Arama Sonuçları Pişirme. - Daraltılmış: Beytepe Tez Koleksiyonu
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dPi$0025C5$00259Firme.$0026qf$003dLOCATION$002509Shelf$002bLocation$0025091$00253ABEYTEPETEZ$002509Beytepe$002bTez$002bKoleksiyonu$0026te$003dILS$0026ps$003d300?dt=list
2024-12-29T19:21:05Z
Farklı Pişirme Uygulamaları İle Fırıncılık Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Sınırlandırılması = Mitigation of Acrylamide Formation in Bakery Products by Different Baking Applications
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:140025
2024-12-29T19:21:05Z
2024-12-29T19:21:05Z
Yazar Kocadağlı, Tolgahan.<br/>Yer Numarası TEZ 10201 .K63 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Bisküvi benzeri ürünlerde pişirme sırasında termal proses kontaminantlarının oluşumunun incelenmesi = Investigation of the formation of thermal process contaminants during baking of cookjie-resembling
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:131493
2024-12-29T19:21:05Z
2024-12-29T19:21:05Z
Yazar Çetinkaya Acar, Özge.<br/>Yer Numarası TEZ 9448 .A23 2010<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Arpa ve yulaftan ekstrüzyon pişirme yöntemi ile ürün geliştirilmesi ve ürünün optimizasyonu
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:22243
2024-12-29T19:21:05Z
2024-12-29T19:21:05Z
Yazar Karacan, Hande Demiralp.<br/>Yer Numarası TEZ/5273 K11 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>