Arama Sonuçları Food Preservation.

Food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128043035
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food preservation techniques

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Zeuthen, Peter, ed. Bogh-Sorensen, Leif, ed.
Yer Numarası TP 371.2 F6 2003
Elektronik Erişim Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=1193
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Progress in food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bhat, Rajeev. Alias, Abd Karim. Paliyath, Gopinadhan.
Yer Numarası TP371.2 P76 2012
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biodeterioration and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Tucker, Gary. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007020961-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470697849 UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470697849
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Rahman, Shafiur.
Yer Numarası TP371 .H26 2007
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Rahman, Shafiur, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429091483 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Rahman, Shafiur, editor.
Yer Numarası TP371 .H26 2020 EB
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429091483 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food packaging and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası TP374 F686 2018
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food preservation process design

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Heldman, Dennis R.
Yer Numarası TP371.2 H46 2011
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food preservation process design

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Heldman, Dennis R.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123724861
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Rahman, Shafiur., ed.
Yer Numarası TP 371 H26 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food packaging and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Mathlouthi, Mohammed, ed.
Yer Numarası TP 374 F65 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food processing and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Naik, H. R., author. Amin, Tawheed, author.
Yer Numarası TP370
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003243250 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food packaging and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai, editor. Holban, Alina Maria, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115169 ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115169
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Packaging for Food Preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Del Nobile, Matteo Alessandro. author. Conte, Amalia. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE(332324.1)
Elektronik Erişim http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7684-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Packaging for food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Del Nobile, Matteo Alessandro. Conte, Amalia.
Yer Numarası TP374 D45 2013
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food coatings and preservation technologies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sen, Mousumi (Professor of chemistry), editor.
Yer Numarası TP451 .E3
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394237623
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nonthermal food processing, safety, and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Prakash, Anand, editor. Kuila, Arindam, editor.
Yer Numarası TP248.65 .F66 N66 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394186631
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Emerging technologies in food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kumar, Santosh, 1980- editor.
Yer Numarası TP371
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003147978 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial food safety and preservation techniques

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Rai, V. Ravishankar, editor. Bai, Jamuna A. (Jamuna Aswathanarayn), editor.
Yer Numarası RA601 .M53 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Organic acids and food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Theron, Maria M. Lues, J. F. Rykers (Jan Frederick Rykers)
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429191763 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Physical principles of food preservation.

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Karel, Marcus., author. Lund, Daryl B.
Yer Numarası TP371.2 .K37 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

New methods of food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Gould, G. W., ed.
Yer Numarası TP 371.2 N42 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Veskovic, Slavica. author. (orcid)0000-0002-6904-9510 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-85089-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Emerging techniques for food processing and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kapoor, Swati, editor. Kaur, Gurkirat (Food scientist), editor. Dar, Basharat Nabi, editor. Sharma, Savita, editor.
Yer Numarası TP371
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003217138 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food preservation and safety of natural products

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Onyeaka, Helen N., author. Nwabor, Ozioma F., author.
Yer Numarası ONLİNE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323857000
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel technologies and systems for food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Dinis Gaspar, Pedro, 1974- editor. Silva, Pedro Dinho da, editor. IGI Global, publisher.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Chapter PDFs via platform: http://services.igi-global.com/resolvedoi/resolve.aspx?doi=10.4018/978-1-5225-7894-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ultrasound : advances in food processing and preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bermúdez-Aguirre, Daniela, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128045817
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel food preservation and microbial assessment techniques

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Boziaris, Ioannis S., editor. of compilation.
Yer Numarası QR115 .N68 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food analysis and preservation : current research topics

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kontominas, Michael G.
Yer Numarası TX541 .F66 2013
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food identity preservation and traceability : safer grains

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bennet, Gregory S., author.
Yer Numarası TX531 .B46 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnology in food packaging and preservation : principles and practical application

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ahmed, Shakeel, 1989- editor. Ullah, Aman (Professor of chemical sciences), editor.
Yer Numarası TP374 .N36 2026 EB
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781032677422 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible film and coatings : innovative applications for packaging and food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ju, Jian (Engineer), editor. Zhao, Fangyuan, editor.
Yer Numarası TP451 .E3
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781032622354 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnology horizons in food process engineering, Volume 1 : Food preservation, food packaging and sustainable agriculture

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Malik, Junaid Ahmad, 1987- editor. Kumar, Satish (Lecturer in food science and technology), editor. Watharkar, Ritesh B., editor.
Yer Numarası TP248.65 .F66
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003305378 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in food process engineering : novel processing, preservation, and decontamination of foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Veena, N. (Nagaraj), editor. Watharkar, Ritesh B., editor.
Yer Numarası TP370
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003303848 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essential oils as antimicrobial agents in food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ju, Jian (Engineer), author.
Yer Numarası TP371.42
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003329268 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Validation of food preservation processes based on novel technologies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Koutchma, Tatiana.
Yer Numarası ONLİNE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128158883
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fundamentals of non-thermal processes for food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Chakraborty, Snehasis, author. Dhar, Rishab, author.
Yer Numarası TX601
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003199809 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food processing and preservation technology : advances, methods, and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Mishra, Santosh K., editor. Birwal, Preeti, editor.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003153184 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

HANDBOOK OF RESEARCH ON FOOD PROCESSING AND PRESERVATION TECHNOLOGIES

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Birwal, Preeti, editor. Sharma, Monika (Food scientist), editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003184812 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of research on food processing and preservation technologies. Volume 4, Design and development of specific foods, packaging systems, and food safety

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Sharma, Monika (Food scientist), editor. Birwal, Preeti, editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003184645 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of research on food processing and preservation technologies. Volume 5, Emerging techniques for food processing, quality, and safety assurance

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sharma, Monika (Food scientist), editor. Birwal, Preeti, editor. Goyal, Megh R., editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003184720 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of research on food processing and preservation technologies. Volume 3, Computer-aided food processing and quality evaluation techniques

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Birwal, Preeti, editor. Goyal, Megh R., editor. Sharma, Monika (Food scientist), editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003184591 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of research on food processing and preservation technologies. Volume 2, Nonthermal food preservation and novel processing strategies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Birwal, Preeti, editor. Goyal, Megh R., editor. Sharma, Monika (Food scientist), editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003161295 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of research on food processing and preservation technologies. Volume 1, Nonthermal and innovative food processing methods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Birwal, Preeti, editor. Sharma, Monika (Food scientist), editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003153221 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Green food processing techniques : preservation, transformation and extraction

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ch�emat, Farid, editor. Vorobiev, Eug�ene, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128153536
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barba, Francisco, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317 ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128149560
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial Control and Food Preservation Theory and Practice

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Juneja, Vijay K. editor. Dwivedi, Hari P. editor. Sofos, John N. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4939-7556-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bevilacqua, Antonio. Corbo, Maria Rosaria. Sinigaglia, Milena.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=500587
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in thermal and non-thermal food preservation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Tewari, Gaurav. Juneja, Vijay K., 1956- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006027648-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277898
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Predictive microbiology applied to chilled food preservation = La microbiologie previsionnelle appliquee a la conservation des aliments refigeres : proceedings of conference no 1997/2 of Commission C2 = compte rendu de la conference no 1997/2 de la commission C2 : 16 to 18 June/juin 1997, Quimper, France

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar International Institute of Refrigeration.
Yer Numarası QR 115 P912 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food preservation by moisture control : fundamentals and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Welti-Chanes, Jorge, ed. International Symposium on Properties of Water.
Yer Numarası TP 371.2 B23 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introduction to food process engineering

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ibarz, Albert. Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası TP370 I229 2014
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pilar Buera, Maria del.
Yer Numarası TX553 .W3 W3685 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Transport phenomena in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Welti-Chanes, Jorge. Velez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955- Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası TP371.2 .T73 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food science and food biotechnology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V. Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Yer Numarası TP248.65 .F66 F733 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Engineering and food for the 21st century

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Welti-Chanes, Jorge. Barbosa-Canovas, Gustavo V. Aguilera, Jose Miguel.
Yer Numarası TP370 .E54 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Synthetic pesticide use in Africa : impact on people, animals, and the environment

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Wilson, Charles L., editor. Huber, D. M., editor.
Yer Numarası SB950.3 .A35
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003007036 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Bio-management of postharvest diseases and mycotoxigenic fungi

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sharma, Neeta, Dr., editor. Bhandari, Avantina S., editor.
Yer Numarası SB608 .F62 B563 2021
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003089223 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Shelf life assessment of food

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Nicoli, Maria Cristina.
Yer Numarası TP373.3 .S483 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Martin-Belloso, Olga. Soliva Fortuny, Robert.
Yer Numarası TP440 .M38 2011
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Unit operations in food engineering

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ibarz, Albert, author. Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası TP370 .I2313 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Applications of supercritical fluid extraction in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Birwal, Preeti, editor Goyal, Megh R., editor Sunil, C. K., editor.
Yer Numarası TP370.5
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003593072 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ozone applications in the food industry : trends and future prospects

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pandiselvam, Ravi, editor. Kothakota, Anjineyulu, editor. Rathnakumar, Kaavya, editor.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003609827 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Green Nanotechnology Applications for Ecosystem Sustainability

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Al-Khayri, Jameel M. editor. (orcid)0000-0001-9507-0201 Anju, T.R. editor. Jain, Shri Mohan. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-90766-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Selected Topics in Food Process Engineering

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Vega-Castro, Oscar A. editor. Simpson, Ricardo. editor. Pilar Buera, María del. editor. Granda-Restrepo, Diana M. editor. Villa Zabala, Cristian Camilo. editor. (orcid)0000-0001-6530-2569
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-62415-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Reducing Food Loss and Waste Challenges, Trends, and Solutions

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Aguilar-Zárate, Pedro. editor. Haghi, A. K. editor. Gómez-García, Ricardo. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-91693-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nonthermal Processing Technologies for Food.

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Zhang, Howard Q. Balasubramaniam, V. M. Dunne, C. Patrick. Yuan, James T. C. Farkas, Daniel F.
Yer Numarası TP371.2 .N6625 2026
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119265665
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Advances in Seed Quality Evaluation and Improvement

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Roy, Bidhan. editor. Shukla, Gopal. editor. Dunna, Vijay. editor. Sharma, Priyanka. editor. Shukla, Prabha Shankar. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-5178-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Integrated Food and Bioprocessing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Jatoi, Abdul Sattar. editor. (orcid)0000-0003-4130-3756 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-87209-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Non-thermal processing of functional foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pattanayek, Sudip Kumar, editor. Dutta, Debashis (Lecturer), editor. Singh, Ajay Kumar (Professor of food process engineering), editor.
Yer Numarası TP371
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003436560 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainable Development Research in Green Infrastructure, Water Resources, Manufacturing, and Process Engineering Advancements of Science and Technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Abera, Metadel Kassahun. editor. (orcid)0000-0003-4901-5038 Tigabu, Muluken Temsgen. editor. (orcid)0000-0003-4271-6472 Abide Tadesse, Ahmed. editor. (orcid)0000-0002-5654-8898 Alaminie, Addis Aschenik. editor. (orcid)0000-0002-2031-3181 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-87352-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fruits and Vegetables Technologies Postharvest Processing and Packaging

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Chauhan, OP. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-8433-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Edible Flowers: Source of Phytonutrients, Valorization and Technological Advancements

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Poonia, Amrita. editor. (orcid)0000-0002-2595-2900 Panesar, Parmjit S. editor. (orcid)0000-0003-4652-9199 Moreno, Maricarmen Iñiguez. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-032-00667-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Contemporary Suitability of Nanobionics in Agriculture Nanotechnology in Horticultural Crops

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Rajput, Vishnu D. editor. (orcid)0000-0002-6802-4805 Goel, Arti. editor. Prasad, Ram. editor. (orcid)0000-0002-3670-0450 Minkina, Tatiana. editor. (orcid)0000-0003-3022-0883 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-82779-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nonthermal light-based technologies in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sunil, C. K., editor. Birwal, Preeti, editor Goyal, Megh R., editor Mahendran, R. (Professor of food technology), editor.
Yer Numarası TP370
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003503743 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ohmic heating technology for processing of foods and food products : design, food quality, and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Birwal, Preeti, editor Goyal, Megh R., editor Kalsi, Baldev Singh, editor.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781779643711 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ecologically Mediated Development Promoting Biodiversity Conservation and Food Security

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Jatav, Hanuman Singh. editor. (orcid)0000-0002-4701-670X Raiput, Vishnu D. editor. Minkina, Tatiana. editor. (orcid)0000-0003-3022-0883 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-2413-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar S. Gaikwad, Pratik. editor. Choudhary, Pintu. editor. (orcid)0000-0002-9803-0034 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-96526-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Vladimir S. Kurćubić. author. M. Miletić, Nemanja. author. B. Stajić, Slaviša. author. M. Petković, Marko. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-96610-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ethnic and Indigenous Food Technologies Role in Climate and Health Resilience

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Tiwari, Ajita. editor. Sarma, Hemen. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-96-9286-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

NON-CHEMICAL METHODS FOR DISINFESTATION OF STORED PRODUCTS

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Loganathan, M. Moses, Jeyan A.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003609834 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nonthermal plasma technology for food and food products

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Mahendran, R. (Professor of food technology), editor. Birwal, Preeti, editor Goyal, Megh R., editor
Yer Numarası TP372
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003543084 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Non-thermal processing technologies for the meat, fish, and poultry industries

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Selvamuthukumaran, M., editor. Maqsood, Sajid, editor.
Yer Numarası TS1955
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003251958 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel approach to sustainable temperate horticulture

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Nayik, Gulzar Ahmad, editor. Wani, Sajad H., editor. Khursheed, Vajahat, editor. Ansari, Mohammad Javed, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003412489 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

NON-THERMAL TECHNOLOGIES FOR THE FOOD INDUSTRY advances and regulations.

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Anandharamakrishnan, C. Sinija, V. R. Mahendran, R.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003359302 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

ANTIMICROBIALS FOR SUSTAINABLE FOOD STORAGE

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Maddela, Naga Raju.
Yer Numarası TX601
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003288503 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Freeze drying of food products : fundamentals, processes and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Panesar, P. S. (Parmjit Singh), editor. Waghmare, Roji Balaji, editor. Kumar, Manoj (Chemical scientist), editor.
Yer Numarası TP371.6 .F74 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119982098
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Science and engineering of polyphenols : fundamentals and industrial scale applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Verma, Chandrabhan, editor.
Yer Numarası QK898 .P764 S35 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394203932
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Plant Essential Oils From Traditional to Modern-day Application

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Prakash, Bhanu. editor. (orcid)0000-0002-5628-241X Dubey, Nawal Kishore. editor. (orcid)0000-0002-7901-4696 Freitas Brilhante de São José, Jackline. editor. (orcid)0000-0002-6592-5560 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-99-4370-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nonthermal food engineering operations

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kumar, Nitin (Professor of food engineering), editor. Panghal, Anil, editor. Garg, M. K., editor.
Yer Numarası TP371 .N66 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119776468
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel anti-corrosion and anti-fouling coatings and thin films

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Murthy, Hari, editor.
Yer Numarası TA462 .N68 2024
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394234318
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ranjan, Amit. editor. (orcid)0000-0002-8686-1164 Shanmugam, S. A. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-62462-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Bioprospecting of Microbial Resources for Agriculture, Environment and Bio-chemical Industry

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Saini, Pinki. author. (orcid)0000-0001-9083-6765 Mishra, Pragya. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-63844-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbial Products for Health and Nutrition

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kothari, Vijay. editor. (orcid)0000-0003-1035-7217 Ray, Subhasree. editor. Kumar, Prasun. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-4235-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Frontiers in Food Biotechnology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Yaradoddi, Jayachandra S. editor. (orcid)0000-0003-3098-1754 Meti, Bharati S. editor. Mudgulkar, Sulochana B. editor. Agsar, Dayanand. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-3261-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 1 Advanced and Novel Technologies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Benkeblia, Noureddine. editor. (orcid)0000-0002-7477-2092 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-65812-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 2 Postharvest Applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Benkeblia, Noureddine. editor. (orcid)0000-0002-7477-2092 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-65816-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Preservation and Authentication of Coconut Products Recent Trends and Prospects

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pandiselvam, R. editor. (orcid)0000-0003-0996-8328 Ramesh, S.V. editor. (orcid)0000-0002-2107-360X SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-64653-9
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Value Addition and Product Diversification in Sugarcane

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Suresha, Giriyapura Shivalingamurthy. editor. Krishnappa, Gopalareddy. editor. Palanichamy, Murali. editor. (orcid)0000-0002-1149-7097 Mahadeva Swamy, Huskur Kumaraswamy. editor. Kuppusamy, Hari. editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-97-7228-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Traditional Foods: The Reinvented Superfoods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Roy, Swarnendu. editor. (orcid)0000-0001-8239-6683 Nisha, Prakasan. editor. (orcid)0000-0002-9292-2226 Chakraborty, Rakhi. editor. (orcid)0000-0002-3980-9961 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-72757-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biological Applications of Nanoparticles

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sarkar, Biplab. editor. Sonawane, Avinash. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-99-3629-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Microbial Sustainability Integration of Food Production and Food Safety

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Karnwal, Arun. editor. Mohammad Said Al-Tawaha, Abdel Rahman. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-981-99-4784-3
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of bioplastics and biocomposites engineering applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Inamuddin, 1980- editor. Altalhi, Tariq, editor.
Yer Numarası TA418.9 .C6
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119160182
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural materials for food packaging application

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Parameswaranpillai, Jyotishkumar, editor.
Yer Numarası TP374 .N38 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527837304
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nutritional science and technology : concept to application

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Dhewa, Tejpal, editor. Puniya, Anil Kumar, editor. Panghal, Anil, editor.
Yer Numarası RA784 .N88 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394229116
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural Additives in Foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Valencia, German Ayala. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-17346-2
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Role of microbes in industrial products and processes

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kumar, Sanjay, editor. Kumar, Narendra, editor. Shahid-ul-Islam, editor.
Yer Numarası QR53 .R65 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119901198
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essential oils : extraction methods and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Inamuddin, 1980- editor.
Yer Numarası TP958 .E87 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119829614
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Current challenges for the aquatic products processing industry

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Verrez-Bagnis, Véronique, editor
Yer Numarası SH335
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394264728
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Liposomal encapsulation in food science and technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Anandharamakrishnan, C. Dutta, Sayantani.
Yer Numarası ONLİNE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128239353
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Koutchma, Tatiana N., author.
Yer Numarası ONLİNE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128187159
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbes in the food industry

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Chhikara, Navnidhi, editor Panghal, Anil, editor Chaudhary, Gaurav, editor.
Yer Numarası TP370.5 .M53 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119776406
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

NOVEL APPROACHES IN BIOPRESERVATION FOR FOOD AND CLINICAL PURPOSES

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Garcia-Gutierrez, Enriqueta, 1983- editor. Gomez-Torres, Natalia, 1986- editor. Arbulu, Sara, 1985- editor.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003267997 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of aseptic processing and packaging

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar David, Jairus R. D., editor. Coronel, Pablo M., editor. Simunovic, Josip, editor.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003158653 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Enzyme inactivation in food processing : technologies, materials, and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Goyal, Megh R., editor. Malik, Junaid Ahmad, 1987- editor. Pandiselvam, Ravi, editor.
Yer Numarası XX(590790.1)
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003331797 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural Food Preservatives

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bhattacharya, Sourish. Abd-El Azim Salama, Heba Hassan.
Yer Numarası TP371.4
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003367765 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Earth observation applications and global policy frameworks

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kavvada, Argyro, editor. Cripe, Douglas, editor. Friedo, Lawrence, editor.
Yer Numarası QE33.2 .R4
Elektronik Erişim https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119536789
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Electromagnetic technologies in food science

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Gómez-López, Vicente M., editor. Bhat, Rajeev, editor.
Yer Numarası TP371.8 .E44 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119759522
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biopolymer-based food packaging : innovations and technology applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kumar, Santosh, 1980- editor. Mukherjee, Avik, editor. Dutta, Joydeep (Professor of functional materials), editor.
Yer Numarası TP374 .B575 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119702313
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nanotechnology-enhanced food packaging

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Parameswaranpillai, Jyotishkumar, editor.
Yer Numarası TP374
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527827718
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sen, Mousumi (Professor of chemistry), editor.
Yer Numarası TX541 .F66 2022
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119792130
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Non-thermal food processing operations : unit operations and processing equipment in the food industry

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Jafari, Seid Mahdi. Therdthai, Nantawan.
Yer Numarası ONLİNE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128187173
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Spray-freeze-drying of foods and bioproducts : theory, applications, and perspectives

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ishwarya, S. Padma, 1988- author.
Yer Numarası TP371.66
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003019312 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Antimicrobials in food

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Davidson, P. Michael, 1950- editor. Taylor, T. M. (T. Matthew), editor. David, Jairus R. D., editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429058196 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Design and optimization of innovative food processing techniques

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barba, Francisco (Francisco J.)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128182758
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Hybrid renewable energy systems

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sahoo, Umakanta, editor.
Yer Numarası TK1006 .H93 2021
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119555667
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Modified atmosphere packaging of foods : principles and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Lee, Dong Sun, author.
Yer Numarası TP374.6 .L44 2021
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119530916
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel strategies to improve shelf-life and quality of foods : quality, safety, and health aspects

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Mishra, Santosh K., editor. Goyal, Megh Raj, editor.
Yer Numarası TP371.2
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003010272 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Natural remedies for pest, disease and weed control

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Egbuna, Chukwuebuka, editor. Sawicka, Barbara, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128193044
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Genetically modified and irradiated food : controversial issues : facts versus perceptions

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Andersen, Veslem�y, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128172407
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Sustainability of the food system : sovereignty, waste, and nutrients bioavailability

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Betoret, Noelia, editor. Betoret, Ester, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128182932
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Water activity in foods : fundamentals and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (Gustavo Victor), 1949- editor.
Yer Numarası TX553 .W3 W358 2020
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118765982
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food process engineering : safety assurance and complements

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Malcata, F. Xavier, author.
Yer Numarası TP371 .M35 2020
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429329760 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Agro-product processing technology : principles and practice

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bala, B. K. (Bilash Kanti), author.
Yer Numarası S698
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429487507 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Insect collection and identification : techniques for the field and laboratory.

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Gibb, Timothy J., author. Oseto, Christian.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128165706
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Control of salmonella and other bacterial pathogens in low-moisture foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Podolak, Richard, editor. Black, Darryl G., editor.
Yer Numarası QR115
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119071051
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Packaging for nonthermal processing of food

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pascall, Melvin, 1954- editor. Han, Jung H., editor.
Yer Numarası TP374 .P328 2018
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119126881
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Irradiation for quality improvement, microbial safety and phytsosanitation of fresh produce

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barkai-Golan, Rivka, author. Follett, Peter A., 1957- author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110256
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ultrasound in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Villamiel, Mar, editor. Montilla, Antonia, editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Wiley Online Library
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Innovative technologies in beverage processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Aguiló-Aguayo, Ingrid, 1981- editor. Plaza, Lucia, 1972- editor.
Yer Numarası HD9348 .A2
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118929346
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student A Practical Approach

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Shen, Cangliang. author. Zhang, Yifan. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-58371-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Refrigeration systems and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Dinçer, İbrahim, 1964-
Yer Numarası TP495
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119230793
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food safety in China : science, technology, management and regulation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Jen, Joseph J., 1939- editor. Chen, Junshi, editor.
Yer Numarası TX531
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119238102
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ultrasound in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Villamiel, Mar, editor. Montilla, Antonia, editor.
Yer Numarası TP372.4
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118964156
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Mediterranean Wild Edible Plants Ethnobotany and Food Composition Tables

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sánchez-Mata, María de Cortes. editor. Tardío, Javier. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4939-3329-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Foodborne pathogens and antibiotic resistance

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Singh, Om V., editor.
Yer Numarası QR201 .F62
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119139188
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Spray drying technique for food ingredient encapsulation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Anandharamakrishnan, C. Ishwarya, S. Padma, 1988-
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Wiley Online Library
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food engineering handbook : food process engineering

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Varzakas, Theodoros, editor. Tzia, Constantina, editor.
Yer Numarası TP370 .F5673 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Improving food quality with novel food processing technologies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Tokusoglu, Ozlem, editor. Swanson, Barry Grant, editor.
Yer Numarası TP373.6 .I524 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Radio frequency heating in food processing : principles and applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Awuah, George B., editor. Ramaswamy, Hosahalli S., editor. Tang, Juming, editor.
Yer Numarası TP371 .R33 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Beneficial Microorganisms in Food and Nutraceuticals

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Liong, Min-Tze. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-23177-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sarkar, Prabir K. (Prabir Kumar), editor. of compilation. Nout, M. J. Robert, editor. of compilation.
Yer Numarası RA601.5 .H36 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food engineering handbook : food engineering fundamentals

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Varzakas, Theodoros, editor. Tzia, Constantina, editor.
Yer Numarası TP370 .F567 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Hypobaric storage in food industry : advances in application and theory

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Burg, Stanley P., 1933- author.
Yer Numarası ONLINE(355808.1)
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124199620
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Preservation and shelf life extension : UV applications for fluid foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Koutchma, Tatiana N., author.
Yer Numarası ONLINE(355884.1)
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124166219
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food plant safety : UV applications for food and non-food surfaces

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Koutchma, Tatiana N., author.
Yer Numarası ONLINE(355987.1)
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124166202
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ohmic heating in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ramaswamy, Hosahalli S., editor. of compilation. Marcotte, Michelle, editor. of compilation. Sastry, Sudhir Kartikeya, 1952- editor. of compilation. Abdelrahim, Khalid, editor. of compilation.
Yer Numarası TP371.7 .O36 2014
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essentials of Food Science

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Vaclavik, Vickie A. author. Christian, Elizabeth W. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4614-9138-5
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food Processing: Strategies for Quality Assessment

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Malik, Abdul. editor. Erginkaya, Zerrin. editor. Ahmad, Saghir. editor. Erten, Hüseyin. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-1-4939-1378-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pedodiversity

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ibanez Estevez, Juan Jose. Bockheim, James G.
Yer Numarası S592.16 .P43 2013
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Fermentation processes engineering in the food industry

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Soccol, Carlos Ricardo. Pandey, Ashok. Larroche, Christian.
Yer Numarası TP371.44 .F47 2013
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food irradiation research and technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Fan, Xuetong. Sommers, Christopher H.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118422557
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of aseptic processing and packaging

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar David, Jairus R. D., author. Graves, Ralph H. Szemplenski, Thomas.
Yer Numarası TP371.2 .D385 2013
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Cullen, P. J. (Patrick J.) Tiwari, Brijesh K. Valdramidis, Vasilis P. ScienceDirect (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Operations in food refrigeration

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Mascheroni, Rodolfo H.
Yer Numarası TP372.2 .O64 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Thermal food processing : new technologies and quality issues

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sun, Da-Wen.
Yer Numarası TX601 .T43 2012
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Thermal processing of foods : control and automation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sandeep, K. P.
Yer Numarası TP371.2 T442 2011
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and beverage packaging technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kirwan, Mark J.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444392180 Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=675208 ebrary http://site.ebrary.com/id/10510323
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Infrared heating for food and agricultural processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pan, Zhongli. Atungulu, Griffiths Gregory.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=342552
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Nonthermal processing technologies for food

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Zhang, Howard Q. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Mathematical modeling of food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Farid, Mohammed M.
Yer Numarası TP370.9 .M38 M38 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Processing effects on safety and quality of foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Ortega-Rivas, Enrique.
Yer Numarası TP373.5 .P76 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Infrared heating for food and agricultural processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Pan, Zhongli. Atungulu, Griffiths Gregory.
Yer Numarası TP371.8 .I5623 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essentials of thermal processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Tucker, Gary. Featherstone, Susan. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444328622 MyiLibrary, Table of contents MyiLibrary http://www.myilibrary.com?id=288422http://www.myilibrary.com?id=288422&ref=toc MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=288422&ref=toc
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Essentials of thermal processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Tucker, Gary. Featherstone, Susan.
Yer Numarası TP371
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119470311
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Yahia, Elhadi M.
Yer Numarası TP373.3 .M63 2009
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Ultraviolet Light in Food Technology : Principles and Applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Forney, Larry J., author. Koutchma, Tatiana, editor. Moraru, Carmen I., author. Taylor and Francis.
Yer Numarası TP371.8
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbiologically safe foods for the 21st century

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Heredia, Norma. Wesley, Irene. García, Santos, 1961- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470439074
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Polymers for packaging and containers in food industry

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sukhareva, L. A., author. Legonkova, O. A. Yakovlev, V. S. Zaikov, G. E.
Yer Numarası TS198.3 .P5 S85 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food plant economics

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Maroulis, Zacharias B., 1957, author. Saravacos, George D., 1928-
Yer Numarası TP370.5 .M36 2008
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Smart packaging technologies for fast moving consumer goods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Kerry, Joseph. Butler, Paul, 1942- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470753699
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Functional food ingredients and nutraceuticals : processing and technologies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Shi, John.
Yer Numarası QP144 .F85 F85 2007
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Thermal processing of food potential health benefits and risks : symposium

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Eisenbrand, Gerhard. Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527611492 Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=482305
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The chemical physics of food

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Belton, P. S. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995792
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Thermal food processing : new technologies and quality issues

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sun, Da-Wen.
Yer Numarası TX601 .T43 2006
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Heinrich, M., editor. Müller, W.E., editor. Galli, C., editor.
Yer Numarası XX(548952.1)
Elektronik Erişim https://karger.com/book/doi/10.1159/isbn.978-3-318-01352-8
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food irradiation research and technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Sommers, Christopher H. Fan, Xuetong. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005028697-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277638
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Processing fruits : science and technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barrett, Diane M. Somogyi, Laszlo P. Ramaswamy, Hosahalli S.
Yer Numarası TP440 .P77 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Encapsulated and powdered foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Onwulata, Charles, ed.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=154822
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Novel food processing technologies

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V. Cano, M. Pilar. Tapia, Maria S.
Yer Numarası TP372.8 .N68 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Encapsulated and powdered foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Onwulata, Charles.
Yer Numarası TP371.5 .E53 2005
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of Frozen Foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Hui, Y. H., editor. Legarretta, Isabel Guerrero, editor. Lim, Miang Hoong, editor. Murrell, K. D., editor. Nip, Wai-Kit, editor.
Yer Numarası TP372.3
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780203022009 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of vegetable preservation and processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası TP443 .H34 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Capsicum : the genus Capsicum

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar De, Amit Krishna.
Yer Numarası SB307 .P4 C36 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Thermal technologies in food processing

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Richardson, Philip.
Yer Numarası TP 371 T44 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Active packaging for food applications

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Brody, Aaron L. Strupinsky, Eugene R. Kline, Lauri R.
Yer Numarası TP374
Elektronik Erişim Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367801311 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Street Foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Bhat, R.V., editor. Simopoulos, A.P., editor.
Yer Numarası XX(549181.1)
Elektronik Erişim https://karger.com/book/doi/10.1159/isbn.978-3-318-00473-1
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Preservation of foods with pulsed electric fields

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası TP 371.7 P74 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Preservation of foods with pulsed electric fields

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120781492
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food irradiation : a reference book

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Wilkinson, Vanessa M. Gould, Grahame Warwick, ort. yaz.
Yer Numarası TP371.8 B434 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nonthermal preservation of foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yer Numarası TP 371.2 N66 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gefriertrocknen

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Oetjen, Georg-Wilhelm. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527624409
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of food engineering practice

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Valentas, Kenneth J., 1938- Rotstein, Enrique. Singh, R. Paul.
Yer Numarası TP370.4 .H37 1997
Elektronik Erişim Taylor & Francis http://www.taylorfrancis.com/books/9781420049077 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781420049077 Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780367802110 OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Meat preservation preventing losses and assuring safety

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Cassens, Robert G. (Robert Gene), 1937- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385029
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Microbiology of poultry meat products

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Cunningham, Frank E. Cox, N. A.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121998806
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food irradiation

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Urbain, Walter M.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127093703
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Besin saklama

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Gürel, Süeda. Arıncı, Ülkü, ort. yaz.
Yer Numarası WA 710 G979 1984
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Microbial ecology of foods. Volume 1, Factors affecting life and death of microorganisms

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar International Committee on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123635211
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Water activity and food

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Troller, John A. Christian, J. H. B., joint author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127006505
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Introduction to food science and technology

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Stewart, George F., 1908-1982. Amerine, Maynard A. (Maynard Andrew), 1911-1998, joint author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702507
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Biochemistry of foods

2026-03-21T07:34:53Z

Yazar Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael) Henderson, H. M. (Harold Michael), author. Townsend, R. J. (Ronald Jefferson), author.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122423505
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1