ahmad. editor. Valiyapeediyekkal Sunooj, Kappat. editor. Mir, Shabir Ahmad. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-40308-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural Additives in Foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Valencia, German Ayala. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-17346-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Modified Rice Bran Arabinoxylan Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Pak, Sok Cheon. editor. Ooi, Soo Liang. editor. Micalos, Peter S. editor. Ghoneum, Mamdooh H. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-19-5735-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sharanagat, Vijay Singh. editor. Saxena, Dharmesh Chandra. editor. Kumar, Kshitiz. editor. Kumar, Yogesh. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-35843-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ramadan, Mohamed Fawzy. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-16493-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ju, Jian. author. Santana de Oliveira, Mozaniel. author. Qiao, Yu. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-33505-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainable Food Innovation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Serventi, Luca. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-12358-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nutrition Biophysics An Introduction for Students, Professionals and Career Changers

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Vilgis, Thomas A. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-662-67597-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cardamom (Elettaria cardamomum): Production, Processing and Properties

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ramadan, Mohamed Fawzy. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-35426-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Halal and Kosher Food Integration of Quality and Safety for Global Market Trends

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ahmed Osman, Osman. editor. Moneim Elhadi Sulieman, Abdel. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-41459-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Guidelines for Laboratory Quality Managers

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Mannino, Saverio. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-11724-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Process Engineering and Technology Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Malik, Junaid Ahmad. editor. Goyal, Megh R. editor. Kumari, Anu. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-99-6831-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pollen Chemistry & Biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ecem Bayram, Nesrin. editor. Ž. Kostic, Aleksandar. editor. Can Gercek, Yusuf. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-47563-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar de Escalada Pla, Marina F. editor. Genevois, Carolina E. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-28344-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Bioprospecting of Tropical Medicinal Plants

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Arunachalam, Karuppusamy. editor. Yang, Xuefei. editor. Puthanpura Sasidharan, Sreeja. editor. (orcid)0000-0003-0574-8176 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-28780-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of Food Bioactive Ingredients Properties and Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jafari, Seid Mahdi. editor. Rashidinejad, Ali. editor. Simal-Gandara, Jesus. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-28109-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural flavors, fragrances, and perfumes : chemistry, production, and sensory approach

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Gopi, Sreeraj, editor. Sukumaran, Nimisha Pulikkal, editor. Jacob, Joby, editor. Thomas, Sabu, editor.
Yer Numarası HD9999 .E782 N38 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527824816
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essential oils : extraction methods and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Inamuddin, 1980- editor.
Yer Numarası TP958 .E87 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119829614
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Chiral separations and stereochemical elucidation : fundamentals, methods, and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cass, Quezia Bezerra, editor. Tiritan, Maria Elizabeth, editor. Batista, João Marcos, Jr., editor. Barreiro, Juliana Cristina, editor.
Yer Numarası QD481 .C535 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119802280
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Automated sample preparation : methods for GC-MS and LC-MS

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hübschmann, Hans-Joachim, author.
Yer Numarası QD75.4 .S24
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527817511
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

High-performance materials from bio-based feedstocks

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hunt, Andrew J., editor. Supanchaiyamat, Nontipa, editor. Jetsrisuparb, Kaewta, editor. Knijnenb, Jesper T., editor.
Yer Numarası TP248 .B55 H54 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119655749
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Chemically Modified Carbon Nanotubes for Commercial Applications.

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Aslam, Jeenat. Hussain, Chaudhery Mustansar. Aslam, Ruby.
Yer Numarası TA455 .C3 C445 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527838790
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnology in functional foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bhattacharya, Tanima, editor. Ahmed, Shakeel, editor.
Yer Numarası QP144 .F85 N36 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119905059
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Gıda kimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Saldamlı, İlbilge.
Yer Numarası TX545 G53 2021
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Gıda kimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Tayar, Mustafa Çıbık, Recep
Yer Numarası TX541 T39 2021
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Digital transformation of the laboratory : a practical guide to the connected lab

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Zupancic, Klemen, editor. Pavlek, Tea, editor. Erjavec, Jana, editor.
Yer Numarası QD76 .D54 2021
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527825042
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Polysaccharides : properties and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Inamuddin, 1980- editor. Ahamed, Mohd Imran, editor. Boddula, Rajender, editor. Altalhi, Tariq, editor. John Wiley & Sons, Ltd., publisher.
Yer Numarası QK898 .P77 P65 2021
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119711414
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent advances in polyphenol research. Volume 7

2026-05-17T16:26:20Z

Yer Numarası QK898 .P764
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119545958
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Applied soil chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Inamuddin, 1980- editor. Ahamed, Mohd Imran, editor. Boddula, Rajender, editor. Altalhi, Tariq, editor.
Yer Numarası S592.5 .A66 2021
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119711520
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biofertilizers : study and impact

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Inamuddin, 1980- editor.
Yer Numarası S654.5
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119724995
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Functional foods in cancer prevention and therapy

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Kabir, Yearul, 1958- editer.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128161517
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Process industries. 1, Sustainability, managerial and scientific fundamentals

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Dal Pont, Jean-Pierre, editor. Debacq, Marie, editor.
Yer Numarası HD31.2 .P76 2020 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119779872
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The chemistry of bio-based polymers

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Fink, Johannes Karl, author.
Yer Numarası TP1180 .B55 F56 2020
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119681373
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Carbon dioxide emission management in power generation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Nord, Lars O. Bolland, Olav.
Yer Numarası TD885.5 .C3 N67 2020 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527826667
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Packaging technology and engineering : pharmaceutical, medical and food applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sarker, Dipak K., author.
Yer Numarası RS159.5 .S27 2020 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119213956
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Emerging fluorinated motifs : synthesis, properties and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cahard, Dominique. Ma, Jun-An.
Yer Numarası QD181 .F1
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527824342
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Open and toroidal electrophoresis : ultra-high separation efficiencies in capillaries, microchips, and slabs

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ledur Kist, Tarso B., 1962- author.
Yer Numarası QD79 .E44 L43 2020
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119539438
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Whey protein production, chemistry, functionality, and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Guo, Mingruo, 1960- editor.
Yer Numarası SF275 .W5 G86 2019
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119256052
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Composites for environmental engineering

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ahmed, Shakeel, editor. Chaudhry, Saif Ali, editor.
Yer Numarası TD192 .C66 2019
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119555346
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent advances in polyphenol research. Volume 6

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Halbwirth, Heidi, editor. Stich, Karl, editor. Cheynier, Véronique, editor. Quideau, Stéphane, editor.
Yer Numarası QK898 .P764
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119427896
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Byproducts from agriculture & fisheries : adding value for food, feed, pharma and fuels

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Simpson, Benjamin K., editor. Aryee, Alberta N. A., 1978- editor. Toldrá, Fidel, editor.
Yer Numarası TD930
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119383956
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Beslenme biyokimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Gürdöl, Figen.
Yer Numarası QU 50 G873 2014
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Life sciences, information sciences

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Colloque de Cerisy (2016 September 17-24 : Cerisy-la-Salle, France), author. Gaudin, Thierry, editor. Lacroix, Dominique, editor. Maurel, Marie-Christine, editor. Pomerol, Jean-Charles, editor.
Yer Numarası QH301
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119452713
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Composites materials for food packaging

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cirillo, Giuseppe, 1980- editor. Kozlowski, Marek A., 1945- editor. Spizzirri, Umile Gianfranco, editor.
Yer Numarası TP374 .C66 2018
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119160243
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Applied chemoinformatics : achievements and future opportunities

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Engel, Thomas, Dr., editor. Gasteiger, J. (Johann), editor.
Yer Numarası QD39.3 .E46 A66 2018 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527806539
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Blue biotechnology : production and use of marine molecules

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar La Barre, Stéphane, editor. Bates, Stephen S., editor.
Yer Numarası TP248.27 .M37 B68 2018 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527801718
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Gıda kimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Saldamlı, İlbilge.
Yer Numarası TX545 G53 2017
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Sustainable Agriculture Reviews

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lichtfouse, Eric. editor. (orcid)0000-0002-8535-8073 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-58679-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Bioprospecting Success, Potential and Constraints

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Paterson, Russell. editor. Lima, Nelson. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-47935-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Quality and Reliability in Analytical Chemistry.

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Baiulescu, George E., author.
Yer Numarası QD75.4 .Q34
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/e/9781420038576 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/e/9780429127441 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429127441 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Refrigeration systems and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Dinçer, İbrahim, 1964-
Yer Numarası TP495
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119230793
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food safety in China : science, technology, management and regulation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jen, Joseph J., 1939- editor. Chen, Junshi, editor.
Yer Numarası TX531
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119238102
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cyclodextrins : properties and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Śliwa, Wanda, 1931- Girek, Tomasz.
Yer Numarası QD321
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527695294
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Weed research : expanding horizons

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hatcher, Paul (Paul E.), editor. Froud-Williams, R. J., editor.
Yer Numarası SB611.3
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119380702
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural products targeting clinically relevant enzymes

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Andrade, Paula B., editor. Valentão, Patrícia, editor. Pereira, David M., editor.
Yer Numarası QP601
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527805921
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cyclodextrins : properties and industrial applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Amiri, Sahar, author. Amiri, Sanam, author.
Yer Numarası QD321
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119247609
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural food flavors and colorants

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Attokaran, Mathew, author.
Yer Numarası TP418
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119114796
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fuels, chemicals and materials from the oceans and aquatic sources

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Kerton, Francesca M., editor. Yan, Ning, 1982- editor.
Yer Numarası TP339
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119117193
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dictionary of flavors

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar De Rovira, Dolf A., author.
Yer Numarası TP418 .D4 2017 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118856420
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ecosystem Services of Headwater Catchments

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Křeček, Josef. editor. Haigh, Martin. editor. Hofer, Thomas. editor. Kubin, Eero. editor. Promper, Catrin. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-57946-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Molecular Diagnostics Part 2: Clinical, Veterinary, Agrobotanical and Food Safety Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar van Pelt-Verkuil, E. editor. van Leeuwen, W.B. editor. te Witt, R. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-10-4511-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cannabis sativa L. - Botany and Biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chandra, Suman. editor. Lata, Hemant. editor. ElSohly, Mahmoud A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-54564-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Polyphenol Oxidases (PPOs) in Plants

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Jukanti, Aravind. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-10-5747-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainable Agriculture Reviews

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lichtfouse, Eric. editor. (orcid)0000-0002-8535-8073 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-48006-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dioxin and Related Compounds Special Volume in Honor of Otto Hutzinger

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Alaee, Mehran. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-23889-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainable Agriculture Reviews Volume 19

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lichtfouse, Eric. editor. (orcid)0000-0002-8535-8073 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-26777-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Wild plants, mushrooms and nuts : functional food properties and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ferreira, Isabel C. F. R., 1979- editor. Gómez, Patricia Morales, editor. Barros, Lillian, editor.
Yer Numarası QP144 .F85
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118944653
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Perspectives in Translational Research in Life Sciences and Biomedicine Translational Outcomes Research in Life Sciences and Translational Medicine, Volume 1

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Banerjee, Ena Ray. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-10-0989-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Bio-based composites for high-performance materials : from strategy to industrial application

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Smitthipong, Wirasak, editor. Chollakup, Rungsima, editor. Nardin, Michel, Ph. D., editor.
Yer Numarası TA418.9 .C6 B538 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biosurfactants : research trends and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Mulligan, Catherine N., editor. of compilation. Mudhoo, Ackmez, editor. of compilation. Sharma, Sanjay K., editor. of compilation.
Yer Numarası TP248 .B57 B585 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Mechanisms of Taste Transduction

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Simon, Sidney A., author. Roper, Stephen D., author.
Yer Numarası QP456 .S566 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advanced human nutrition

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wildman, Robert E. C., 1964- author. Medeiros, Denis M., author. Taylor and Francis.
Yer Numarası QP141
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food oxidants and antioxidants : chemical, biological, and functional properties

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bartosz, G. (Grzegorz)
Yer Numarası TX553 .A3 F64 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Polysaccharides : natural fibers in food and nutrition

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Benkeblia, Noureddine, editor.
Yer Numarası QP144 .F52 P65 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ozilgen, Z., Sibel, author. Taylor and Francis.
Yer Numarası TX545
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biosensors nanotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Tiwari, Ashutosh, 1978- editor. Turner, Anthony P. F., editor.
Yer Numarası ONLINE(341766.1)
Elektronik Erişim Available by subscription from Safari Books Online Ebook Library http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=1716116 ebrary http://site.ebrary.com/id/10887339 John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118773826 Volltext http://proquest.tech.safaribooksonline.de/9781118773819
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The chemistry of bio-based polymers

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Fink, Johannes Karl, author.
Yer Numarası ONLINE(341861.1)
Elektronik Erişim Cover image http://catalogimages.wiley.com/images/db/jimages/9781118837252.jpg Ebook Library http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=1641074 John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118837283 MyiLibrary http://www.myilibrary.com?id=580367 Books24x7 http://www.books24x7.com/marc.asp?bookid=63752
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Radon, Radium, and Uranium in Drinking Water

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cothern, C. Richard, author.
Yer Numarası TD427 .R3 C684 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dietary Supplement Regulation in the United States

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wallace, Taylor C. author. MacKay, Douglas. author. Al-Mondhiry, Rend. author. Nguyen, Haiuyen. author. Griffiths, James C. author.
Yer Numarası ONLINE(332871.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-01502-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Noble Gases as Geochemical Tracers

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Burnard, Pete. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(333207.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-28836-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

I cibi della salute Le basi chimiche di una corretta alimentazione

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Colonna, Stefano. author. Folco, Giancarlo. author. Marangoni, Franca. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(335535.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-2026-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Le culture del cibo Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Gaddi, Antonio Vittorino. author. Fragiacomo, Claudia. author. Iavazzo, Raffaele. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(335640.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-5447-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Interrelations between Essential Metal Ions and Human Diseases

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sigel, Astrid. editor. Sigel, Helmut. editor. Sigel, Roland K.O. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(336364.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-7500-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Chemical and Bioprocess Engineering Fundamental Concepts for First-Year Students

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Simpson, Ricardo. author. Sastry, Sudhir K. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(332471.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-9126-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

English for Academic Research: Vocabulary Exercises

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wallwork, Adrian. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(331463.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-4268-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible Oil Processing from a Patent Perspective

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Dijkstra, Albert J. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(331336.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-3351-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Phosphorus An Element that could have been called Lucifer

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Butusov, Mikhail. author. Jernelöv, Arne. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(332122.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-6803-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel Selenium-Mediated Rearrangements and Cyclisations

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Shahzad, Sohail Anjum. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(333676.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-33173-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Enzymatic Transformation

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Divakar, Soundar. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(335474.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-81-322-0873-0
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

GAPDH: Biological Properties and Diversity

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Seidler, Norbert W. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(335806.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-4716-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants Volume 6, Fruits

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lim, T. K. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(336023.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-5628-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants Volume 5, Fruits

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lim, T. K. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(336031.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-5653-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

One Health: The Human-Animal-Environment Interfaces in Emerging Infectious Diseases Food Safety and Security, and International and National Plans for Implementation of One Health Activities

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Mackenzie, John S. editor. Jeggo, Martyn. editor. Daszak, Peter. editor. Richt, Juergen A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(334065.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-35846-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Developments in Soil Classification, Land Use Planning and Policy Implications Innovative Thinking of Soil Inventory for Land Use Planning and Management of Land Resources

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Shahid, Shabbir A. editor. Taha, Faisal K. editor. Abdelfattah, Mahmoud A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(335949.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-5332-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essential guide to food additives

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Saltmarsh, Michael.
Yer Numarası ONLINE(312975.1)
Elektronik Erişim Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpEGFAE018
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Basic Sciences in Ophthalmology Physics and Chemistry

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Flammer, Josef. author. Mozaffarieh, Maneli. author. Bebie, Hans. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(333548.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-32261-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sweeteners : nutritional aspects, applications, and production technology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Varzakas, Theodoros. Labropoulos, Athanasios. Anestis, Stylianos.
Yer Numarası TP421 .S94 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook on applications of ultrasound : sonochemistry for sustainability

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Chen, Dong, 1971 July 17- Sharma, Sanjay Kumar. Mudhoo, Ackmez.
Yer Numarası QD801 .H36 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Every molecule tells a story

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cotton, Simon., author.
Yer Numarası QD461 .C655 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Starch-based polymeric materials and nanocomposites : chemistry, processing, and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Ahmed, Jasim.
Yer Numarası TP1180 .B55 S73 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Chemical, biological, and functional aspects of food lipids

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Sikorski, Zdzislaw E. Kosakowska, Anna, 1938-
Yer Numarası TP453 .L56 C48 2011
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Analytical chemistry : methods and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Trimm, Harold H. (Harold Henry), 1955-
Yer Numarası QD75.22 .A53 2011
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Hydrophilic interaction liquid chromatography (HILIC) and advanced applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Wang, Perry G. He, Weixuan.
Yer Numarası QD79 .C4 H93 2011
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Safe or Not Safe Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Pechan, Paul. author. Renn, Ortwin. author. Watt, Allan. author. Pongratz, Ingemar. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7868-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Engineering aspects of milk and dairy products

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Coimbra, Jane Selia dos Reis, 1962- Teixeira, Jose A. (Jose Antonio), 1957-
Yer Numarası SF250.5 .E54 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Application of solution protein chemistry to biotechnology

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lundblad, Roger L., author.
Yer Numarası TP248.65 .P76 L86 2009
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Forney, Larry J., author. Koutchma, Tatiana, editor. Moraru, Carmen I., author. Taylor and Francis.
Yer Numarası TP371.8
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Teaching innovations in lipid science

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Weselake, Randall J.
Yer Numarası QP751 .T43 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Process chemistry of lubricant base stocks

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lynch, Thomas Robert, 1939- author.
Yer Numarası TP690 .L96 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essential environment : the science behind the stories

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Withgott, Jay. Brennan, Scott R.
Yer Numarası GE105 B74 2007
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda kimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Saldamlı, İlbilge, ed.
Yer Numarası QU50 .G453 2007
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Biological influences on criminal behavior

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Anderson, Gail S. (Gail Scott), author.
Yer Numarası HV6115 .A644 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biological influences on criminal behavior

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Anderson, Gail S. (Gail Scott), author.
Yer Numarası HV6115 .A644 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Asian functional foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Shi, John., author. Ho, Chi-Tang, 1944- Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası QP144 .F85 S535 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The pharmaceutical regulatory process

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Berry, Ira R., 1942-
Yer Numarası KF2036 .D7 P47 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Gıda kimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Saldamlı, İlbilge.
Yer Numarası QU50 .G453 2005
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Phytosterols as functional food components and nutraceuticals

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Dutta, Paresh C.
Yer Numarası QP144 .F85 P485 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Charged particle and photon interactions with matter : chemical, physicochemical, and biological consequences with applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hatano, Y., 1939- Mozumder, A.
Yer Numarası QC793.29 .C48 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pesticide residues in food and drinking water human exposure and risks

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Hamilton, Denis. Crossley, Stephen.
Yer Numarası ONLINE(318855.1)
Elektronik Erişim 123Library.org http://www.123library.org/book_details/?id=20571 Ebook Library http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=176384 ebrary http://site.ebrary.com/id/10307643 EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=103189 John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/0470091614
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Carotenoids in health and disease

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Krinsky, Norman I. Mayne, Susan T. Sies, H. (Helmut), 1942-
Yer Numarası QP671 .C35 C374 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Capsicum : the genus Capsicum

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar De, Amit Krishna.
Yer Numarası SB307 .P4 C36 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Peptide antibiotics : discovery, modes of action, and applications

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Dutton, Christopher J., 1959-
Yer Numarası RS431 .P37 P474 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pueraria : the genus Pueraria

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Keung, Wing Ming.
Yer Numarası RS165 .P75 P84 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Geranium and pelargonium : the genera geranium and pelargonium

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Lis-Balchin, Maria.
Yer Numarası RS165 .G43 G47 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Engineering and food for the 21st century

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Welti-Chanes, Jorge. Barbosa-Canovas, Gustavo V. Aguilera, Jose Miguel.
Yer Numarası TP370 .E54 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Eucalyptus : the genus Eucalyptus

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Coppen, J. J. W.
Yer Numarası QK495 .M9 E96 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of Microwave Technology for Food Application

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Datta, Ashim K., author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

CRC handbook of dietary fiber in human nutrition

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Spiller, Gene A.
Yer Numarası QP144 .F52 C73 2001
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Beslenme biyokimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Aksoy, Meral.
Yer Numarası QU 50 A315 2000
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2

Phytochemicals as bioactive agents

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Bidlack, Wayne R., ed.
Yer Numarası QV 269 P578 2000
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2

Handbook of antioxidants : bond dissociation energies, rate constants, activation energies, and enthalpies of reactions.

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Denisov, E. T. (Evgenii Timofeevich), author. Denisova, Taissa G.
Yer Numarası QD281 .O9 D45 2000
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Complex carbohydrates in foods

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Cho, Sungsoo. Prosky, Leon. Dreher, Mark L., 1951-
Yer Numarası TX553 .C28 C66 1999
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Gıda kimyası

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Saldamlı, İlbilge, ed.
Yer Numarası QU 50 G453 1998
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Handbook of food engineering practice

2026-05-17T16:26:20Z

Yazar Valentas, Kenneth J., 1938- Rotstein, Enrique. Singh, R. Paul.
Yer Numarası TP370.4 .H37 1997
Elektronik Erişim Taylor & Francis http://www.taylorfrancis.com/books/9781420049077 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781420049077 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367802110 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1