Arama Sonuçları Milk. - Daraltılmış: 2010SirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dMilk.$0026qf$003dPUBDATE$002509Yay$0025C4$0025B1n$002bY$0025C4$0025B1l$0025C4$0025B1$0025092010$0025092010$0026pe$003dd$00253A$0026ps$003d300?dt=list2024-12-27T14:31:20ZEngineering aspects of milk and dairy productsent://SD_ILS/0/SD_ILS:2878412024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Coimbra, Jane Selia dos Reis, 1962- Teixeira, Jos ̌A. (Jos ̌Antn̤io), 1957-<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim <a href="http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420090390">Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Milk, modernity and the making of the human purifying the socialent://SD_ILS/0/SD_ILS:2659132024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Nimmo, Richie.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim <a href="http://www.tandfebooks.com/isbn/9780203867334">Click here to view</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Süt proteinlerinin transglutaminaz ile çapraz bağlanmasının maillard tepkimesi üzerine etkisi = The effect of crosslinking of milk proteins by transglutaminase on maillard reactionent://SD_ILS/0/SD_ILS:1311732024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Güder, Zeynep Damla.<br/>Yer Numarası TEZ 9490 .G83 2010<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Doğal fermente gıdalar ve anne sütünden enterokokların izolasyonu, karakterizasyonu ve bunların probiyotik kültür olarak kullanabilme potansiyelinin araştırılması = Isolation and characterization of enteroccoci from naturally fermented foods and human milk and investigation of their usage potential as probiotic cultureent://SD_ILS/0/SD_ILS:1315432024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Özmen Toğay, Sine.<br/>Yer Numarası TEZ 9468 .T64 2010<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Sanayide temiz-tükenmez enerji seçenekleri ve süt endüstrisinde bir örneğin incelenmesi = Industrial renewable energy alternatives and investigation of a case in milk ındustryent://SD_ILS/0/SD_ILS:1309592024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Yıldırım Coşgun, Ayşe.<br/>Yer Numarası TEZ 9348 .C67 2010<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Yeşil çay polifenolleri ile süt proteinleri arasındaki etkileşimlerin ve süt ürünlerinde neden olabileceği işlevsel değişimlerin tanımlanması = Identification of interactions between green tea polyphenoles and milk proteins and resultant functional modifications in dairy productsent://SD_ILS/0/SD_ILS:1310622024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Avcı, Elif.<br/>Yer Numarası TEZ 9376 .A93 2010<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Developments in dairy chemistryent://SD_ILS/0/SD_ILS:470162024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Fox, P. F., ed. by<br/>Yer Numarası SF 253 D44 V.3<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~2<br/>Chemical and biological properties of food allergensent://SD_ILS/0/SD_ILS:2850132024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar J?drychowski, Lucjan. Wichers, Harry.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim <a href="http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420058574">Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Fermented foods and beverages of the worldent://SD_ILS/0/SD_ILS:2887882024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Tamang, Jyoti Prakash. Kailasapathy, Kasipathy.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim <a href="http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420094961">Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Fermented foods and beverages of the worldent://SD_ILS/0/SD_ILS:3128552024-12-27T14:31:20Z2024-12-27T14:31:20ZYazar Tamang, Jyoti Prakash. Kailasapathy, Kasipathy.<br/>Yer Numarası ONLINE(312855.1)<br/>Elektronik Erişim Knovel <a href="http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFFBW0009">http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFFBW0009</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>