Arama Sonuçları Kurum Beslenme.
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dKurum$002bBeslenme.$0026te$003dILS$0026ps$003d300?dt=list
2024-12-29T19:06:34Z
Toplu beslenme yapılan kurum mönülerinde yer alan yemek tarifelerinin standartlaştırılması besin değerlerinin hesaplanması ve maliyet analizlerinin yapılması
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:91027
2024-12-29T19:06:34Z
2024-12-29T19:06:34Z
Yazar Dağ, Ayhan.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 145 D126 2004<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Kurum beslenme servislerinde uygulanan değişik kızartma yöntemlerinin kızartılan yiyeceğin kalitesi üzerine etkisi
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:63055
2024-12-29T19:06:34Z
2024-12-29T19:06:34Z
Yazar Sağlam (İbrahimoğlu), Fatma.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 SAG 1977<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Kurum beslenme servislerinde çalışan personelin fonksiyonel analizi ve verimlilik değerlendirilmesi üzerinde bir araştırma
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:62948
2024-12-29T19:06:34Z
2024-12-29T19:06:34Z
Yazar Birer, Selma.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 BIR 1974<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>
Food for fifty
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:119627
2024-12-29T19:06:34Z
2024-12-29T19:06:34Z
Yazar Molt, Mary.<br/>Yer Numarası TX820 .M57 2006<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2<br/>
Essentials of professional cooking
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:100168
2024-12-29T19:06:34Z
2024-12-29T19:06:34Z
Yazar Gisslen, Wayne, 1946-<br/>Yer Numarası TX 820 G524 2004<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2<br/>