Arama Sonuçları Frying. - Daraltılmış: Beytepe Tez KoleksiyonuSirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dFrying.$0026qf$003dLOCATION$002509Shelf$002bLocation$0025091$00253ABEYTEPETEZ$002509Beytepe$002bTez$002bKoleksiyonu$0026te$003dILS$0026ps$003d300?dt=list2024-10-06T23:29:50ZKullanılmış ve atık kızartma yağlarının rejenerasyonu için yeni bir yöntem : plazma polimerizasyon tekniği ile hidrfob karekterde kompozit membranların hazırlanması ve kullanım olanaklarının araştırılması = A novel method for regeneration of used/waste frying oils : preparation of hydrophobic composite membranes with plasma polymerisation technique and investigation of it's application possibilitiesent://SD_ILS/0/SD_ILS:1247622024-10-06T23:29:50Z2024-10-06T23:29:50ZYazar Tur, Eren.<br/>Yer Numarası TEZ/9098 .T87 2009<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Oleik asidin terpenol esterlerinin üretilmesi ve kızartma yağlarında antioksidan olarak kullanılması = Production of terpenly esters of oleic acid and their utilization for frying antioxidantent://SD_ILS/0/SD_ILS:1179342024-10-06T23:29:50Z2024-10-06T23:29:50ZYazar Ulusoy, Baran Önal<br/>Yer Numarası TEZ/8520 .U487 2008<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Kanola yağında derin kızartma sırasında meydana gelen değişimler ile eklenen a-tokoferol ve askorbil palmitatın kanola yağının termik oksidasyonuna antioksidatif etkilerient://SD_ILS/0/SD_ILS:743832024-10-06T23:29:50Z2024-10-06T23:29:50ZYazar Önal, Baran.<br/>Yer Numarası TEZ/5193 O1 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>