Arama Sonuçları GIDA.

Gıda = The Journal of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gıda Teknolojisi Derneği
Yer Numarası ALFABETİK V.6 1981
Elektronik Erişim Elektronik eri?im
Format: Devam Eden Süreli Yayınlar Diğer
Durum Beytepe Kütüphanesi~4 ~0

Too many : a study of Earth's biological limitations

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Borgstrom, Georg, 1912-
Yer Numarası HD 9000.5 B542 1969
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food trends and the changing consumer

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Senauer, Benjamin. Asp, E., ort. yaz. Kinsey, J., ort. yaz.
Yer Numarası HD 9005 S46 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Developments in food proteins

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hudson, J. F., ed.
Yer Numarası TX 553.P7 D48 1982- V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~4

Texture in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar McKenna, B. M, ed.
Yer Numarası TX531 T435 2003 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Aseptic processing and packaging of food products

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Holdworth, S. D.
Yer Numarası TP 371.2 H65 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Combination processes in food irradiation : proceedings of an..

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar International Symposium on Combination Processes in Food Irradation (1980 Colombo, Srilanka).
Yer Numarası TP 371.8 I567 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food chemical safety

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Watson, David H., ed.
Yer Numarası TX 537 F57 2001 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Quality control in the food industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Herschdoerfer, S. M.
Yer Numarası TP 370 H47 1967
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Foodservice organizations : a managerial and systems approach

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Spears, Marian C. Gregoire, Mary B., ort. yaz.
Yer Numarası TX 911.3.M27 S69 2004
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Gıda endüstrisi makineleri

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Saldamlı, İlbilge. Saldamlı, Engin, ort. yaz.
Yer Numarası TP 390 S15 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamental food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ray, Bibek.
Yer Numarası QR 115 R39 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Nutrition and alcohol : linking nutrient interactions and dietary intake

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Watson, Ronald Ross, ed. Preedy, Victor R., ed.
Yer Numarası QV 84 N976 2004
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Hydrocolloids

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hoefler, Andrew C.
Yer Numarası TP 979.5 H64 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hafifleyin gençleşin

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Müftüoğlu, Osman.
Yer Numarası QP143 M84 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Food packaging technology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Coles, Richard, ed. McDowell, Derek, ed. Kirwan, Mark J., ed.
Yer Numarası TP 374 F654 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of culture media for food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Corry, Janet E. L., ed. Curtis, G. D. W., ed. Baird, Rosamund M., ed.
Yer Numarası QR 115 P7 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Applied mycology and biotechnology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Khachatourians, George G., 1940- ed. Arora, Dilip K., ed.
Yer Numarası TP 248.27.F86 A67 2001-03 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food science and food biotechnology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gutierrez-Lopez, Gustavo F.,ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V.,ed.
Yer Numarası TP 248.65.F66 F733 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Boekhout, T, ed. Robert, Vincent, 1965- ed.
Yer Numarası TP 248.27.Y43 Y44 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : a laboratory manual

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn, ort. yaz.
Yer Numarası QW 25 Y82 2003
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Hygiene in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Lelieveld, H. L. M., ed. European Hygienic Engineering & Design Group.
Yer Numarası TP 373.6 H992 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Taints and off-flavours in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Baigrie, Brian, ed.
Yer Numarası TX 531 T33 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda sanayiinde hijyen uygulamaları : seminer, 18 Haziran 2003.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gıda Sanayiinde Hijyen Uygulamaları ( 2003 : İstanbul).
Yer Numarası HD 9016.T92 G53 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food tourism around the world : development, management, and markets

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hall, Colin Michael, 1961-
Yer Numarası TX 357 F675 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food, society, and environment

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Harper, Charles L. LeBeau, Bryan F., ort. yaz.
Yer Numarası TX 631 H367 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Ortadoğu mutfak kültürleri

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Zubaida, Sami, ed. Tapper, Richard, ed. Tansel, Ülkün, çev.
Yer Numarası TX 645 O782 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food packaging technology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar McDowel, D., ed. Coles, Richard, ed. Kirwan, Mark, ed.
Yer Numarası TP 374 F66 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introduction to toxicology and food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Altug, Tomris.
Yer Numarası RA 1258 A425 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : a laboratory manual

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn.
Yer Numarası QR 115 Y686 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food preservation techniques

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Zeuthen, Peter, ed. Bogh-Sorensen, Leif, ed.
Yer Numarası TP 371.2 F6 2003
Elektronik Erişim Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=1193
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Weaver, Connie, 1950-
Yer Numarası TX541 W43 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Arpa ve yulaftan ekstrüzyon pişirme yöntemi ile ürün geliştirilmesi ve ürünün optimizasyonu

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Karacan, Hande Demiralp.
Yer Numarası TEZ/5273 K11 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Mycotoxins and food safety

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar DeVries, Jonathan W., ed. Trucksess, Mary W., ed. Jackson, Lauren S., ed. American Chemical Society. Meeting. (220th : 2000 : Washington, DC) American Chemical society Symposium "Mycotoxins and Food Safety" (2000 : Washington, D.C.)
Yer Numarası RA 1242.M94 M93 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chemical and functional properties of food components

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Sikorski, Zdzislaw E., ed.
Yer Numarası TX 545 C44 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food protein analysis : quantitative effects on processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası TP 453.P7 O98 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Enzymes in food technology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Whitehurst, Robert J. Law, Barry A.
Yer Numarası TP 456.E58 E64 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbiological testing in food safety management

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Tompkin, R. B., ed.
Yer Numarası QR 115 I46 2002
Elektronik Erişim Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda teknolojisi

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Bulduk, Sıdıka.
Yer Numarası TP 390 B744 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbiological risk assessment in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-
Yer Numarası QR 115 M4918 2002
Elektronik Erişim Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food processing equipment

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Saravacos, George D., 1928- Kostaropoulos, A. E.,ort.yaz.
Yer Numarası TP 373 S237 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Yılmaz, Remziye.
Yer Numarası TEZ/5272 Y56 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dinç, Saliha.
Yer Numarası TEZ/5199 D612 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chemical food safety : A Scientist's perspective

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Riviere, Jim Edmond.
Yer Numarası TX 531 .R56 2002
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food phytates

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Reddy, N. Rukma, ed. Sathe, Shridhar K., ed.
Yer Numarası QP 801.P634 F66 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Blackburn, Clive de W., ed. McClure, Peter J., ed.
Yer Numarası RA 601.5 F659 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food additives

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Branen, Alfred Larry, 1945- ed.
Yer Numarası TX 553.A3 F564 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food additives

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ash, Michael. Ash, Irene.
Yer Numarası TX553.A3 H191 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food texture and viscosity : concept and measurement

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Bourne, Malcolm C.
Yer Numarası TX 531 B685 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Seafood safety and human health

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Fingerman, Milton, 1928- ed. Nagabhushanam, Rachakonda, ed.
Yer Numarası RA 1242.S48 S463 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Engineering and food for the 21st century

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Welti-Chanes, Jorge., ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Aguilera, Jose Miguel., ed.
Yer Numarası TP 370 E54 2002
Elektronik Erişim Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy022/2001052653.html
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Thermal technologies in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Richardson, Philip.
Yer Numarası TP 371 T44 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Eskin, Neason Akivah M., ed. Robinson, David S., 1935- ed.
Yer Numarası TP 373.3 F67 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbial food contamination

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Wilson, Charles L., ed. Droby, Samir, ed.
Yer Numarası QR 115 M456 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Interdisciplinary food safety research

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hooker, Neal H. Murano, Elsa A. ed.
Yer Numarası TX 531 H817 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food process modelling

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Tijskens, L. M. M., ed. Hertog, M. L. A. T. M., ed. Nicolai, B. M., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F739 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Famine, philanthropy, and the colonial state : North India in the early nineteenth century

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Sharma, Sanjay.
Yer Numarası HC 439 S53 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Instrumentation and sensors for the food industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kress-Rogers, Erika, ED.
Yer Numarası TP 372.5 I555 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Encyclopedia of food mycotoxins

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Weidenbörner, Martin, 1959-
Yer Numarası RA1242.M94 W454 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food colloids : fundamentals of formulation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dickinson, Eric.,ed. Miller, Reinhard.,ed. Royal Society of Chemistry (Great Britain) Food Colloids 2000: Fundamentals of Formulation (2000 : Potsdam, Germany)
Yer Numarası TP 453.C65 F645 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Dolgulu kolon entegre edilmiş enzim elektrot sistemleri ile gıda örneklerinde glukoz, sukroz ve laktoz miktarının saptanması

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Boyacı, İsmail Hakkı.
Yer Numarası TEZ/5256 B692 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food toxicology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Helferich, William, ed. Winter, Carl K., ed.
Yer Numarası RA 1258 F665 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fermentation and food safety

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Adams, Martin, ed. Nout, M. J. Robert, ed.
Yer Numarası TP 371.44 F47 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Coping with flash floods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gruntfest, Eve. Handmer, John W. North Atlantic Treaty Organization. Scientific Affairs Division.
Yer Numarası TC 530 C67 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri : 11 Ekim 2000.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Yemekhanelerde ve Lokantalarda Gıda Sağlığı ve Temizliği Semineri (2000 : İstanbul) İstanbul Ticaret Odası.
Yer Numarası TX 911.3.S3 Y46 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology : Fundamentals and frontiers

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Doyle, Michael P., ed. Beuchat, Larry R., ed. Montville, Thomas J., ed.
Yer Numarası QR 115 F654 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Making the most of HACCP learning from other's experience

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mayes, Tom, ed. Mortimore, Sara, ed.
Yer Numarası TX 537 M39 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food product development

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Earle, Mary D. Earle, Richard L., ort. yaz. Anderson, Allan M., ort. yaz.
Yer Numarası HD 9000.5 E75 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Ülkemizde aflatoksin sorunu yaşanan bazı gıdalarda aflatoksin B1'in azaltılması veya giderilmesinde flavobacterium aurantiacum'un etkinliğinin araştırılması

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Özkaya, Şennur.
Yer Numarası TEZ/5267 O1 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The Ottoman kitchen

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Woodward, Sarah.
Yer Numarası TX 725.T8 W66 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Genetically modified organisms in agriculture : Economics and politics

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Nelson, Gerald C., ed.
Yer Numarası QH 442.6 G47 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Remembrance of repasts : An anthropology of food and memory

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Sutton, David Evan.
Yer Numarası GT 2850 S888 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Near-infrared technology : in the agricultural and food industries

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Williams, Phil, ed. Norris, Karl H., ed. American Association of Cereal Chemists.
Yer Numarası TX 547.2.I53 N43 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

High-fiber ingredients

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Nelson, Amy L.
Yer Numarası TX 553.F53 N45 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introduction to food engineering

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 .S456 2001
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

The microbiological safety and quality of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Lund, Barbara M., ed. Baird-Parker, Tony C., ed. Gould, Grahame Warwick, ed.
Yer Numarası QR 115 M466 2000 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food processing technology : principles and practices

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Fellows, Peter, 1953-
Yer Numarası TP 370 F45 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

The stability and shelf life of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kilcast, David, ed. Subramaniam, Persis, ed.
Yer Numarası TP 373.3 S73 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food labelling

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Blanchfield, J. Ralph, ed.
Yer Numarası TP 374.5 F66 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

International standards for food safety

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Rees, Naomi, ed. Watson, David, ed.
Yer Numarası TX 537 I58 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The economics of HACCP : costs and benefits

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Unnevehr, Laurian, ed.
Yer Numarası TX 531 E28 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda analizleri

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dokuzlu, Canan.
Yer Numarası TX 545 D648 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Drying technology in agriculture and food sciences

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mujumdar, A. S., ed.
Yer Numarası TX 609 D79 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Encyclopedia of food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası REF/QR 115 E19 2000 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Cary, Jeffrey W., ed. Linz, John E., ed. Bhatnagar, Deepak, ed.
Yer Numarası QR 201.F56 M53 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

HACCP in the meat industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Brown, Martyn, ed.
Yer Numarası RA 601.5 H23 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Strategic questions in food and beverage management

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Wood, Roy C., 1959- ed.
Yer Numarası TX 911.3.M27 S757 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food intolerance and the food industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dean, Taraneh, ed.
Yer Numarası RC 596 F673 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Bell, Leonard N. Labuza, Theodore Peter, 1940- ort. yaz.
Yer Numarası TX 553.W3 L33 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Natural food antimicrobial systems

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Naidu, A. S., ed.
Yer Numarası QR 115 N33 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food safety : A Guide to what you really need to know

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hemminger, Jane M.
Yer Numarası TX 911.3.S24 H46 2000
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food composition and nutrition tables

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Scherz, Heimo. Senser, Friedrich. Souci, Siegfried Walter, 1904-
Yer Numarası TX551 F6856 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Palaeodiet in the Aegean : papers from a colloquium held at the 1993 meeting of the Archaeological Institute of America in Washington D.C.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Vaughan, Sarah J., ed. Coulson, William D. E., ed. Archaeological Institute of America. General Meeting (1993 : Washington, D.C.) American School of Classical Studies at Athens. Wiener Laboratory.
Yer Numarası GN 799.F6 P35 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Micro-organisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası QR 115 I46 2000
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Environmental contaminants in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Moffat, Colin F.ed. Whittle, Kevin J., ed.
Yer Numarası TX 531 E58 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Predictive microbiology applied to chilled food preservation = La microbiologie previsionnelle appliquee a la conservation des aliments refigeres : proceedings of conference no 1997/2 of Commission C2 = compte rendu de la conference no 1997/2 de la commission C2 : 16 to 18 June/juin 1997, Quimper, France

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar International Institute of Refrigeration.
Yer Numarası QR 115 P912 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Principles of food sanitation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Marriott, Norman G.
Yer Numarası TP 373.6 M37 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

New ingredients in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Linden, G. Lorient, Denis, ort. yaz.
Yer Numarası TP 450 L56 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microstructural principles of food processing and engineering

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Aguilera, Jose Miguel. Stanley, David W., ort. yaz.
Yer Numarası TX 543 A382 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food safety sourcebook : basic consumer health information about the safe handling of meat ...

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Matthews, Dawn D, ed.
Yer Numarası WA 701 F687 1999
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food emulsions : principles, practice, and techniques

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar McClements, David Julian.
Yer Numarası TP 156.E6 M33 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Emulsifiers

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Stauffer, Clyde E.
Yer Numarası TP 455 S73 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda sanayi ekonomisi ve işletmeciliği

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Çetin, Bahattin.
Yer Numarası HD 9015.T9 C338 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food preservation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Rahman, Shafiur., ed.
Yer Numarası TP 371 H26 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kadının Statüsü ve Sorunları Genel Müdürlüğü.
Yer Numarası HD 6181.93 G53 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Pesticide chemistry and bioscience : the food-environment challenge

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Brooks, Gerald T., ed. Roberts, Terence Robert, 1943- ed. International IUPAC Congress of Pesticide Chemistry (9th : 1998 : Queen Elizabeth II Conference Centre)
Yer Numarası SB 950.93 P47 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Processing foods : Quality optimization and process assessment

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Oliveira, Fernanda A. R., ed. Oliveira, Jorge C., ed.
Yer Numarası TP 370 P64 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Starches / David J. Thomas and William A. Atwell.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Thomas, David John. Atwell, William A., ort. yaz.
Yer Numarası TP 415 T48 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Bubbles in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Campbell, Grant M., ed.
Yer Numarası TP 371.15 B83 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Preservation of foods with pulsed electric fields

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası TP 371.7 P74 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chromatography in food science and technology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Cserhati, Tibor. Forgacs, Esther, 1957- ort. yaz.
Yer Numarası TP 372.5 C74 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

COST 914 predictive modeling of microbial growth and survival in foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Roberts, T. A. European Commission.
Yer Numarası TX 537 C823 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Principles of food sanitation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Marriott, Norman G.
Yer Numarası TP 373.6 M37 1999
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Food chemistry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Belitz, Hans-Dieter. Grosch, Werner, ort. yaz.
Yer Numarası TX 545 B3513 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Functional foods : biochemical & processing aspects

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mazza, G., 1946- ed.
Yer Numarası QP 144.V44 F86 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food chemistry : a laboratory manual

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Miller, Dennis D., 1945-
Yer Numarası TX 541 .M49 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nonthermal preservation of foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası TP 371.2 N66 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Natural toxicants in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Watson, David H., 1952- ed.
Yer Numarası TX 531 N34 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Sensory evaluation of food : Principles and practices

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Lawless, Harry T. Heymann, Hildegarde, ort. yaz.
Yer Numarası TX 546 L38 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda kimyası

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Saldamlı, İlbilge, ed.
Yer Numarası QU 50 G453 1998
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Gıdaların dondurularak muhafazası

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Bilişli, Arsan.
Yer Numarası TP 372.3 B22 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food hygiene, microbiology, and HACCP

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Forsythe, S. J. Hayes, P. R., ort. yaz. Hayes, P. R. Food hygiene, microbiology, and HACCP.
Yer Numarası TX 537 F67 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Laboratory methods in food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Harrigan, W. F.
Yer Numarası QR 115 H37 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

FDA and USDA nutrition labeling guide : decision diagrams, checklists, and regulations

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Altman, Tracy A.
Yer Numarası KF1620.F66 A95 1998
Format: Kitap
Durum Hukuk Kütüphanesi~1

Hassattan ambalaja fındık işlemenin kritik kontrol noktalarında tehlike analizi

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Özdemir, Murat. Özay, Güner, ort. yaz. Seyhan, Ferda Gürtaş, ort. yaz.
Yer Numarası SB 401.F5 O2 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbial ecology of food commodities.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Yer Numarası QR 115 M45 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Water in foods and biological materials : a nuclear magnetic resonance approach

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ruan, R. Roger. Chen, Paul L., ort. yaz.
Yer Numarası TX 553.W3 R83 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Pesticide controls in the food chain

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Knight, Chris, 1950- Campden & Chorleywood Food Research Association.
Yer Numarası TX 571.P4 K54 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chromatographic analysis of environmental and food toxicants

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Shibamoto, Takayuki, ed.
Yer Numarası QD 79.C4 C477 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food storage stability

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Taub, Irwin A., ed. Singh, R. Paul, ed.
Yer Numarası TP 373.3 F68 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Quality and safety in the food industry : a comprehensive approach to total quality management, ISO 9000, ISO 14000, ISO 45000 and HACCP

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mahmutoğlu, Teslime.
Yer Numarası TP 372.5 M34 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food process modelling and control : Chemical engineering applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Özilgen, Mustafa.
Yer Numarası TP 370.5 O5 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Sweeteners : nutritive

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Alexander, Richard J.
Yer Numarası TX 553.A3 A44 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food analysis

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Nielsen, S. Suzanne, ed.
Yer Numarası TX 545 I58 1998
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food emulsifiers and their applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hasenhuettl, Gerard L., 1944- ed. Hartel, Richard W., 1951- ed.
Yer Numarası TP 455 F667 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Thermal processing of packaged foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Holdsworth, S. D.
Yer Numarası TP 371.2 H66 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Shelf life evaluation of foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Man, C. M. D., ed. Jones, A. A., ed.
Yer Numarası TP 373.3 S43 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food engineering laboratory manual

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Barbosa-Cnovas, Gustavo V. Ma, Li,{dollar}d1963- ort. yaz. Barletta, Blas, ort. yaz.
Yer Numarası TP 372.5 B37 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiological analysis : new technologies

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Tortorello, Marry Lou, ed. Gendel, Steven M., ed.
Yer Numarası QR 115 F638 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Modifying bitterness : mechanism, ingredients, and applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Roy, Glenn Michael, ed.
Yer Numarası TX 546 M63 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Seafood safety, processing, and biotechnology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Shahidi, Fereidoon, 1951- ed. Jones, Yvonne, ed. Kitts, David D., ed.
Yer Numarası TX 595.F47 S43 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Lück, Erich. Jager, Martin, 1963- ort. yaz.
Yer Numarası TP 371.2 L831 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Math concepts for food engineering

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hartel, Richard W., 1951- Howell, T. A., ort. yaz. Hyslop, D. B., ort. yaz.
Yer Numarası QA 37.2 H35 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Nussinovitch, A.
Yer Numarası TP 978 N87 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Handbook of indices of food quality and authenticity

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Singhal, Rekha S. Kulkarni, Pushpa R., ort. yaz. Rege, Dinanath V., ort. yaz.
Yer Numarası TP 372.5 S64 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Essentials of food sanitation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Marriott, Norman G. Robertson, Gill, ed.
Yer Numarası TP 373.6 M36 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food engineering 2000

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Fito, Pedro, ed. Ortega-Rodriguez, Enrique, ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed.
Yer Numarası TP 368 F614 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Antinutrients and phytochemicals in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Shahidi, Fereidoon, 1951- ed. American Chemical Society.
Yer Numarası RA 1260 A58 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnology in ethical perspective

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Thompson, Paul B., 1951-
Yer Numarası TP 248.65.F66 T47 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Natural antioxidants : Chemistry, health effects, and applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Shahidi, Fereidoon, 1951- ed.
Yer Numarası RB 170 N386 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu ; 1995-1996 araştırmaları

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gıda Mühendisliği Ulusal Sempozyumu (III. : 1997 : Ankara) Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü.
Yer Numarası TP 368 G36 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chemical and functional properties of food components

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Sikorski, Zdzislaw E., ed.
Yer Numarası TX 545 C44 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fungi and food spoilage

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pitt, John Ingram, 1937- Hocking, Ailsa Diane, 1950- ort. yaz.
Yer Numarası QK 603 P686 1997
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Dehyration of foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V. Vega-Mercado, Humberto, ort. yaz.
Yer Numarası TP 371.5 B365 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda Sektörü

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar İstanbul Menkul Kıymetler Borsası. Araştırma Müdürlüğü.
Yer Numarası HD 9015.T9 I7 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gümrük Birliği ve Türk gıda endüstrisi

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Tekelioğlu, Yavuz, 1942- Perez, Roland, ort. yaz.
Yer Numarası HF 1532.92 T235 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~6

Detection methods for irradiated foods : current status

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar McMurray, Cecil H., ed. International Meeting on Analytical Detection Methods for Irradiation Treatment of Foods (1994 : Belfast, Ireland)
Yer Numarası TP 371.8 D47 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda, içki ve tütün sanayii yapısı ve verimlilik göstergeleri = Manufacture of food, beverage and tobacco and productivity indicators (1990-1993)

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Tarıkahya, F. Nihan. Milli Prodüktivite Merkezi.
Yer Numarası HD 9015.T92 T37 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food spoilage yeasts

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Deak, Tibor. Beuchat, Larry R., ort. yaz.
Yer Numarası QR 115 D348 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Fundamental food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ray, Bibek.
Yer Numarası QR 115 R39 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Technical background documents

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Food and Agriculture Organization of the United Nations. World Food Summit (1996 : Rome, Italy)
Yer Numarası HD 9000.9.D44 T43 1996 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Synthesis of the technical background documents

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Food and Agriculture Organization of the United Nations. World Food Summit (1996 : Rome, Italy)
Yer Numarası HD 9000.9.D44 T431 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Madhavi, D. L., ed. Deshpande, S. S., ed. Salunkhe, D. K., ed.
Yer Numarası TX 553.A73 F67 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Weaver, Connie, 1950-
Yer Numarası TX 541 W43 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food chemistry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Fennema, Owen R., ed.
Yer Numarası TX 541 F65 1996
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of microbiological media for the examination of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Atlas, Ronald M., 1946- Microbiological media for the examination of food.
Yer Numarası QR115 A84 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food enzymes : structure and mechanism

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Wong, Dominic W. S.
Yer Numarası QP 601 W734 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Essentials of the microbiology of foods : a textbook for advenced studies

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mossel, David A. A., ort. yaz.
Yer Numarası QR 115 E86 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Methods to detect adulteration of fruit juice beverages

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Nagy, Steven, ed. Wade, Robert Lane, 1939- ed.
Yer Numarası TX 596 M48 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Adams, M. R. Moss, M. O., ort. yaz.
Yer Numarası QR 115 A19 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food science

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Potter, Norman N. Hotchkiss, Joseph H., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 P58 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food preservation by moisture control : fundamentals and applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Welti-Chanes, Jorge, ed. International Symposium on Properties of Water.
Yer Numarası TP 371.2 B23 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Frozen and refrigerated doughs and batters

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kulp, Karel, ed. Lorenz, Klaus, ed. Brummer, Juergen, ed.
Yer Numarası TP 372.3 F76 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The HACCP food safety manual

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Loken, Joan K.
Yer Numarası TX 537 L58 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

New methods of food preservation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gould, G. W., ed.
Yer Numarası TP 371.2 N42 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian, ort. yaz.
Yer Numarası TP 453.P45 S55 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Physico-chemical aspects of food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Beckett, S. T., ed.
Yer Numarası TP 372.5 P569 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology and hygiene

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hayes, P. R.
Yer Numarası TX 537 H35 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Magnetic resonance in food science

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Belton, P. S., ed. International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (2nd : 1994 : University of Aveiro, Portugal).
Yer Numarası TX 541 M33 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food additives : U.S. products, applications, markets.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası TX 553A3 F66 1995
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and agricultural policy : economics and politics

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Halcrow, Harold G. Spitze, Robert G. F., ort. yaz. Allen-Smith, Joyce E., ort. yaz.
Yer Numarası HD 1761 H3513 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Source book of flovors

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Reineccius, Gary, ed. Heath, Henry B. Source book of flavors.
Yer Numarası TP 418 S68 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Edible coatings and films to improve food quality

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Krochta, John M., ed. Baldwin, Elizabeth A., ed. Nisperos-Carriedo, Myrna O., ed.
Yer Numarası TP 451.E3 E35 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Grundriss der Lebensmittel- Mikrobiologie

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kunz, Benno.
Yer Numarası QR 115 K964 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foodborne disease handbook

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hui, Y. H., ed.
Yer Numarası QR 201.F62 F668 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

HACCP : a practical approach

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mortimore, Sara. Wallace, Carol, ort. yaz.
Yer Numarası TX 537 M844 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food packaging and preservation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mathlouthi, Mohammed, ed.
Yer Numarası TP 374 F65 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda, içki ve tütün sanayii yapısı ve verimlilik göstergeleri = Manufacture of food, beverage and tobacco and productivity indicators (1988-1991)

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Tarıkahya, F. Nihan. Milli Prodüktivite Merkezi.
Yer Numarası HD 9015.T92 T37 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microbial food poisoning

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Eley, Adrian R., ed.
Yer Numarası RC 143 M47 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Safety and nutritional adequacy of irradiated food.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası TX 607 S17 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food analysis : theory and practice

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pomeranz, Yeshajahu. Meloan, Clifton E., ort. yaz.
Yer Numarası TX 541 P64 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Physical techniques for the study of food biopolymers

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ross-Murphy, S. B., ed.
Yer Numarası TX 541 P486 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Frozen food technology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mallett, C. P., ed.
Yer Numarası TP 372.3 F77 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Beslenme kültürümüz

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Baysal, Ayşe.
Yer Numarası GT 2850 B39 1993
Format: Kitap
Durum Konservatuvar Kütüphanesi~1 Beytepe Kütüphanesi~1

Sensory evaluation practices

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Stone, Herbert. Sidel, Joel L., ort. yaz.
Yer Numarası TX 546 S76 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamentals of food process engineering

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Toledo, Romeo T.
Yer Numarası TP 371 T64 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Sanitation in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Troller, John A.
Yer Numarası TP 373.6 T76 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

A history of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-
Yer Numarası TX 353 T6413 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Material and energy balances in food engineering : principles, worked examples and problems

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Esin, Ali.
Yer Numarası TP 370 E37 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Enzymes in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Nagodawithana, Tilak W., ed. Reed, Gerald, 1913- ed.
Yer Numarası TP 456.E58 E6 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introduction to food toxicology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Shibamoto, Takayuki. Bjeldanes, Leonard F., ort. yaz.
Yer Numarası RA 1258 S55 1993
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

HACCP : principles and applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pierson, Merle D., ed. Corlett, Donald A., ed.
Yer Numarası QR 115 H23 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food engineering and process applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Le Maguer, M., ed. Jelen, Pavel, ed. International Congress on Engineering and Food (4th : 1985 : Edmonton, Alta)
Yer Numarası TP 368 F617 1986
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

A handbook of food packaging

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Paine, Frank Albert. Paine, Heather Y., ort. yaz.
Yer Numarası TP 374 P35 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Insect management for food storage and processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Baur, F. J. , ed.
Yer Numarası SB 937 I57 1984
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Compendium of methods for the microbiological examination of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Vanderzant, Carl, ed. Splittstoesser, Don F., ed.
Yer Numarası QR115 C66 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Lebensmittel-Mikrobiologie

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kramer, Johannes.
Yer Numarası QR 115 K7 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Mathematical modelling of food processing operations

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Thorne, Stuart, ed.
Yer Numarası TP 370.5 M37 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food machinery : for the production of cereal foods, snack foods, and confectionary

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Cheng, Ling-Min, 1945-
Yer Numarası TP 373 C29 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pala, Mehmet.
Yer Numarası TP 372.5 P65 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Modern methods in food mycology : Proceedings of the second International Workshop on Standardisation of Methods for the Mycological Examination of Foods, held in Baarn, The Netherlands, 20-24 August, 1990

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar International Workshop on Standardisation of Methods for the Mycological Examination of Foods (2nd : 1990 : Baarn, Netherlands) Samson, Robert A., ed.
Yer Numarası QR 115 M58 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda kalite kontrolü ve yasal düzenlemeler

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pala, Mehmet.
Yer Numarası KKX 3377 P17 1992
Format: Kitap
Durum Hukuk Kütüphanesi~1

Sosyo-ekonomik açıdan Ortadoğu bölgesinde gıda güvenliği

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Artam, Atila.
Yer Numarası HD 9016.N32 A78 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food safety

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Jones, Julie Miller.
Yer Numarası RA 1258 J66 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Belitz, Hans-Dieter. Grosch, Werner, ort. yaz.
Yer Numarası TX 545 B412 1992
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foods of plant origin : production, technology, and human nutrition

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Salunkhe, D. K., ed. Deshpande, S. S., ed.
Yer Numarası SB 175 F66 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda bilimi ve teknolojisi

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Özkaya, Hazım. Şahin, Ekin, ort. yaz. Türker, İsmet, ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 O5 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food preservatives

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Russell, Nicholas J., ed. Gould, Grahame Warwick, ed.
Yer Numarası TP 371.2 F67 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Oxidative enyzmes in foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Robinson, D. S., ed. Eskin, N. A. M., ed.
Yer Numarası QP 603.O85 O85 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food product development : from concept to the marketplace

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası HD 9000.5 F5964 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Lebensmitteltechnologische : chemische, mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Heiss, Rudolf, hrsg.
Yer Numarası TP 370 L491 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food polymers, gels and colloids

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dickinson, Eric, ed.
Yer Numarası TP 463.C65 F662 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food science sourcebook

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ockerman, Herbert W.
Yer Numarası TX 349 O3 1991 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

The extensigraph handbook

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Rasper, V. F., ed. Preston, K. R., ed.
Yer Numarası TX 769 E87 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Modified atmosphere packaging of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ooraikul, B., ed. Stiles, M. E., ed.
Yer Numarası TP 374 M63 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Volatile compounds in foods and beverages

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Maarse, Henk, ed.
Yer Numarası TX 541 V64 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und-technologen.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Frede, Wolfgang, hrsg. Osteroth, Dieter, hrsg.
Yer Numarası TX 545 T181 1991 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food enzymology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Fox, P.F., ed.
Yer Numarası TX 553.E6 F66 1991 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Beslenme kültürümüz

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Baysal, Ayşe.
Yer Numarası GT 2850 B39 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Processing and quality of foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Zeuthen, Peter, ed.
Yer Numarası TP 370.5 P941 1990 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Batters and breadings in food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kulp, K., ed. Loewe, R., ed.
Yer Numarası TP 451.B38 B355 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food engineering operations

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Brennan, J. G., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 F62 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Heiss, Rudolf. Eichner, K., ort. yaz.
Yer Numarası TP 371.2 H45 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chilled foods : the state of the art

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Gormley, Thomas Ronan, 1941- ed.
Yer Numarası TP 372.2 C45 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Statistical quality control for the food industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hubbard, Merton R.
Yer Numarası TP 372.6 H83 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Biology of food irradiation

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Murray, David Ronald , 1943-
Yer Numarası RA 1258 M87 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food irradiation : the mrth and the reality

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Webb, Tony, 1945- Lang, T., ort. yaz.
Yer Numarası TX 571.R3 W43 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Chemical changes during food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Davidek, J., ed. Velisek, J., ed. Pokorny, J., ed.
Yer Numarası TP 372.5 C468 1990
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

A social-psychological perspective on food-related behavior

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Axelson, Marta L. Brinberg, D., ort. yaz.
Yer Numarası TX 357 A94 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Working in food processing : CLCI : IC/QON/SAB.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası TP 370 W893 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Extrusion cooking

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mercier, C., ed. Linko, P., ed. Harper, J. M., ed.
Yer Numarası TP 370.5 E97 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Foods colloids

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Bee, R. D., ed. Richmond, P., ed. Mingins, J., ed.
Yer Numarası TP 453.C65 D53 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Engineering and food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar International Congress on Engineering and Food (5th : 1989 : Cologne) Spiess, W. E. L., ed. Schubert, H., ed.
Yer Numarası TP 368 I574 1989 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~3

Toplu gıda tüketimi yapılan kuruluşlarda insangücü verimliliğini artırmaya yönelik beslenme teknikleri.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Milli Prodüktivite Merkezi.
Yer Numarası TX 360.T9 T562 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Biotechnology and food quality : proceedings of the 1st international symposium, 10/17-19/88, Univ. of Maryland

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Kung, S., ed. Bills, D. D., ed. Quatrano, R., ed.
Yer Numarası TP 248.65.F66 B524 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Controlled/modified atmosphere/vacuum packaging of foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Brody, Aaron L., ed.
Yer Numarası TP 374 C66 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food : the chemistry of its components

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Coultate, Tom P.
Yer Numarası TX 541 C899 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Frontiers in carbohydrate research-1 : Foof applications

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Mill, R. P., ed. BeMiller, J. N., ed. Chandrasekaran, R., ed.
Yer Numarası TX 553.C28 F928 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Social and labour practice of multinational enterprises in the food and drink industry.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası HF 5549 S834 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Sausage and processed meat formulations

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Ockerman, Herbert W.
Yer Numarası TS 1963 O25 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Toxicological evaluation of certain food additives

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (31st : 1987 : Geneva, Switzerland) World Health Organization. International program on Chemical Safety.
Yer Numarası TX 553.A3 J667 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Catering technology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Adams, Alan. Cockett, Ray, 1928- ort. yaz.
Yer Numarası TX 911 A17 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Advances in food emulsions and foams

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dickinson, Eric, ed. Stainsby, George, ed.
Yer Numarası TP 156.E6 A38 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nutritional and toxicological aspects of food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Walker, R., ed. Quattrucci, E., ed.
Yer Numarası TP 370 N959 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Foodborne viruses - a survey of the recent literature

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Halligan, Aynsley C. Auty, M. A. E., ort. yaz. British Food Manufacturing Industries Research Association.
Yer Numarası QR 115 H156 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

International fast foods market

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Jeffries, Deborah A., comp.
Yer Numarası TX 945 I8 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Elements of food engineering

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Watson, Ernest L. Harper, J. C., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 W38 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fundamentals of new food product development

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Baker, Robert C. Hahn, P. W., ort. yaz. Robbins, K. R., ort. yaz.
Yer Numarası TP 370 B35 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food processing technology : principles and practice

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Fellows, Peter, 1953-
Yer Numarası TP 370 F45 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and packaging interactions

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hotchkiss, J. H., ed.
Yer Numarası TP 374 F64 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food ands beverage service

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Lillicrap, D. R.
Yer Numarası TX 353 L628 1983
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food adulteration and how to beat it.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası TX 535 F739 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Revolution at the table : the transformation of the American diet

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Levenstein, Harvey A., 1938-
Yer Numarası GT 2853.U5 L48 1988
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food deficiency : studies and perspectives: papers presented at an international seminar of anthropologist, 6-9 august 1985, Mexico City

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası HD 9000.5 F663 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

The assault that failed : a profile of absolute poverty in six villages of Bangladesh

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hossain, Mosharaff.
Yer Numarası HD 9016.B352 H67 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food systems and society in Eastern India : selected readings

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Chattopadhyay, Boudhayan, ed. Spitz, Pierre, ed.
Yer Numarası HD 9016.I42 F594 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnolohy

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Knorr, Dietrich W., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F656 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and beverage mycology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Beuchat, Larry R., ed.
Yer Numarası QR 115 F63 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Knorr, Dietrich W., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F656 1987 1.K
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Toxicological aspects of food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Miller, K., ed.
Yer Numarası RA 1258 T695 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food biotechnology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar King, Richard D., ed. Cheetham, P.S.J., ed.
Yer Numarası TP 370.5 F655 1987 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nutritional anthropology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Johnston, F. E., ed.
Yer Numarası QP 141 N85 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Snack foods in the U.K.

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Crowe, Fiona J., comp.
Yer Numarası HD 9011.5 S11 1987
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Schimmelpilze : Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekampfung

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Reiss, Jürgen.
Yer Numarası QK 603 R42 1986
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food supply in China and the nutritional status of children

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Croll, Elisabeth. United Nations Children's Fund.
Yer Numarası TX 360.C6 C76 1986
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food irradiation processing : proceedings of an international symposium on... Jointly Org. by IAEA and FAO of the United Nations. Held in Washingon D. C. 4-8 March 1985.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası TP 371 F739 1985
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food and beverage management

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Davis, Bernard. Stone, S., ort. yaz.
Yer Numarası TX 353 D529 1985
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Gıda katkı maddeleri ve ingrediyenler

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Saldamlı, İlbilge.
Yer Numarası TX 553.A3 S31 1985
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Fungi and food spoilage

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pitt, John Ingram, 1937- Hocking, Ailsa Diane, 1950- ort. yaz.
Yer Numarası QK 603 P686 1985
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Türkiye 4. gıda kongresi

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Türkiye Gıda Kongresi ; (IV. : 1984 : 17-19 Nisan)
Yer Numarası TX 345 T847 1984
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Rose, A. H., ed.
Yer Numarası QR 115 F64 1983 V.3-8
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Laboratory methods in food and dairy microbiology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Harrigan, W. F. McCance, M. E., ed.
Yer Numarası QR 115 H37 1976
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Financial management in hotel and catering operations

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Sutton, Donald F.
Yer Numarası HF 5686.H75 S89 1983
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Food webs

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pimm, Stuart Leonard.
Yer Numarası QH 541 P56 1982
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Developments in food microbiology.

2024-12-29T02:07:23Z

Yer Numarası QR 115 D45 1982 V.4
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nutritional toxicology

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Hathcock, John N., ed.
Yer Numarası RC 622 N894 1982 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Colloids in food

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Dickinson, Eric. Stainsby, George, ort. yaz.
Yer Numarası TX 551 D45 1982
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Handbook of food isotherms : water sorption parameters for food and food components

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Iglesias, hector A. Chirife, Jorge, ort. yaz.
Yer Numarası TX 553.W3 I34 1982
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hospitality management accounting

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Coltman, Michael M., 1930-
Yer Numarası HF 5686.H7 C53 1982
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Water activity : influences on food quality : a treatise on the influence on bound and free water on the quality and stability of foods and other natural products

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Rockland, L. B., ed. Stewart, G. F., ed.
Yer Numarası TX 553.W3 W291 1981 A
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food, ecology and culture : readings in the anthropology of dietary practices

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Robson, J. R. K., ed.
Yer Numarası GN 407 F66 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Nutritional anthropology : contemporary approaches to diet and culture

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pelto, G. H., ed. Kandel, R. F., ed. Jerome, N. W., ed.
Yer Numarası GN 407 N88 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hotel and catering costing and budgets

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Boardman, Richard Douglas.
Yer Numarası TX 911.3.C65 B62 1978
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

A manual of staff management in the hotel and catering industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Magurn, J. Philip.
Yer Numarası TX 911.3.P4 M34 1977
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2

Imnobilized enzymes for food processing

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Pitcher, W. H., ed.
Yer Numarası TP 248.E5 I45 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Principles of food packaging

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Sacharow, Stanley. Griffin, R. C., ort. yaz.
Yer Numarası TP 373 B73 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Introductory foods

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Bennion, Mario.
Yer Numarası TX 354 B46 1980
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

İktisadi cografya

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Türkoğlu, Abdullah.
Yer Numarası HC 79.29 T847 1979 V.1
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Food service operations manual : a guide for hotels, restaurants and institutions

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Birchield, John C.
Yer Numarası TX 911 E53 1979
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Principles and practice of management in the hospitality industry

2024-12-29T02:07:23Z

Yazar Keiser, James R., 1928-
Yer Numarası TX 911.3.M27 K45 1979
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~2