Arama Sonuçları GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.

Food trends and the changing consumer

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Senauer, Benjamin. Asp, E., ort. yaz. Kinsey, J., ort. yaz.
Yer Numarası HD 9005 S46 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Quality control in the food industry

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Herschdoerfer, S. M.
Yer Numarası TP 370 H47 1967
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Developments in food proteins

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Hudson, J. F., ed.
Yer Numarası TX 553.P7 D48 1982- V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~4

Hydrocolloids

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Hoefler, Andrew C.
Yer Numarası TP 979.5 H64 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hygiene in food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Lelieveld, H. L. M., ed. European Hygienic Engineering & Design Group.
Yer Numarası TP 373.6 H992 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Gıda sanayiinde hijyen uygulamaları : seminer, 18 Haziran 2003.

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Gıda Sanayiinde Hijyen Uygulamaları ( 2003 : İstanbul).
Yer Numarası HD 9016.T92 G53 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food science and food biotechnology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Gutierrez-Lopez, Gustavo F.,ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V.,ed.
Yer Numarası TP 248.65.F66 F733 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Enzymes in food technology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Whitehurst, Robert J. Law, Barry A.
Yer Numarası TP 456.E58 E64 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Engineering and food for the 21st century

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Welti-Chanes, Jorge., ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Aguilera, Jose Miguel., ed.
Yer Numarası TP 370 E54 2002
Elektronik Erişim Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy022/2001052653.html
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbiological risk assessment in food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-
Yer Numarası QR 115 M4918 2002
Elektronik Erişim Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food protein analysis : quantitative effects on processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası TP 453.P7 O98 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Yılmaz, Remziye.
Yer Numarası TEZ/5272 Y56 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food processing equipment

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Saravacos, George D., 1928- Kostaropoulos, A. E.,ort.yaz.
Yer Numarası TP 373 S237 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Dinç, Saliha.
Yer Numarası TEZ/5199 D612 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introduction to food engineering

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 .S456 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food product development

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Earle, Mary D. Earle, Richard L., ort. yaz. Anderson, Allan M., ort. yaz.
Yer Numarası HD 9000.5 E75 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fermentation and food safety

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Adams, Martin, ed. Nout, M. J. Robert, ed.
Yer Numarası TP 371.44 F47 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Interdisciplinary food safety research

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Hooker, Neal H. Murano, Elsa A. ed.
Yer Numarası TX 531 H817 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food process modelling

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Tijskens, L. M. M., ed. Hertog, M. L. A. T. M., ed. Nicolai, B. M., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F739 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

International standards for food safety

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Rees, Naomi, ed. Watson, David, ed.
Yer Numarası TX 537 I58 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food processing technology : principles and practices

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Fellows, Peter, 1953-
Yer Numarası TP 370 F45 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü.
Yer Numarası HD 6181.93 G53 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Principles of food sanitation

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Marriott, Norman G.
Yer Numarası TP 373.6 M37 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

New ingredients in food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Linden, G. Lorient, Denis, ort. yaz.
Yer Numarası TP 450 L56 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda sanayi ekonomisi ve işletmeciliği

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Çetin, Bahattin.
Yer Numarası HD 9015.T9 C338 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Processing foods : Quality optimization and process assessment

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Oliveira, Fernanda A. R., ed. Oliveira, Jorge C., ed.
Yer Numarası TP 370 P64 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Bubbles in food

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Campbell, Grant M., ed.
Yer Numarası TP 371.15 B83 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Principles of food sanitation

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Marriott, Norman G.
Yer Numarası TP 373.6 M37 1999
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Functional foods : biochemical & processing aspects

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Mazza, G., 1946- ed.
Yer Numarası QP 144.V44 F86 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Quality and safety in the food industry : a comprehensive approach to total quality management, ISO 9000, ISO 14000, ISO 45000 and HACCP

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Mahmutoğlu, Teslime.
Yer Numarası TP 372.5 M34 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food process modelling and control : Chemical engineering applications

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Özilgen, Mustafa.
Yer Numarası TP 370.5 O5 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Math concepts for food engineering

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Hartel, Richard W., 1951- Howell, T. A., ort. yaz. Hyslop, D. B., ort. yaz.
Yer Numarası QA 37.2 H35 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Nussinovitch, A.
Yer Numarası TP 978 N87 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu ; 1995-1996 araştırmaları

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu (III. : 1997 : Ankara) Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü.
Yer Numarası TP 368 G36 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Essentials of food sanitation

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Marriott, Norman G. Robertson, Gill, ed.
Yer Numarası TP 373.6 M36 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of indices of food quality and authenticity

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Singhal, Rekha S. Kulkarni, Pushpa R., ort. yaz. Rege, Dinanath V., ort. yaz.
Yer Numarası TP 372.5 S64 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda Sektörü

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar İstanbul Menkul Kıymetler Borsası. Araştırma Müdürlüğü.
Yer Numarası HD 9015.T9 I7 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gümrük Birliği ve Türk gıda endüstrisi

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Tekelioğlu, Yavuz, 1942- Perez, Roland, ort. yaz.
Yer Numarası HF 1532.92 T235 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~6

Gıda, içki ve tütün sanayii yapısı ve verimlilik göstergeleri = Manufacture of food, beverage and tobacco and productivity indicators (1990-1993)

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Tarıkahya, F. Nihan. Milli Prodüktivite Merkezi.
Yer Numarası HD 9015.T92 T37 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food science

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Potter, Norman N. Hotchkiss, Joseph H., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 P58 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian, ort. yaz.
Yer Numarası TP 453.P45 S55 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Physico-chemical aspects of food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Beckett, S. T., ed.
Yer Numarası TP 372.5 P569 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and agricultural policy : economics and politics

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Halcrow, Harold G. Spitze, Robert G. F., ort. yaz. Allen-Smith, Joyce E., ort. yaz.
Yer Numarası HD 1761 H3513 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda, içki ve tütün sanayii yapısı ve verimlilik göstergeleri = Manufacture of food, beverage and tobacco and productivity indicators (1988-1991)

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Tarıkahya, F. Nihan. Milli Prodüktivite Merkezi.
Yer Numarası HD 9015.T92 T37 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamentals of food process engineering

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Toledo, Romeo T.
Yer Numarası TP 371 T64 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Enzymes in food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Nagodawithana, Tilak W., ed. Reed, Gerald, 1913- ed.
Yer Numarası TP 456.E58 E6 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Sanitation in food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Troller, John A.
Yer Numarası TP 373.6 T76 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Material and energy balances in food engineering : principles, worked examples and problems

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Esin, Ali.
Yer Numarası TP 370 E37 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

HACCP : principles and applications

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Pierson, Merle D., ed. Corlett, Donald A., ed.
Yer Numarası QR 115 H23 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food engineering and process applications

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Le Maguer, M., ed. Jelen, Pavel, ed. International Congress on Engineering and Food (4th : 1985 : Edmonton, Alta)
Yer Numarası TP 368 F617 1986
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Mathematical modelling of food processing operations

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Thorne, Stuart, ed.
Yer Numarası TP 370.5 M37 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Pala, Mehmet.
Yer Numarası TP 372.5 P65 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foods of plant origin : production, technology, and human nutrition

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Salunkhe, D. K., ed. Deshpande, S. S., ed.
Yer Numarası SB 175 F66 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda bilimi ve teknolojisi

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Özkaya, Hazım. Şahin, Ekin, ort. yaz. Türker, İsmet, ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 O5 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The extensigraph handbook

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Rasper, V. F., ed. Preston, K. R., ed.
Yer Numarası TX 769 E87 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food product development : from concept to the marketplace

2024-11-02T20:20:27Z

Yer Numarası HD 9000.5 F5964 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Frede, Wolfgang, hrsg. Osteroth, Dieter, hrsg.
Yer Numarası TX 545 T181 1991 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Heiss, Rudolf, hrsg.
Yer Numarası TP 370 L491 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chemical changes during food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Davidek, J., ed. Velisek, J., ed. Pokorny, J., ed.
Yer Numarası TP 372.5 C468 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Statistical quality control for the food industry

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Hubbard, Merton R.
Yer Numarası TP 372.6 H83 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Processing and quality of foods

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Zeuthen, Peter, ed.
Yer Numarası TP 370.5 P941 1990 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Batters and breadings in food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Kulp, K., ed. Loewe, R., ed.
Yer Numarası TP 451.B38 B355 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Sausage and processed meat formulations

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Ockerman, Herbert W.
Yer Numarası TS 1963 O25 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Working in food processing : CLCI : IC/QON/SAB.

2024-11-02T20:20:27Z

Yer Numarası TP 370 W893 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Engineering and food

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar International Congress on Engineering and Food (5th : 1989 : Cologne) Spiess, W. E. L., ed. Schubert, H., ed.
Yer Numarası TP 368 I574 1989 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Elements of food engineering

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Watson, Ernest L. Harper, J. C., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 W38 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

International fast foods market

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Jeffries, Deborah A., comp.
Yer Numarası TX 945 I8 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamentals of new food product development

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Baker, Robert C. Hahn, P. W., ort. yaz. Robbins, K. R., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 B35 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food processing technology : principles and practice

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Fellows, Peter, 1953-
Yer Numarası TP 370 F45 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nutritional and toxicological aspects of food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Walker, R., ed. Quattrucci, E., ed.
Yer Numarası TP 370 N959 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar King, Richard D., ed. Cheetham, P.S.J., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F655 1987 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnolohy

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Knorr, Dietrich W., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F656 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Snack foods in the U.K.

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Crowe, Fiona J., comp.
Yer Numarası HD 9011.5 S11 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Knorr, Dietrich W., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F656 1987 1.K
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Türkiye 4. gıda kongresi

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Türkiye Gıda Kongresi ; (IV. : 1984 : 17-19 Nisan)
Yer Numarası TX 345 T847 1984
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Imnobilized enzymes for food processing

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Pitcher, W. H., ed.
Yer Numarası TP 248.E5 I45 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Proceedings of the fifth international congres of food science and technology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar International Congress of Food Science and Technology ; (5th : 1978 : Kyoto) Chiba, H., ed.
Yer Numarası TX 345 I562 1978
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Water activity and food

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Troller, John A. Christion, J. H. B., ort. yaz.
Yer Numarası TX 553.W3 T76 1978
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Elements of food technology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Desroiser, Norman W., ed.
Yer Numarası TP 370 E43 1977
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food engineering systems

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Farral, Arthur W., ed.
Yer Numarası TP 373 F517 1976 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Theory, determination and control of physical properties of food materials

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Rha, ChoKyun.
Yer Numarası TP 370 R4 1975
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Symposium : processing agricultural and municipal wastes

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Symposium on processing Agricultural and Municipal Wastes, New York, 1972.
Yer Numarası TD 930 S9 1972
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Enzymes in food processing and products

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Wieland, Henry.
Yer Numarası TP 368 F67 1972 C.23 V.23
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Market structure and performance : the U.S. food processing industries

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Imel, Blake. Behr, Michael R., ort. yaz. Helmberger, Peter G., ort. yaz.
Yer Numarası HD 9005 I45 1972
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Proceedings.

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar National Symposium on Food Processing Wastes, 2d, Denver, 1971.
Yer Numarası TD 899.F585 N37 1971
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food marketing and economic growth.

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Organisation for Economic Co-operation and Development.
Yer Numarası HD 9000.5 O74 1970
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The supermarket trap : the consumer and the food industry

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Cross, Jennifer.
Yer Numarası HF 546 C76 1970
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Grocery manufacturing in the United States

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Marple, Gary A. Wissmann, Harry B., ort. yaz.
Yer Numarası HD 9005 M35 1968
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food science and technology

2024-11-02T20:20:27Z

Yazar Pyke, Magnus.
Yer Numarası TP 370 P9 1968
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1